酱烧茄条

erinliu · 发表于 2010-9-25 00:06

这几天忽然想吃重口味的东西，做个酱烧茄条吧，呵呵~~~~

感觉油多了点，下次注意，O(∩_∩)O哈哈~
要是能让大家尝到就好了，真希望别人给我提提建议，指点指点。。。

tumbling · 发表于 2010-9-25 00:39

看着就好吃这大半夜的～～～

erinliu · 发表于 2010-9-25 00:51

我才纠结呢，我一个人在这边，自己又喜欢做吃的，但又想要苗条，做出来的东西太多，扔掉也不可能。。。
纠结啊。。。经常想要是有个gg，我就负责做菜，他就负责长胖和刷碗，那该多好。。。

非同寻常 · 发表于 2010-9-25 08:58

楼主怎么做的阿/??

countrysong · 发表于 2010-9-25 10:34

高个子逻辑 · 发表于 2010-9-25 11:24

Vagantli · 发表于 2010-9-25 11:26

卖相不错滴哦

昵称已满 · 发表于 2010-9-25 11:44

求做法~~~

erinliu · 发表于 2010-9-25 14:12

酱烧茄子要用到：茄子，葱姜蒜，甜面酱，辣酱，老抽，盐，白糖，鸡精，水淀粉。
茄子先煎，放在一边待用，之后爆香酱料，加水煮开，再把茄子放进去，小火几分钟，大火收汁就好了。超简单，就是油量和油温要自己注意掌握，不然做出啦就会有点腻，茄子卖相一般都不太好，这个也和油温和煎的时间没掌握好有关系。。。

windhelen7788 · 发表于 2010-9-25 17:41

喜欢茄子。。。。

如人饮水 · 发表于 2010-9-25 17:51

看着就下饭，超爱酱茄子，可惜自己做不好

serenita · 发表于 2010-9-25 23:02

这几天忽然想吃重口味的东西，做个酱烧茄条吧，呵呵~~~~

感觉油多了点，下次注意，O(∩_∩)O哈哈~
要 ...
erinliu 发表于 2010-9-25 00:06

哇！很不错！

kittycat · 发表于 2010-9-25 23:56

好看

fensterglas · 发表于 2010-9-26 01:41

能给俺来一份吗

llz_8848 · 发表于 2010-9-28 21:45

gforce · 发表于 2010-9-29 00:10

减肥平台期,偷学好厨艺来了

facetoshow · 发表于 2010-9-29 06:43

这种细长条的茄子是亚超买的吗？

erinliu · 发表于 2010-9-29 09:25

不是，我是用的他们的圆茄

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[味派荟萃] 酱烧茄条