某些蔬菜的特性和种植要领（新添加）

wynn

把我认为不是那么普通的蔬菜的特性和种植要领在这儿简要记录一下吧，方便各位查询。不过气候不同，我们这儿种多少会有点偏差，各位就当参考了。

增城迟菜心

特性：
又名高脚菜心。植株高大，分枝力强。冬性强，晚抽苔，抗逆性较好，生势旺盛，菜质鲜嫩、香脆、爽甜、风味独特、营养丰富。

栽培要点：
秋播，生长期100天左右，苗龄18－30天。4－5片真叶定植，株距25－30公分，行距30－40公分。植前施足基肥，植后6－7天开始追肥，以后每隔6－8天追肥一次。如主苔采收后继续采收侧苔的，则应在大部分主苔采收后施重肥促侧苔生长。生长期间，晴天早晚各淋水一次。宜在菜苔初花时采收，采收时用刀在距离基部3片叶的上方切割。注意防止软腐病、跳甲、小菜娥、蚜虫等病虫害。


美国春秋无架豆

特性：
植株直立，高55厘米左右，分枝强，节间短，花梗稠，具有无限结荚习性。豆荚长45－60厘米，幼荚浅绿，后期乳白、肉厚、质细、纤维少、耐老化、食味佳。春播60天结荚，夏播38天即可采摘。前期结荚集中，延后结荚期达120天以上，喜肥、耐热、抗旱、抗倒伏，可与多种作物间作套种，可双季连续种植。

栽培要点：
施足底肥，并沟作梗，4－7月均可播种，宽窄行种植，宽行50厘米，窄行40厘米，穴距30厘米，每穴双株留苗。遇旱浇水，初花期即时追肥，以后每采摘一茬荚追肥一次，以防早衰。6月份以后注意防治抹花虫和豇豆锈病。


大叶藤菜（木耳菜）

特性：
植株蔓生，分枝力强，开展度小，可密植。叶绿色，嫩叶较淡绿，属大叶形品种。喜温暖、较耐热、耐湿性也强。春播60天左右即可采收，夏植快些。

栽培要点：
春播，可移植，株行距17乘17厘米，主茎约30厘米左右可采收，以后可陆续采收侧枝。


圆叶茎用大头莴笋

特性：
该品种耐热、耐寒、耐湿、抗病、不易抽苔。叶长圆形、浅绿色。皮薄、色白，茎肉白绿色、脆嫩、肉质茎长约25厘米，粗4－5厘米。单株重约700－1000克。宜作夏、秋季栽培。

栽培要点：
秋播，夏季播种，需低温催芽，苗岭20－25天，移植，深沟高厢栽培，重施底肥，开盘期重施追肥，增施磷钾肥、叶面肥。注意蚜虫季霜霉病的防治，雨后注意排除积水。


改良九月鲜红菜苔

特性：
早熟，杂交红菜苔新组合。栽后50天即可上市。苔粗质嫩，苔色鲜红，苔肉绿白，无蜡粉或少蜡粉。一般主苔一根，侧苔5－7根，孙苔12－16根，苔长30－50厘米。

栽培要点：
苗龄25－30天。早熟品种，本身抽苔早，不提倡过早播种。选中性，非偏酸性肥沃土壤种植，注意希植，排泽，预防细菌性软腐病的发生。

另外，因为红菜苔植株也很大，不停地发侧苔，一家种个10棵就够吃了，分出去的一包种子够种好几年的了，拜托大家别太浪费哦。还有就是一定要留够株行距，不能太挤，去年我地里的红菜苔株行距大概有30多公分，长出来还是觉得挺挤的。


四季抗热甜脆油麦菜

特性：
本品种经特别选育而成，抗热耐雨，耐寒耐湿，叶片大而尖，叶色鲜绿油青，生长快速，纤维少，美味可口，风味极佳，茎叶均可食用，广受欢迎。

栽培要点：
全年均可种植，注意气温在25度以上时发芽会受到抑制，需要在低温下发芽播种，株行距20乘以20厘米，施足基肥，定植后5天薄施促苗肥，全期追肥4－5次，播种至初收50天，延续采收期长。
这个品种的油麦菜是我去年的明星菜，去年一共种了42棵，实在多得吃不完，披一次大叶子可以吃好几次，所以今年只打算种12到20棵。每次披大叶子，留着中间的嫩叶继续长，所以采收期很长。


特选客家芥

特性：
株高25－30厘米，开展度30厘米。叶长椭圆形，绿色，有光泽，叶柄扁狭，淡绿色。单株重100－150克。早熟，生长期40－60天，耐热，耐风雨。纤维少，质脆嫩，味微苦，品质好。

栽培要点：
广州地区播种期4－9月。直播，间苗1－2次，株行距9－12厘米。高温期间用遮阳网覆盖栽培。多施基肥，勤追薄肥。注意防治黄条跳甲，蚜虫，青菜虫，小菜娥等。


南畔洲迟萝卜

特性：
叶簇较披生，叶色浅绿，叶缘深裂，肉质根圆筒形，皮肉白色，表皮嫩薄光滑，肩部钝圆，根蒂小，中迟熟种，冬性强。质脆味甜纤维少，播种至收获约756天，穴播或条播均宜。

栽培要点：
适宜栽培温度10－30度。因各地气候及栽培条件习惯不同，请选好播种日期。


冠星二号节瓜

特性：
生势强，雌花多，分枝力中等。春播第4－6节，秋播第11－12节着生第一雌花。瓜圆柱形，深绿色，具光泽，有浅黄色斑点，无棱沟，单瓜重500克，早熟，播种至初收春植约85天，秋植约45天，延续采收30－50天。耐热，耐雨水，肉质致密，品质优。

栽培要点：
适合全国栽培，广东地区春植12月中旬－来年2月，秋植7－8月播种。春植防寒育苗移栽，秋植催芽直播，支架栽培。单行植，株距春植18－22厘米，秋植15－18厘米。施足基肥，开花结果初期培肥1－2次，采收期勤追肥，保持土壤湿润。
我们这儿气候冷凉，能春植一次就不错了，哪还能指望再来秋植一次呢，去年的节瓜是在暖棚里种的，种得太密，不好管理，倒是收了好几个，很有满足感。

jeannine

MM再多介绍些吧

茏茏葱葱

mimichen

好帖，静候下文。

wynn

MM再多介绍些吧
jeannine 发表于 2010-3-31 21:35

还想知道哪些的啊？有些很普通的，撒了种子就发那些就不用写了吧。

wynn

好帖，静候下文。
mimichen 发表于 2010-4-1 08:05

正在陆续添加中

ifish

这贴真及时啊，学习一下

march

好帖！！帅！

c_zyzy

lefthand

很实用阿 那些直接撒种子就行的品种也说一下贝 我就喜欢撒完不用管自己疯长那种菜

tinainde

好贴要顶！
WYNN不愧是种菜能手，能不能顺便说说菠菜怎么种呢？我的种子播下去3天了还没发芽，着急啊！
还有，我的生菜苗苗一个星期了，可是就一直长高，杆子很细，我真担心他会断掉。还有生菜要几天后才能长叶子呢？那么多天了还是只有种子里带出来的两个小叶子。

wynn

好贴要顶！
WYNN不愧是种菜能手，能不能顺便说说菠菜怎么种呢？我的种子播下去3天了还没发芽，着急啊！
还 ...
tinainde 发表于 2010-4-1 13:35

菠菜要秋播的，现在播种很快就会抽苔开花了。种子发芽要时间的呀，别着急，你想，种子要先吸饱水份，然后伸小白腿出来扎到土里，然后子叶才能慢慢冒出来，过程很艰巨的。

听起来你的生菜苗徒长了，就是苗见光不够，往高里长，建议MM把苗移到光线充足的地方，稍稍控水，有条件的话加一点土，把细长的地方扶住。

tinainde

谢谢WYNN，那么快就给我回复了。
我刚才拿了几颗菠菜种子浸到水里去，晚上放湿的纸巾里催芽。这回要等它出芽了才种到土里，不然每天看着光秃秃的土实在太着急了。
我没有花园，可怜的生菜苗苗在阳台上每天只能晒到3-4个小时太阳，这些天天气又差，白天几乎都是阴天，风又大。播种的有些密，我想把菜苗苗移几颗出来，然后多加点土把细杆子扶住，不知道要出苗后几天才能移，好担心把苗苗弄伤了。

wynn

谢谢WYNN，那么快就给我回复了。
我刚才拿了几颗菠菜种子浸到水里去，晚上放湿的纸巾里催芽。这回要等它出 ...
tinainde 发表于 2010-4-1 14:55

出苗以后要长出来三片左右真叶的时候才能移苗定植的呢。在阳台种也能丰收的，底肥施足就好。

tinainde

回复 14# wynn


要三片叶子啊？我家的菜苗光长个子不肯长叶子啊，我刚才心急已经给移了几颗出来了，希望可以成活。。。还有，小苗苗可以施肥吗？会不会把根烧坏掉？我买了液体综合肥Universal flüssigdünger，商店的店员跟我说，这个适合花草蔬菜。

wynn

小苗不用施肥，等定植了，菜苗缓过来以后再施肥吧。土里加了底肥吧？液体肥做追肥用挺方便的，随水浇就行了。所谓的薄肥勤施，就是兑水多一点调希一点，生长旺盛期一周浇一次。
我这儿的苗苗也有不同程度的徒长，无奈最近天气不大好，阴天比较多，控控水吧。

jeannine

请教wynnMM，青椒要怎么种好呢？空心菜和油麦菜如果种在阳光不太充足的地里，能长得好吗

wynn

请教wynnMM，青椒要怎么种好呢？空心菜和油麦菜如果种在阳光不太充足的地里，能长得好吗
jeannine 发表于 2010-4-2 15:50

青椒可以催芽育苗再移栽，挺好种的。油麦菜需要阳光的，阳光不充足的话可能会长的细弱一些。空心菜需要比较暖和的温度，不知道MM的城市如何，我这儿是山城，温度相对低些，我的空心菜要进暖棚才肯长。

tinainde

回复 16# wynn
谢谢WYNN那么耐心的解答
我昨天移出来的小生菜苗今天早上看都歪了，心疼死我了，连忙浇水，现在总算缓过来了，这会儿正幸福地晒太阳呢。
我的菠菜种子有一颗已经跃跃欲试要破土而出了，好期待。。。

jeannine

回复 18# wynn
谢谢MM的回复。我这里也气温偏低的，可惜我没有条件搭暖棚。。。

siggraph

好贴，请问怎么加底肥阿，超市买吗？德语是什么呢，谢谢搂主，你家宝宝真帅

wynn

底肥就是移栽之前在土里混合肥料，肥料德语叫duenger，在baumarkt里有各种各样的肥料可以选择。

cartoon

很实用阿 那些直接撒种子就行的品种也说一下贝 我就喜欢撒完不用管自己疯长那种菜
lefthand 发表于 2010-4-1 12:33

me too

cartoon

底肥就是移栽之前在土里混合肥料，肥料德语叫duenger，在baumarkt里有各种各样的肥料可以选择。
wynn 发表于 2010-4-8 12:37

    怎么和土混合呢？
只混合最下面的土，还是都混了？

古秘书

谢谢  期待更多介绍

wynn

怎么和土混合呢？
只混合最下面的土，还是都混了？
cartoon 发表于 2010-4-8 19:04

我的做法是混中下层的土，就是土装盆的时候先装一半，混合一点肥料，再装另一半。

wynn

谢谢  期待更多介绍
古秘书 发表于 2010-4-8 19:36

都想知道啥菜的介绍啊？

frde

一定要先催芽再下种吗 ，我所有的都是直接下种子到土里了，现在只有莴苣和小白菜的苗长出来了，丝瓜辣椒还有瓠子都没动静，而且莴苣我有部分是催芽的，结果长出两片很小的叶子的时候我就分开种土里，我分苗的时候肯定是拉扯得太厉害了，就剩下一两颗苗，现在长出来没长出来的苗全放外面，这样会不会太晒阿，还有多久浇一次水呢，还要注意什么呢，现在莴苣的苗叶子两片长满大了，小白菜叶子比莴苣小一点，再我看来也挺大了，但是叶边有点黄，是不是太晒阿，浇水一次浇下去，总感觉苗都快被水冲出来了，完全不懂种花种菜，也没见过人家种，这么多问题，多谢楼主费心

frde

还有，因为当初撒种子的时候，太密集了，现在应该怎么办啊，我好像太野蛮了些

wynn

一定要先催芽再下种吗 ，我所有的都是直接下种子到土里了，现在只有莴苣和小白菜的苗长出来了，丝瓜辣椒还有 ...
frde 发表于 2010-4-11 02:26

其实很多种类的蔬菜都是育苗直播两种都可以，只是我们家庭种菜，数量不是那么多，所以催芽育苗会比较保证出芽率，也节省种子。种子发芽需要时间，MM要耐心等待。

对我来说，种得棵数比较少的我都会催芽育苗，比如说各种瓜菜类，茄子西红柿辣椒类，还有红菜苔增城迟菜心等等种十棵就够吃的，我也会育苗。
其他的像小白菜，种一大片才够吃一顿的那些小型蔬菜，我就会直播。直播的话当时播种的时候省事，但是之后麻烦多，就像MM说的，种子撒多了，苗太密，就要疏苗，而且一定要够狠心，否则苗太密，只能往高里长，一定长不好，很快就老了。刚出小苗的时候狠狠疏一次，等长出来两三片真叶的时候才能分开定植，太早的话成活率不高，定植的时候再找准株行距，这样一来，其实比育苗的劳动多多了。

MM是在地里种还是在盆里种？如果在盆里，盆底一定要有漏水的洞，盆下可以放托盘。出苗之前每天浇水，但托盘里排出的水要倒掉，不能沤根。小苗出齐以后要看天气，如果雨天，可以两三天浇一次水都行，当然还要看盆的大小，越大的盆保水性能越好，相反越小的盆浇水就要越勤快，一半托盘里不积水。如果是大太阳天气浇水要频密一些，而且如果盆小保水差，托盘里也要蓄水，否则一下就被太阳晒透了。
在地里种大概是没那么严格的，出苗之前稍微勤快点，出苗以后也是看天气情况，酌情浇水。

施肥也是遵循薄肥勤施的原则，不要一下子施太重的肥，不然容易烧根。

现在天气还冷，我的苗苗都在育苗盆里呆着呢，还没回归大自然。

frde

多谢楼主mm耐心详细的解答 ，看来我真是个 种菜盲， 什么都不懂 ，呆会 狠心去拔苗去 ，哭啊 ，我种子洒得不是一般的密， 以为等苗长出来后 ，可以把苗分开来种，原来要拔掉啊 。
     我是盆里面种的 ，有大盆有效盆，几乎没有托盆 ，要勤快一点浇水了 ，我每天都是晚上浇一次，因为我知道 中午会烧苗哈哈 ，就知道这个 ，是初中学植物的时候学的 。
lz真好哈哈

frde

对了 ，我的没有育苗盆有什么要注意吗 ？我都扔到室外，有个公共院子，很小很小，不知道房东看到我的乱七八糟的中花盆，会不会晕倒 ，有两个还是鸡蛋盒。鸡蛋合里的苗就剩下一颗，因为当初催芽后分开移植没弄好 ，是不是催芽就是露白了就直接把种子放土里啊 ，而不是等他们长出小叶子来再放，那时候根连着根，粘在卫生纸上 都被我扯坏了 ，
    我直接就撒种子到花盆里了 ，以后怎么分开定植呢 ，我当时催莴苣的芽的时候 ，是看了坛子里一个mm的帖子 ，用卫生纸 包住种子，浇水 ，然后没多久就发芽了 ，结果 ，我移植的时候 ，几乎所有的苗都被我弄s了 ，肯定是我把苗的根扯坏了 ，我知道有根上有很细的小根，肉眼看不到的 。那我到时候要定植的话该怎么办呢 ，用小铲子把在花盆里的苗和周围的土铲起来，再定植 ？多谢

wynn

对了 ，我的没有育苗盆有什么要注意吗 ？我都扔到室外，有个公共院子，很小很小，不知道房东看到我的乱七八 ...
frde 发表于 2010-4-11 12:02

看来MM真的是理解错了，催芽是用纸巾包着没错，可是露白了就要入土，每一小格放一棵露白的种子，最多放两棵，出苗后每格只保留一棵壮苗。等长出来三片真叶以后，再把苗移到大盆里，保持株行距。这时候根会把整格土都包住，稍捏育苗格四边，捏着靠根部的地方轻轻一提，整格土都被完整地提出来，完全不会伤根。

如果是在大盆里育苗，就是把露白的种子直接撒到大盆里，出苗以后要马上疏一次苗，每棵距离至少三公分。等长出来三片真叶以后，浇水，把苗都连根连土挖出来，小心地分苗，尽量带土少伤根，再按照相应的株行距定植。

育苗需要相对高的温度，现在这个天气还是太凉了，育苗还是室内进行吧。

frde

汗，完全不懂啊，多谢mm指点，看来我这次虽然洒了很多种子，能成的就没几颗了，要不是mm指点，就只能吃苗了

wynn

我之前有个帖子，是给新手介绍怎么催芽育苗的，要不MM去看看？

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... 6amp%3Btypeid%3D415

frde

我就是看了你的这个帖子 ，用餐巾纸包种子的 ，可惜我没看清楚呵呵 。mm真热心。谢谢wynn

wynn

秋播，夏季播种,这个种莴笋，是不是说现在播种太晚了，我一直没有种好这个东西
wwwww 发表于 2010-4-12 17:56

网上看见秋播成功的，都是暖和的地方，还有些地方大冬天播种，春天就能收，我们这儿的气候究竟适合什么时间播种，我也在摸索中。
ebay上也有莴笋种子卖，介绍上说5月中到冰冻前都可以收获，只看什么时候播种。他还说他8月份播种了一批，冰冻前收获，不过晚上如果有霜冻，要盖膜。
我去年买的种子不好，今年再来尝试。

wynn

莴苣我去年种了2茬，育苗分别是在4月和9月。下面这个是11月底拍的。不过我种的还是密了。
tututu 发表于 2010-4-12 18:57

很棒啊！莴笋会长很大，是要种疏一点的。今年我也买对了种子，也要来种莴笋了。

MM那儿11月底是什么情况啊，晚上已经霜冻了吧？需要盖膜吗？

wynn

新增加了几个品种，看看有没有你需要的？

M_G

学习了，谢谢MM

arladin

1，农普奶白菜
2，绿宝701（柳叶菜心）
8，四季抗高温香菜100粒
9，白骨柳叶空心菜100粒－－－发芽率很高
11，黄心白骨香芹
16，穗丰8号油青豆角（长豇豆）20粒

wynn mm, 以上这些是不是撒到地里就行啊？ 什么行距，株距 等出芽后再间苗吗？有介绍吗

wynn

1，农普奶白菜
2，绿宝701（柳叶菜心）
8，四季抗高温香菜100粒
9，白骨柳叶空心菜100粒－－－发芽率很高 ...
arladin 发表于 2010-4-23 12:19

这么多，我慢慢再写哈。

ichliebejade

莴笋可以长那么大阿，惨了，我把所有的种子都种了，一百多棵得。而且都发出芽了~我家的地巴掌大，疯鸟~可让我咋移苗哦~看样子只能舍弃大部分了~哭~

wynn

莴笋可以长那么大阿，惨了，我把所有的种子都种了，一百多棵得。而且都发出芽了~我家的地巴掌大，疯鸟~可让 ...
ichliebejade 发表于 2010-5-12 21:15

我的妈呀，MM这次浪费大啦。

飞天奶猪123

我的妈呀，MM这次浪费大啦。
wynn 发表于 2010-5-12 22:17

我去年也是呢，好在当时园子大，结果中的到处都是，吃不掉就都晒干了，味道也不错。

nordicwalking

其实很多种类的蔬菜都是育苗直播两种都可以，只是我们家庭种菜，数量不是那么多，所以催芽育苗会比较保 ...
wynn 发表于 2010-4-11 07:52

我的香菜是不是太密了，要分株嘛
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ice&tid=1153188