发个简单又好吃的香菇糯米饭

baobaodidi · 发表于 2010-8-5 20:50

糯米在蒸之前还必须要煮熟吗？？？怎么个煮法呢？是用很多水像煮粥那么煮吗？？？
我上次蒸糯米排骨，蒸了一个多小时，很多米都还是硬的！！

86LiLi · 发表于 2010-8-5 21:52

糯米在蒸之前还必须要煮熟吗？？？怎么个煮法呢？是用很多水像煮粥那么煮吗？？？
我上次蒸糯米排骨，蒸了 ...
baobaodidi 发表于 2010-8-5 20:50

糯米在蒸之前要先浸水泡个4,5个小时,不然是很难蒸熟的
要是不泡水直接煮的话,放的水量就和平是煮饭那个水量差不多,水太多了米太烂就失去又糯又q的口感了
祝MM下回成功!

baobaodidi · 发表于 2010-8-5 22:53

糯米在蒸之前要先浸水泡个4,5个小时,不然是很难蒸熟的
要是不泡水直接煮的话,放的水量就和平是煮饭那个 ...
86LiLi 发表于 2010-8-5 21:52

多谢回复哦！泡完再蒸的话，还要加水吗？？我上次一点儿水都没加

SilviaShe · 发表于 2010-8-6 02:01

看这有些像烧卖馅~~
哦。。想烧卖了。。。

86LiLi · 发表于 2010-8-6 10:47

多谢回复哦！泡完再蒸的话，还要加水吗？？我上次一点儿水都没加
baobaodidi 发表于 2010-8-5 22:53

不用谢!不用加水了,蒸的话是漏空的,最好要把米泡透了

publicopinion · 发表于 2010-8-7 18:32

很诱人的样子哦。。。

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