wynn的菜园2011－P111 红皮洋姜收获！

lefthand · 发表于 2011-10-2 15:03

xiaoheart 发表于 2011-10-1 23:51
没有哦，我今年的丝瓜就很成功，5棵丝瓜已经前后结了30多根了

什么品种阿我去年还吃上了一两个今年丝瓜就是长不大两个品种的

xiaoheart · 发表于 2011-10-2 15:15

wynn 发表于 2011-10-2 14:38
好！那我明年也早早就育丝瓜苗！MM是几月份育苗的？

大概3月底4月初开始的吧，不知道这算不算早啊

xiaoheart · 发表于 2011-10-2 15:19

lefthand 发表于 2011-10-2 15:03
什么品种阿我去年还吃上了一两个今年丝瓜就是长不大两个品种的

晕。。。真没注意过什么品种，回头我找下包装的，最大的丝瓜差不多30厘米左右吧，好像也不是太大哈，味道还真是不错，不过我们只知道丝瓜炒鸡蛋和丝瓜鸡蛋汤这两样做法

Tux_Jolly · 发表于 2011-10-3 11:26

wynn 发表于 2011-9-30 22:15
再吼一嗓子！今天去把大蒜种下地了！还是lidl买的蒜种，实在不知道去哪儿买了，其他地儿都太远。今年买了超 ...

请教一下叮妈，我昨天也把大蒜种下去了。今年能吃到什么吗？蒜叶什么的，是今年发芽，还是要等到明年才出苗阿？冬天冷了，需要在土上盖稻草什么的吗？看到资料里写，要施底肥，底肥在德国是什么？baumarkt去买的那种动物粪便吗？怎么个施法？估计问的都是白痴问题，还这么多。第一年种什么都不知道，实在是太馋蒜薹了。带个孩子，还怀着孕种菜真不容易啊。今年番茄都没时间搭理，没施肥结果就不是很好。看到叮妈种的菜真是羡慕死了，可惜不住你家附近，要不来取经。有人手把手教，要好多了呢。现在查资料，看书都还是要自己实践的。
乱七八糟写了一推，先谢谢叮妈。

wynn · 发表于 2011-10-3 21:50

Tux_Jolly 发表于 2011-10-3 11:26
请教一下叮妈，我昨天也把大蒜种下去了。今年能吃到什么吗？蒜叶什么的，是今年发芽，还是要等到明年才出 ...

呵呵，这时候种菜也挺好啊，就当活动活动了，不过小心别蹲时间太长哦。

我在另一个论坛有一个专门讲大蒜的帖子，MM可以去看看
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... &extra=page%3D1

一般来说定植什么蔬菜都要施底肥，肥料都是一样的，只是种之前混合在土里的叫底肥，植物生长期追施的叫追肥，施肥时间不一样而已。baumarkt有各种各样的肥料，选择合适自己的就好。我一般买bio肥料，颗粒状的，粉状的我都买过，还买过液体肥，兑水浇，作为追肥还挺方便的。

我这儿的大蒜冬天都没有保护，没有盖稻草一类的防冻措施，但每年春天都能缓过来，大蒜还真是很耐寒。现在种蒜，要明年吃，入冬之前长不了太大呢。如果想吃蒜苗，就是蒜叶，那根本不用种在地里，在家水培就很方便了，我有时候冬天会在家水培一点蒜苗，泡一次能收三茬，直到蒜瓣的养分耗尽，可以填补冬天的餐桌。

有空多上来交流呀，一起吃自己种的菜！

AWIWI · 发表于 2011-10-3 21:57

wynn 发表于 2011-10-3 21:50
呵呵，这时候种菜也挺好啊，就当活动活动了，不过小心别蹲时间太长哦。

我在另一个论坛有一个专门讲大 ...

mm，想问一下芋头什莫时候收啊？我的芋头看着叶子还是很绿的呢，不知道啥时候收好呢

Tux_Jolly · 发表于 2011-10-3 23:25

wynn 发表于 2011-10-3 21:50
呵呵，这时候种菜也挺好啊，就当活动活动了，不过小心别蹲时间太长哦。

我在另一个论坛有一个专门讲大 ...

谢谢叮妈的详细讲解。

那个帖子我去认真学习过了，讲的很仔细，基本有概念了。我要吃的是蒜薹，那就要等到明年了。
今年刚搬了家，有个小花园，不过地都还没怎么开垦出来，野草很多阿，除了几次都不彻底，化学药品我又不想用，烦死人了。这个周末在小叔子的帮助下，好不容易整出一小块地，种下了一直想要得大蒜，看看明年收成如何了。
目前什么菜都没有，不过我还是经常来你的帖子学习，呵呵。刚刚做地主，要学的东西还是很多阿。

wynn · 发表于 2011-10-4 08:38

AWIWI 发表于 2011-10-3 21:57
mm，想问一下芋头什莫时候收啊？我的芋头看着叶子还是很绿的呢，不知道啥时候收好呢

等叶子打蔫的时候吧，或者下霜以后，叶子就都蔫掉了。就可以开挖啦。MM的芋头长得好吗，我也种了，可是今年长得很不好，我这儿气温比别的地方低，今年又特别凉快，反正没长好。

AWIWI · 发表于 2011-10-4 08:40

wynn 发表于 2011-10-4 08:38
等叶子打蔫的时候吧，或者下霜以后，叶子就都蔫掉了。就可以开挖啦。MM的芋头长得好吗，我也种了，可是今 ...

我也不知道啥算长得好啊，就是叶子很大，很绿，长得也挺高的，差不多有60cm. 我lg还以为是那种室内的绿叶植物呢

wynn · 发表于 2011-10-4 08:41

Tux_Jolly 发表于 2011-10-3 23:25
谢谢叮妈的详细讲解。那个帖子我去认真学习过了，讲的很仔细，基本有概念了。我要吃的是蒜薹，那 ...

恭喜恭喜，自己有个小院子可以折腾了。明年就可以大干一场啦，春天才真是播种的季节，到时候一起吆喝吧！

wynn · 发表于 2011-10-4 09:05

AWIWI 发表于 2011-10-4 08:40
我也不知道啥算长得好啊，就是叶子很大，很绿，长得也挺高的，差不多有60cm. 我lg还以为是那种室内的绿叶 ...

比我的好！呵呵。就看入冬前能挖出来多少啦！芋头需要比较高的温度和喜欢湿润，我今年没怎么管他们，加上天公不作美，注定要绝收啦大概。

AWIWI · 发表于 2011-10-4 09:12

wynn 发表于 2011-10-4 09:05
比我的好！呵呵。就看入冬前能挖出来多少啦！芋头需要比较高的温度和喜欢湿润，我今年没怎么管他们，加上 ...

好啊，我从来没种过这个呢。到时候我向嫩汇报啊！

dresden42 · 发表于 2011-10-11 12:48

楼主你那个紫边扁豆收籽不？有籽的话分我点吧。。。

dresden42 · 发表于 2011-10-11 12:48

我上周刚播了菠菜。。不知道能长出来不。。

wynn · 发表于 2011-10-11 13:18

dresden42 发表于 2011-10-11 12:48
楼主你那个紫边扁豆收籽不？有籽的话分我点吧。。。

唉呦，紫边扁豆没有留籽呢，我嫌他太晚熟了，明年想种早熟的品种。

wynn · 发表于 2011-10-11 13:18

dresden42 发表于 2011-10-11 12:48
我上周刚播了菠菜。。不知道能长出来不。。

应该能发芽吧，不过可能要等到明年春天才能收成了。

wynn · 发表于 2011-10-11 13:21

我的大蒜发芽了！另外定植了奶白菜，小青菜，乌塌菜，紫叶青菜紫玉。还有一堆等着定植啊，地里还有无数杂草啊，老天怎么一直下雨啊！

dresden42 · 发表于 2011-10-11 13:22

wynn 发表于 2011-10-11 13:18
唉呦，紫边扁豆没有留籽呢，我嫌他太晚熟了，明年想种早熟的品种。

啊。。。早熟的品种。。也是这样的扁豆吗？有籽的话也分我点吧。。谢谢啦

wynn · 发表于 2011-10-11 13:51

dresden42 发表于 2011-10-11 13:22
啊。。。早熟的品种。。也是这样的扁豆吗？有籽的话也分我点吧。。谢谢啦

不是这样的扁豆哦，是架油豆，比扁豆恨不能早两个月开始收获。种子我还在托朋友从国内带呢，到时候看看有没有多余的吧。

dresden42 · 发表于 2011-10-11 14:14

wynn 发表于 2011-10-11 13:51
不是这样的扁豆哦，是架油豆，比扁豆恨不能早两个月开始收获。种子我还在托朋友从国内带呢，到时候看看有 ...

嗯嗯嗯。。。太谢谢啦

wynn · 发表于 2011-10-11 15:42

dresden42 发表于 2011-10-11 14:14
嗯嗯嗯。。。太谢谢啦

其实豆角种子这边也有很多，各种品种都有，过去几年都是种的是这边买的豆角种子，也很不错呢。特别推荐不爬架的地豆，产量很高，非常好种。最近在网上看到国内的地豆品种，也想来试试看，到时候可以比较一下。

nixstnix · 发表于 2011-10-11 17:42

wynn 发表于 2011-10-11 13:21
我的大蒜发芽了！另外定植了奶白菜，小青菜，乌塌菜，紫叶青菜紫玉。还有一堆等着定植啊，地里还有无数杂草 ...

我还想问问mm呢，我家的大蒜也发芽了，我以为太早了，原来你的也是这样啊，这样我就放心了。。

frml · 发表于 2011-10-12 18:38

greenwater · 发表于 2011-10-14 09:58

wynn 发表于 2011-10-11 15:42
其实豆角种子这边也有很多，各种品种都有，过去几年都是种的是这边买的豆角种子，也很不错呢。特别推荐不 ...

请问楼主, 我们这儿北部都有霜冻了, 那些秋播的菜还能活吗, 我种了两种莴笋, 其中一种已经不行了, 萝卜还不够大(跟超市的比), 北方榨菜刚开始膨大,红菜苔看起来还挺精神的, 国内的四季小香芹可能是指在暖棚里过冬吧?
第一次秋天种菜, 不知他们能承受的最低温度是多少,

wynn · 发表于 2011-10-14 13:48

greenwater 发表于 2011-10-14 09:58
请问楼主, 我们这儿北部都有霜冻了, 那些秋播的菜还能活吗, 我种了两种莴笋, 其中一种已经不行了, 萝卜还 ...

那最好做点保护措施哦，红菜苔耐低温的，打过霜的更好吃，莴笋要保护，榨菜我也没种过，应该也要保护的，萝卜差不多就收了吧。MM比我勤快多了，我秋播太晚，好多菜现在还是小苗苗呢，估计指望不上啥了。芹菜我还没有秋播过，不清楚能耐多低的温度，MM就当做试验吧。

wynn · 发表于 2011-10-14 13:54

昨天夜里确实好冷，刚才出去慰问了一下我的小苗苗们，都还好，没冻死，再冷一点我也得盖东西防寒了。发现有东西啃大蒜苗，被啃断了好些，也不知道肇事者是谁。

wynn · 发表于 2011-10-15 16:32

今天跟儿子一起去把彩糯玉米全部收回来了。虽然个头非常抱歉，但跟儿子一起围着垃圾桶剥玉米，隐约看到玉米粒时的欣喜真是让人难忘，叮叮更是大呼小叫，可爱极了！这就是自己种菜的乐趣之一，图个开心。

好看的颜色，刚剥出来的时候真是高兴极了，儿子看着玉米高兴，麻麻看着玉米和看着儿子都高兴！

前面那个纯紫色的玉米是叮叮剥出来的，他可有成就感了，要求马上把这个紫玉米煮熟吃掉。

BBM · 发表于 2011-10-15 23:00

本帖最后由 BBM 于 2011-10-15 23:01 编辑

wynn 发表于 2011-10-15 16:32
今天跟儿子一起去把彩糯玉米全部收回来了。虽然个头非常抱歉，但跟儿子一起围着垃圾桶剥玉米，隐约看到玉米 ...

小伙子真帅

当然玉米也是.

xindoudou · 发表于 2011-10-15 23:34

真不错，个头虽然不大但是都特别饱满。不过糯玉米本来也长不大
可爱的叮叮

lefthand · 发表于 2011-10-16 15:19

本帖最后由 lefthand 于 2011-10-16 15:20 编辑

这都种出来了真棒
去年我种了糯玉米个头太小今年放弃了

微笑的蔷薇 · 发表于 2011-10-16 16:05

哇，叮哥越来越帅了，那眼睛迷s人啊。看着咋秀气很多啊，叮哥转型了？

greenwater · 发表于 2011-10-16 20:56

wynn 发表于 2011-10-14 13:48
那最好做点保护措施哦，红菜苔耐低温的，打过霜的更好吃，莴笋要保护，榨菜我也没种过，应该也要保护的， ...

我种菜也有两年了, 感觉种的乐趣比吃更大一些, 一直在试验国内的蔬菜能否适应这儿的气候. 晚上在菜上盖上一层FOLIE, 应该可以的, 毕竟白天的温度都在十度以上.

greenwater · 发表于 2011-10-16 20:58

wynn 发表于 2011-10-15 16:32
今天跟儿子一起去把彩糯玉米全部收回来了。虽然个头非常抱歉，但跟儿子一起围着垃圾桶剥玉米，隐约看到玉米 ...

我也收了玉米, 是这里的甜玉米, 今天煮了几个, 不怎么甜, 有点像以前国内的品种, 倒是比较合我的口味的了

狼外婆 · 发表于 2011-10-16 21:14

玉米看着真可爱......想念国内的糯玉米...

wynn · 发表于 2011-10-16 21:20

BBM 发表于 2011-10-15 23:00
小伙子真帅当然玉米也是.

那还是儿子帅一点，呵呵

wynn · 发表于 2011-10-16 21:21

xindoudou 发表于 2011-10-15 23:34
真不错，个头虽然不大但是都特别饱满。不过糯玉米本来也长不大
可爱的叮叮

还算饱满呢，白的和彩的都种过了，明年看看有没有地方种点黑糯玉米。

wynn · 发表于 2011-10-16 21:23

lefthand 发表于 2011-10-16 15:19
这都种出来了真棒
去年我种了糯玉米个头太小今年放弃了

个头还真不大，不知道是气候的问题还是肥料的问题。不过自己种出来的糯玉米真是糯啊！热的时候啃着，简直就像糯米糕。

wynn · 发表于 2011-10-16 21:24

微笑的蔷薇发表于 2011-10-16 16:05
哇，叮哥越来越帅了，那眼睛迷s人啊。看着咋秀气很多啊，叮哥转型了？

唉，那你就又被他骗了，他就一动不动的时候跟秀气占点点边

wynn · 发表于 2011-10-16 21:25

greenwater 发表于 2011-10-16 20:56
我种菜也有两年了, 感觉种的乐趣比吃更大一些, 一直在试验国内的蔬菜能否适应这儿的气候. 晚上在菜上盖上 ...

是啊是啊，我到现在还在试验呢。现在我还没开始盖保护，等再冷一点吧，我也得做点保暖措施了。

wynn · 发表于 2011-10-16 21:26

greenwater 发表于 2011-10-16 20:58
我也收了玉米, 是这里的甜玉米, 今天煮了几个, 不怎么甜, 有点像以前国内的品种, 倒是比较合我的口味的了

甜玉米我没种过，想着这边能买到，呵呵。种点这边买不到的似乎更有成就感

wynn · 发表于 2011-10-16 21:27

狼外婆发表于 2011-10-16 21:14
玉米看着真可爱......想念国内的糯玉米...

我们也爱吃糯玉米，所以只好自己种，解解馋还是可以滴

BBM · 发表于 2011-10-16 21:29

本帖最后由 BBM 于 2011-10-16 21:29 编辑

wynn 发表于 2011-10-16 21:20
那还是儿子帅一点，呵呵

和签名的照片比,叮叮有了更多男子汉的气概了.
我想这几天育苗,莴笋被不见踪影的东西啃的只有杆了,不知道现在小苗种在地里还行不行呀!

chocomoo · 发表于 2011-10-16 21:34

我也种了居然都没长大，估计太晚了

rotrot · 发表于 2011-10-24 14:41

今年我也种了彩糯玉米的，收成也和楼主差不多，我想我们都反了一个相同的错误了，就是把白玉米和紫玉米混种在一起了吧，所以就成了混合的色的，我是种下了和我妈讲，然后我妈讲是不可以混种的。明年我分开种试试会不会大点。

dresden42 · 发表于 2011-10-25 08:43

wynn 发表于 2011-10-15 16:32
今天跟儿子一起去把彩糯玉米全部收回来了。虽然个头非常抱歉，但跟儿子一起围着垃圾桶剥玉米，隐约看到玉米 ...

看着可真开心啊。。。我关心的是。。。玉米好吃不？

wynn · 发表于 2011-10-25 10:03

rotrot 发表于 2011-10-24 14:41
今年我也种了彩糯玉米的，收成也和楼主差不多，我想我们都反了一个相同的错误了，就是把白玉米和紫玉米混种 ...

哈哈哈，我种的是专门的彩糯玉米呀，不过估计这个种就是像MM说的那样培育成功的，呵呵

玉米是不能混种的，两个品种之间要距离至少500米，所以我每年都只种一个品种，白色和彩色的糯玉米都种过了，明年打算尝试黑糯玉米。

wynn · 发表于 2011-10-25 10:03

dresden42 发表于 2011-10-25 08:43
看着可真开心啊。。。我关心的是。。。玉米好吃不？

好吃好吃好吃！真的很糯！

开心妈妈 · 发表于 2011-10-28 15:32

叮妈，问题来啦，蒜苗都出来了，是吃了还是眼睁睁看着它越冬啊？还是我种的不对头，你们种的都要来年春天才出蒜苗的啊？

wynn · 发表于 2011-10-29 23:33

开心妈妈发表于 2011-10-28 15:32
叮妈，问题来啦，蒜苗都出来了，是吃了还是眼睁睁看着它越冬啊？还是我种的不对头，你们种的都要来年春天才 ...

是现在出苗滴,可以露地越冬,他们耐寒的. 要吃蒜苔就别剪哦。

wynn · 发表于 2011-10-29 23:38

本帖最后由 wynn 于 2011-11-4 14:11 编辑

今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一批已经被我做了两瓶腌菜，剩下的切片加糖盐蒜蓉辣酱拌好了，尝了尝，好脆！准备明天再吃！

看上去跟我们的生姜有点点像，但很不一样，洋姜是爽脆的口感，一点都不辣的。

补上一张盛开的洋姜花，很好看吧，灿烂极了！

ad1_2001 · 发表于 2011-10-30 08:24

冲着洋姜冲进来的

LZ在哪里弄的种子种的啊?

wynn · 发表于 2011-10-30 09:29

ad1_2001 发表于 2011-10-30 08:24
冲着洋姜冲进来的 LZ在哪里弄的种子种的啊?

洋姜非常好种，非常高产，我是在ebay上买了几个根块，以后院子里就不缺洋姜了，担心的是长太多，太泛滥。现在正是季节哦，ebay上肯定冒出来很多卖洋姜的，去看看吧。

ad1_2001 · 发表于 2011-10-30 16:21

wynn 发表于 2011-10-30 09:29
洋姜非常好种，非常高产，我是在ebay上买了几个根块，以后院子里就不缺洋姜了，担心的是长太多，太泛滥。 ...

洋姜德语叫什么啊？种花盆里可以吗？谢谢。

dresden42 · 发表于 2011-10-30 18:14

ad1_2001 发表于 2011-10-30 16:21
洋姜德语叫什么啊？种花盆里可以吗？谢谢。

同问同问。。。

asdre · 发表于 2011-10-30 18:20

同问同问

wynn · 发表于 2011-10-30 21:11

洋姜学名菊芋，北方也叫鬼子姜。德文名是Topinambur。洋姜可以长到3米高，收获时根上一嘟噜的根块，如果想用花盆，那真得是个蛮大的花盆了。

开心妈妈 · 发表于 2011-10-31 16:15

wynn 发表于 2011-10-29 22:33
是现在出苗滴,可以露地越冬,他们耐寒的. 要吃蒜苔就别剪哦。

原来如此，多谢多谢叮妈，就是让ta一直长，长到抽薹就是蒜薹了？不是说可以先吃蒜苗，吃到夏季就是蒜薹，留到秋天就是大蒜了吗，我都晕了。

开心妈妈 · 发表于 2011-10-31 16:16

wynn 发表于 2011-10-29 22:38
今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一 ...

叮妈，上次你在帖子里说的，我们家那个，是洋姜来着，就是后来被风刮倒了，我嫌不好看，就把ta连根拔了，果实和你这个一样的，就是小了点，我也没吃就扔了，看你写的，后悔啊。

wynn · 发表于 2011-10-31 17:05

开心妈妈发表于 2011-10-31 15:15
原来如此，多谢多谢叮妈，就是让ta一直长，长到抽薹就是蒜薹了？不是说可以先吃蒜苗，吃到夏季就是蒜薹， ...

哈哈，开心看贴不仔细哦。我说春天收的蒜苗，是故意种得密了，春天间拔来吃蒜苗，剩下的继续长大，等抽苔，收了蒜苔以后再继续长两三周，就可以挖大蒜了。

wynn · 发表于 2011-10-31 17:07

开心妈妈发表于 2011-10-31 15:16
叮妈，上次你在帖子里说的，我们家那个，是洋姜来着，就是后来被风刮倒了，我嫌不好看，就把ta连根拔了， ...

如果太高出现倒伏，可以修剪一下啊，根部让他们继续长，洋姜挺好吃的呢，上次凉拌的那部分带去聚餐，都被吃光光了。我计划把接下来收获的洋姜一部分腌成酱香口味的酱菜，一部分凉拌，一部分新鲜炒着吃

chezshen · 发表于 2011-10-31 17:28

wynn 发表于 2011-10-31 16:05
哈哈，开心看贴不仔细哦。我说春天收的蒜苗，是故意种得密了，春天间拔来吃蒜苗，剩下的继续长大，等抽苔 ...

我的最爱。。mark，以后来种，冬天不能种么？？

开心妈妈 · 发表于 2011-10-31 17:59

wynn 发表于 2011-10-31 16:05
哈哈，开心看贴不仔细哦。我说春天收的蒜苗，是故意种得密了，春天间拔来吃蒜苗，剩下的继续长大，等抽苔 ...

这下我明白了，如果我现在再故意多种点可以吗？还来得及吗，蒜苗好吃的呀。

开心妈妈 · 发表于 2011-10-31 17:59

wynn 发表于 2011-10-31 16:07
如果太高出现倒伏，可以修剪一下啊，根部让他们继续长，洋姜挺好吃的呢，上次凉拌的那部分带去聚餐，都被 ...

而且洋姜特别好种，也不招虫，呼啦啦就长高了，明年如果种就学习你凉拌洋姜！

wynn · 发表于 2011-10-31 18:12

开心妈妈发表于 2011-10-31 16:59
这下我明白了，如果我现在再故意多种点可以吗？还来得及吗，蒜苗好吃的呀。

如果只是想吃蒜苗，还不如在家水培，什么时候都可以，把蒜瓣剥皮，紧紧地排在容器里，加水没过蒜瓣的一大半左右，发芽极快，泡一次可以收三茬，直到蒜瓣里的养分耗尽。大冬天的时候我会在家水培蒜苗，增加冬日的餐桌。这样很方便也很干净。

wynn · 发表于 2011-10-31 18:14

chezshen 发表于 2011-10-31 16:28
我的最爱。。mark，以后来种，冬天不能种么？？

最爱蒜苗还是蒜苔？蒜苗什么时候都可以水培，蒜苔就要深秋种，地里过冬，来年初夏收蒜苔，夏末挖大蒜。

chezshen · 发表于 2011-10-31 18:18

wynn 发表于 2011-10-31 17:14
最爱蒜苗还是蒜苔？蒜苗什么时候都可以水培，蒜苔就要深秋种，地里过冬，来年初夏收蒜苔，夏末挖大蒜。

都爱，蒜苗更爱，种子就是大蒜头么。现在家里还没有院子，也能种么？？我妈目前就插了几个蒜头在土里，放了很多水的，长得大蒜，不过很娇小阿，啥时候能吃上蒜苗呢？？

chezshen · 发表于 2011-10-31 18:19

wynn 发表于 2011-10-31 17:12
如果只是想吃蒜苗，还不如在家水培，什么时候都可以，把蒜瓣剥皮，紧紧地排在容器里，加水没过蒜瓣的一大 ...

放家里就行的阿？？暖一点是不是，还需不需要其它肥料呢？？就是水么？？如果从种蒜头开始算，多久才能吃上蒜苗阿，就是在家里种的话？？

chezshen · 发表于 2011-10-31 18:23

wynn 发表于 2011-10-31 17:14
最爱蒜苗还是蒜苔？蒜苗什么时候都可以水培，蒜苔就要深秋种，地里过冬，来年初夏收蒜苔，夏末挖大蒜。

你说的是这个蒜苗么？？

wynn · 发表于 2011-10-31 18:56

chezshen 发表于 2011-10-31 17:23
你说的是这个蒜苗么？？

这个我们叫蒜苔，就是大蒜的花苔。我们说的蒜苗，就是大蒜瓣发出来的芽，就是嫩叶子，也叫蒜青。

如果要吃这样的蒜苔，就得深秋种蒜瓣，来年初夏出苔了，收割蒜苔。

这个是我在另一个论坛发的大蒜专贴，看看有没有帮助？
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... &extra=page%3D1

wynn · 发表于 2011-10-31 18:59

开心妈妈发表于 2011-10-31 16:59
而且洋姜特别好种，也不招虫，呼啦啦就长高了，明年如果种就学习你凉拌洋姜！

是滴是滴，非常好种。我这儿前院一排红皮洋姜，长高了就支根棍子绑一下，就不会倒伏了。

如果你那棵拔掉的时候有根块留在土里，明年还会发芽的呢。

chezshen · 发表于 2011-10-31 19:14

wynn 发表于 2011-10-31 17:56
这个我们叫蒜苔，就是大蒜的花苔。我们说的蒜苗，就是大蒜瓣发出来的芽，就是嫩叶子，也叫蒜青。

如果 ...

哦，叫法不同，你说的蒜苗我们叫大蒜，我贴出来的叫蒜苗，蒜薹是另一种。。

我去看看，谢谢哈

家庭主妇 · 发表于 2011-10-31 19:29

wynn 发表于 2011-10-31 16:07
如果太高出现倒伏，可以修剪一下啊，根部让他们继续长，洋姜挺好吃的呢，上次凉拌的那部分带去聚餐，都被 ...

给我留两颗当种子。聚餐的时候没少被我装进肚儿里。

wynn · 发表于 2011-10-31 20:32

chezshen 发表于 2011-10-31 18:14
哦，叫法不同，你说的蒜苗我们叫大蒜，我贴出来的叫蒜苗，蒜薹是另一种。。

我去看看，谢谢哈

我有点好奇，你们说的蒜苔是什么呢？

wynn · 发表于 2011-10-31 20:33

家庭主妇发表于 2011-10-31 18:29
给我留两颗当种子。聚餐的时候没少被我装进肚儿里。

这周日读书的时候我会收一部分带去，大家分，你到时候拿几个去种吧。

chezshen · 发表于 2011-10-31 20:35

wynn 发表于 2011-10-31 19:32
我有点好奇，你们说的蒜苔是什么呢？

我狗了一下，貌似是一样的，就是前面还有个花苞

我还喜欢吃韭苔，韭黄。。这些都是我的大爱

angelaY · 发表于 2011-10-31 20:38

我周五也在院子里挖了些洋姜,才挖了两颗就已经超过1kg了,可我不知道怎么吃

wynn · 发表于 2011-10-31 20:39

chezshen 发表于 2011-10-31 19:35
我狗了一下，貌似是一样的，就是前面还有个花苞

我还喜欢吃韭苔，韭黄。。这些都是我的大爱 ...

对呀，因为蒜苔就是大蒜的花苔，所以头上都会顶个花苞的。
韭苔也很容易吃到，只要种韭菜，呵呵，韭菜也是我院子里的常驻客，每年都扩大面积，韭苔是附属品，每次都收一大把。韭黄就需要条件了，因为韭黄就是遮光生长的韭菜，不见光，叶子就变黄了。

chezshen · 发表于 2011-10-31 20:42

wynn 发表于 2011-10-31 19:39
对呀，因为蒜苔就是大蒜的花苔，所以头上都会顶个花苞的。
韭苔也很容易吃到，只要种韭菜，呵呵，韭菜也 ...

你太强了，我要向你好好学习，等明年家里有地了就开始种菜，不过院子不大，估计也不能种很多，想着可以种丝瓜，还能弄个凉棚，哈哈哈

wynn · 发表于 2011-10-31 20:49

chezshen 发表于 2011-10-31 19:42
你太强了，我要向你好好学习，等明年家里有地了就开始种菜，不过院子不大，估计也不能种很多，想着可以种 ...

丝瓜在德国反而不太好种呢，如果露天种植，不大容易长得像国内那样，很少几棵就爬满架，吊满瓜，这边夏天短，温度也不够。丝瓜是我明年的试验对象，到时候一起来尝试吧。

xingyu · 发表于 2011-10-31 20:58

wynn 发表于 2011-10-29 22:38
今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一 ...

这个做腌菜可好吃了，我很小的时候，我们那里有这种菜，不过后来我漂漂在外面很多年了，就没有再吃到这种菜了，挺怀念的呢

chezshen · 发表于 2011-10-31 21:31

wynn 发表于 2011-10-31 19:49
丝瓜在德国反而不太好种呢，如果露天种植，不大容易长得像国内那样，很少几棵就爬满架，吊满瓜，这边夏天 ...

呵呵，沃雷声大，雨点小，呵呵，

wynn · 发表于 2011-10-31 21:54

angelaY 发表于 2011-10-31 19:38
我周五也在院子里挖了些洋姜,才挖了两颗就已经超过1kg了,可我不知道怎么吃

上网查一下呀，可以做成腌菜，脆脆的很好吃的。还可以切片凉拌，加点糖盐蒜蓉辣酱，很开胃。再就是可以炒食，切薄片，配上各种蔬菜或者肉，快炒。

wynn · 发表于 2011-10-31 21:55

xingyu 发表于 2011-10-31 19:58
这个做腌菜可好吃了，我很小的时候，我们那里有这种菜，不过后来我漂漂在外面很多年了，就没有再吃到这种 ...

我今年种太多了，真可是腌个够吃个够了

wynn · 发表于 2011-10-31 21:56

chezshen 发表于 2011-10-31 20:31
呵呵，沃雷声大，雨点小，呵呵，

xingyu · 发表于 2011-11-1 17:42

wynn 发表于 2011-10-31 20:55
我今年种太多了，真可是腌个够吃个够了

呵呵，不能再说啦，你明白的哦
对了，你们家是自己的后花园还是租的地呢？如果租要办理什么手续呀

Y宝宝Y · 发表于 2011-11-1 18:27

wynn 发表于 2011-10-29 22:38
今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一 ...

哇，洋姜，，小时候才吃过的了。。。馋。。

家庭主妇 · 发表于 2011-11-1 20:26

wynn 发表于 2011-10-31 19:33
这周日读书的时候我会收一部分带去，大家分，你到时候拿几个去种吧。

好啊，正好我们下周才开始上课，这周还能凑凑热闹。可以再教一首吟诵，具体的我发群里吧。周日回家发现不知把谁家的叉子揣兜了，这次带上。

adele717 · 发表于 2011-11-1 20:31

wynn 发表于 2011-10-29 22:38
今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一 ...

真不错，这种不辣的是不是像重庆那边那种可以炒了吃的姜一样啊？以前吃过一次，炒肉片，很赞

mimichen · 发表于 2011-11-3 16:03

wynn 发表于 2011-10-30 20:11
洋姜学名菊芋，北方也叫鬼子姜。德文名是Topinambur。洋姜可以长到3米高，收获时根上一嘟噜的根块，如果想用 ...

MM, 我也准备在EBAY上买点根块，是应该收到后，现在就种到地里还是收藏好，明年开春再种，鬼子姜怕冷吗？能过冬吗？

另外，我特别特别想种棵柿子树，想的都快铤而走险从国内偷运树苗了，MM知道哪儿有卖苗的吗？

开心妈妈 · 发表于 2011-11-3 17:44

wynn 发表于 2011-10-31 17:12
如果只是想吃蒜苗，还不如在家水培，什么时候都可以，把蒜瓣剥皮，紧紧地排在容器里，加水没过蒜瓣的一大 ...

水培都可以啊，太好了，冬天弄个几大盆，可以吃绿叶菜了，叮妈牛的来！

wynn · 发表于 2011-11-3 20:39

mimichen 发表于 2011-11-3 15:03
MM, 我也准备在EBAY上买点根块，是应该收到后，现在就种到地里还是收藏好，明年开春再种，鬼子姜怕冷吗？ ...

收到后要马上埋到地里，不能放的！洋姜不耐储藏。只要埋到地里，就不怕冷了，春天会发芽的。

我好像在某个植物网购的网页里见到过柿子树呢，我也爱吃柿子，不过院子里没地方种了。我下次回国还真的想带苗回来呢，虽然知道不可以，但经不住诱惑

wynn · 发表于 2011-11-3 20:50

xingyu 发表于 2011-11-1 16:42
呵呵，不能再说啦，你明白的哦
对了，你们家是自己的后花园还是租的地呢？如果租要办理什么手续呀

是自家后院，有朋友租花园联盟的小花园的，也不贵。就看准了哪一片小花园，就跟这个花园联盟联系，入会，排队，等有人出让的时候，就能租到了。每块地里的小房子啊，工具啊等等设施，要跟上一个拥有者买的。

wynn · 发表于 2011-11-3 20:51

adele717 发表于 2011-11-1 19:31
真不错，这种不辣的是不是像重庆那边那种可以炒了吃的姜一样啊？以前吃过一次，炒肉片，很赞

不知道是不是一样的东西哦，如果长得像姜，但一点不辣，那应该就是他了。

wynn · 发表于 2011-11-3 21:07

mimichen 发表于 2011-11-3 15:03
MM, 我也准备在EBAY上买点根块，是应该收到后，现在就种到地里还是收藏好，明年开春再种，鬼子姜怕冷吗？ ...

立马给你找到了

http://shop.mein-schoener-garten.de/Suche/?q=kaki

xingyu · 发表于 2011-11-3 21:22

本帖最后由 xingyu 于 2011-11-3 20:24 编辑

wynn 发表于 2011-11-3 19:50
是自家后院，有朋友租花园联盟的小花园的，也不贵。就看准了哪一片小花园，就跟这个花园联盟联系，入会， ...

多谢多谢，随后等定下来了也租个花园啊,可以问问你朋友·花园联盟·的联系方式么？先谢啦

NEWNWE · 发表于 2011-11-3 21:44

wynn 发表于 2011-10-29 22:38
今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一 ...

真是不错。。。没想到MM自己种了洋姜，呵呵，我妈妈每年都会买然后做腌菜，很好吃

lefthand · 发表于 2011-11-3 22:46

这种洋姜腌咸菜好吃拌点醋香油

00840941 · 发表于 2011-11-3 23:44

wynn 发表于 2011-10-15 15:32
今天跟儿子一起去把彩糯玉米全部收回来了。虽然个头非常抱歉，但跟儿子一起围着垃圾桶剥玉米，隐约看到玉米 ...

不知道在哪里看到养兰花，点进来，结果逛到你这里来了，哈哈，惊喜！

叮叮现在帅s了！

wynn · 发表于 2011-11-4 09:45

xingyu 发表于 2011-11-3 20:22
多谢多谢，随后等定下来了也租个花园啊,可以问问你朋友·花园联盟·的联系方式么？先谢啦

每一片小花园门口的牌子上应该都有写此联盟的联系方式的。

wynn · 发表于 2011-11-4 09:47

00840941 发表于 2011-11-3 22:44
不知道在哪里看到养兰花，点进来，结果逛到你这里来了，哈哈，惊喜！

叮叮现在帅s了！

哈哈，你来啦！热烈欢迎！叮叮现在很好玩，爱死他了。你啥时候有空啊，找你玩去。

mimichen · 发表于 2011-11-4 10:01

wynn 发表于 2011-11-3 20:07
立马给你找到了

http://shop.mein-schoener-garten.de/Suche/?q=kaki

谢谢叮叮妈妈，网址收藏了，现在冷了，明年开春买一棵。

xingyu · 发表于 2011-11-4 22:59

wynn 发表于 2011-11-4 08:45
每一片小花园门口的牌子上应该都有写此联盟的联系方式的。

我会留意得啦，谢谢你哦

mimichen · 发表于 2011-11-9 21:25

wynn 发表于 2011-10-29 22:38
今年的头一批洋姜收获了，确实挺高产，四棵就收了一堆。洋姜可真是好种啊，花儿像小向日葵，挺好看的。这一 ...

叮叮妈,我从EBAY上买的洋姜收到了,我把它洗净切片了,怎么作成腌菜呢?用水把盐化开,把姜片泡进去吗?还要加什么吗?
没作过腌菜,你指导指导.

wynn · 发表于 2011-11-9 23:49

mimichen 发表于 2011-11-9 20:25
叮叮妈,我从EBAY上买的洋姜收到了,我把它洗净切片了,怎么作成腌菜呢?用水把盐化开,把姜片泡进去吗?还要加 ...

呵呵，我们切磋一下吧，我也是第一年腌洋姜。
我已经吃过的，是新鲜的洋姜洗净切片，拌入糖和蒜蓉辣酱，马上就能吃。
如果是做腌菜，方法就很多了，网上一找找出来好几个不一样的做法，酱香的，清淡的，直接用盐腌的，或者用辣椒面糖盐干腌的等等，我目前腌了两种口味的，一种是用盐水泡，网上六必居的师傅教的。一种是加甜面酱，糖，盐，酱油，白酒，再加上加了花椒大料煮出来的水（晾凉）。这种我是切了片腌的，想着会比较容易进味儿。
腌制的这些都还没吃到嘴里，不知道哪种最好。我今年打算多尝试几种办法，最后再总结出自己比较喜欢的口味再固定下来。
另外我目前腌制的都是新鲜的就直接腌的，还有的需要先把洋姜晾晒到半干，然后再腌制的。我院子里目前晾了不少，试验一下晾和不晾究竟有多大区别。

MM也来做做看吧，做好了我们交流一下，哪个方子腌出来的最好吃

mimichen · 发表于 2011-11-10 09:58

你这是把孩子安顿好了，又上来的。
我已经腌了一瓶，按你这种加糖和蒜蓉辣酱，今天就准备开吃了。
剩下的也不多，因为我只买了2KG的，晚上回去准备用你的第二种方法腌上。
周末去园子里把小块的种上，种的时候有啥讲究没有，是不是挖个坑，扔一小块进去就行，株距20，行距50行吗？挤不挤？主要不知道每棵能结多少。

wynn · 发表于 2011-11-10 19:50

mimichen 发表于 2011-11-10 08:58
你这是把孩子安顿好了，又上来的。
我已经腌了一瓶，按你这种加糖和蒜蓉辣酱，今天就准备开吃了。
剩下的 ...

哇，MM打算种多少棵，多少行呀。洋姜产量很高，两三棵就挖出来一堆呢。而且挖不干净的，第二年春天再到处冒芽，“泛滥成灾”

洋姜种植很容易，没啥特别要求，反正是很高产啦。我这些天都在对付洋姜，挖呀洗呀，晒呀腌呀，工作量那是大大滴。

晾晒洋姜实在太考验耐性了，晾个两三天还是硬邦邦的，大概现在比较潮湿，今天把一部分放到烤箱里，开了吹风，貌似快多了。我想可能还是凉晒过的，腌出来比较脆吧。

我现在又腌了一瓶糖醋的。最近就顾着研究腌菜了。

wynn · 发表于 2011-11-10 19:55

红皮洋姜，刨开泥土看见他的那一刻很是惊艳！

今年种了三个品种的洋姜，吃起来有没有区别还不知道，估计差不多。洋姜可真是粗生粗长成绩又好的好孩子，我已经爱上挖洋姜的季节，虽然挺累的，但收获的喜悦实在是满荡荡！

mimichen · 发表于 2011-11-11 08:53

wynn 发表于 2011-11-10 18:55
红皮洋姜，刨开泥土看见他的那一刻很是惊艳！

俺在EBAY上买的咋是白皮的呢？

asdre · 发表于 2011-11-11 09:04

wynn 发表于 2011-10-31 17:59
是滴是滴，非常好种。我这儿前院一排红皮洋姜，长高了就支根棍子绑一下，就不会倒伏了。

如果你那棵拔 ...

想知道在那里买这个洋姜苗，你是否也可以卖点？

wynn · 发表于 2011-11-11 09:37

mimichen 发表于 2011-11-11 07:53
俺在EBAY上买的咋是白皮的呢？

是有浅黄色的品种，我也种啦，种了三个品种呢。

wynn · 发表于 2011-11-11 09:43

asdre 发表于 2011-11-11 08:04
想知道在那里买这个洋姜苗，你是否也可以卖点？

我是在ebay上买的根茎，前面有说呢。我还没想过要卖我的，呵呵。不清楚运费要怎么算。

蝶舞琴心 · 发表于 2011-11-12 16:06

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

wynn · 发表于 2011-11-12 19:19

蝶舞琴心发表于 2011-11-12 15:06
请问楼主，我这个是洋姜吗？
看到你的洋姜图片的花花和我家的一样，刚才就去挖花了，可是得到的却是这么模 ...

是的是的，这个就是洋姜。品种可能跟我家的不一样，所以根茎形状略有不同。我家三个品种，根茎形状都不一样呢。

BBM · 发表于 2011-11-20 22:20

本帖最后由 BBM 于 2011-11-20 21:21 编辑

wynn 发表于 2011-11-10 18:50
哇，MM打算种多少棵，多少行呀。洋姜产量很高，两三棵就挖出来一堆呢。而且挖不干净的，第二年春天再到处 ...

朋友也送了一袋洋姜给我,告诉我就别种这个了,因为她家的已经泛滥了.

我是做成泡菜吃的,又嫩又脆.老大的饭量都增加了.

lefthand · 发表于 2011-11-20 22:23

请问丁妈大白菜啥前收哇现在还在地里呢直播的长得壮移摘的菜心小点

wynn · 发表于 2011-11-22 11:24

BBM 发表于 2011-11-20 21:20
朋友也送了一袋洋姜给我,告诉我就别种这个了,因为她家的已经泛滥了.
我是做成泡菜吃的,又嫩又 ...

MM是怎么做泡菜的呀？给我参考一下行不？

wynn · 发表于 2011-11-22 11:25

lefthand 发表于 2011-11-20 21:23
请问丁妈大白菜啥前收哇现在还在地里呢直播的长得壮移摘的菜心小点

我这边下霜了呢，收了把，别冻坏了怪可惜的。

BBM · 发表于 2011-11-22 11:54

wynn 发表于 2011-11-22 10:24
MM是怎么做泡菜的呀？给我参考一下行不？

我是用妈妈教的方子.
凉的开水(也可以用自来水),干花椒,八角,桂皮,几个干辣椒,料酒,冰糖,盐(大约1斤水30-40克放盐)

因为是四川人,所以花椒加的重.每次加了新鲜菜进去后要加点盐和料酒.
泡菜怕油,所以筷子是专用的.

在这边我没有找到泡菜坛,就用的是腌黄瓜的玻璃瓶.
一般第一次泡的是小红萝卜,这样泡菜水红红的特别好看.
下雪天时,收集一点干净的雪水加进去,泡菜会更好吃些.

还有什么没有说到的,再补充哈!

开心妈妈 · 发表于 2011-11-24 14:40

我买了大蒜头，准备学叮妈水培，于是再爬楼一次，居然给我看到漏爬的楼，叮叮和彩糯玉米，哈哈。玉米帅叮叮更帅！

福源 · 发表于 2011-11-24 14:50

wynn 发表于 2011-10-15 15:32
今天跟儿子一起去把彩糯玉米全部收回来了。虽然个头非常抱歉，但跟儿子一起围着垃圾桶剥玉米，隐约看到玉米 ...

请问楼主，这糯玉米的种子是在哪里买到的啊？

wynn · 发表于 2011-11-24 21:38

BBM 发表于 2011-11-22 10:54
我是用妈妈教的方子.
凉的开水(也可以用自来水),干花椒,八角,桂皮,几个干辣椒,料酒,冰糖,盐(大约1斤水30 ...

非常感谢! 有机会要试试看!

wynn · 发表于 2011-11-24 21:41

开心妈妈发表于 2011-11-24 13:40
我买了大蒜头，准备学叮妈水培，于是再爬楼一次，居然给我看到漏爬的楼，叮叮和彩糯玉米，哈哈。玉米帅叮叮 ...

呵呵, 多谢开心! 小家伙现在可好玩了, 真不想他长大

wynn · 发表于 2011-11-24 21:41

福源发表于 2011-11-24 13:50
请问楼主，这糯玉米的种子是在哪里买到的啊？

我是从国内带过来的.

福源 · 发表于 2011-11-24 21:55

wynn 发表于 2011-11-24 20:41
我是从国内带过来的.

这个种起来麻烦吗？我也特别喜欢吃，但是不知道怎么种，如果楼主住的离杜塞近的话，告诉我，我去向你学习学习。

wynn · 发表于 2011-11-24 22:58

福源发表于 2011-11-24 20:55
这个种起来麻烦吗？我也特别喜欢吃，但是不知道怎么种，如果楼主住的离杜塞近的话，告诉我，我去向你学习 ...

不远，我在wuppertal，明年春天可以一起尝试。

福源 · 发表于 2011-11-25 11:38

wynn 发表于 2011-11-24 21:58
不远，我在wuppertal，明年春天可以一起尝试。

太好了，明年去你花园学习一下

BBM · 发表于 2011-11-25 16:30

wynn 发表于 2011-11-24 20:38
非常感谢! 有机会要试试看!

还要感谢MM呢!跟你在一起学了那么多.

开心妈妈 · 发表于 2011-12-2 17:59

wynn 发表于 2011-11-24 20:41
呵呵, 多谢开心! 小家伙现在可好玩了, 真不想他长大

是啊，当妈的都一样的心，盼长高长大，又希望慢慢长啊慢慢长，一眨眼功夫孩子就大了，现在还是妈妈的宝，以后就要耍酷自己呆在房间里的时间多了，嗨～～～

削皮土豆 · 发表于 2011-12-2 23:40

蝶舞琴心发表于 2011-11-12 15:06
请问楼主，我这个是洋姜吗？
看到你的洋姜图片的花花和我家的一样，刚才就去挖花了，可是得到的却是这么模 ...

我看这是地葫芦。也可以腌菜吃。没什么异味，比洋姜好吃。

naturlove · 发表于 2011-12-3 00:26

mimichen 发表于 2011-11-11 07:53
俺在EBAY上买的咋是白皮的呢？

，我也在ebay上买的，不过今年夏天才买了，种上，都没开花，我怕伤了元气，没敢挖。我怎么觉得，我买的叶子看上去就是那种张在河边上的野花呢

naturlove · 发表于 2011-12-3 00:29

wynn 发表于 2011-11-10 18:55
红皮洋姜，刨开泥土看见他的那一刻很是惊艳！

mm，你卖点给我吧？

wynn · 发表于 2011-12-4 15:26

削皮土豆发表于 2011-12-2 22:40
我看这是地葫芦。也可以腌菜吃。没什么异味，比洋姜好吃。

你是说甘露子（地蚕，宝塔菜）吗？我也有种，结出来的根茎比这小很多。而且地上的植物不一样的，如果地上部分跟我发的洋姜图片一样，那应该就是洋姜了。

wynn · 发表于 2011-12-4 15:28

naturlove 发表于 2011-12-2 23:29
mm，你卖点给我吧？

这个ebay上也有的呐，我也是在Ebay买的。我还没想过卖我种的这些，不知道咋邮寄。

naturlove · 发表于 2011-12-4 19:53

wynn 发表于 2011-12-4 14:28
这个ebay上也有的呐，我也是在Ebay买的。我还没想过卖我种的这些，不知道咋邮寄。

我今年初在ebay买了10棵苗，当时，卖主写的根茎可以吃，我记得他是按包裹寄的，收到后，觉得根茎很细，根本没有什么knollen，问他，他说会张的，我5月左右种的，夏天没开花，现在我没敢挖出来看。不过，夏天在河边散步的时候，看到很多一样叶子的植物，也开的小向日葵黄花，我怎么觉得上当了呢

。

mm，你可以按包裹寄的。如果我的真的不张Knollen，我真的想在你这买，买的放心啊！而且你有很多品种！mm,考虑一下呦！讨好一下 §送花§

wynn · 发表于 2011-12-4 21:02

naturlove 发表于 2011-12-4 18:53
我今年初在ebay买了10棵苗，当时，卖主写的根茎可以吃，我记得他是按包裹寄的，收到后，觉得根茎很细，根 ...

苗期确实是没有根茎的啦。不过苗期应该能看到发芽的那个小根茎。我觉得就算没开花，下面很有可能也有货呢。我这儿有一个品种就是没怎么开花，植株长老高，可是收获却大大的。MM如果不着急收成，可以等春天土化冻了再挖。明年春天如果你还想要，我再给你寄吧。

naturlove · 发表于 2011-12-4 21:47

wynn 发表于 2011-12-4 20:02
苗期确实是没有根茎的啦。不过苗期应该能看到发芽的那个小根茎。我觉得就算没开花，下面很有可能 ...

OK! 先谢谢了！

jixiliying · 发表于 2012-1-7 15:23

削皮土豆发表于 2011-12-2 22:40
我看这是地葫芦。也可以腌菜吃。没什么异味，比洋姜好吃。

我也感到奇怪呢。我家花园也有Wynn家的这种洋姜花。可是地下的根茎完全不是洋姜的样子啊。能吃吗？

jixiliying · 发表于 2012-1-7 15:27

楼主的红皮洋姜在Ebay那家买的？什么时候种比较好？我打算买10个种种。

我在Gartern杂志上看到的都是黄皮的，请问楼主，他们吃起来味道有所不同吗？

wynn · 发表于 2012-1-8 17:37

jixiliying 发表于 2012-1-7 14:23
我也感到奇怪呢。我家花园也有Wynn家的这种洋姜花。可是地下的根茎完全不是洋姜的样子啊。能吃吗？

也不能光看花的呀，向日葵样子的花有很多种呢。洋姜的植株一般比较高大，能长到3米高。

wynn · 发表于 2012-1-8 17:45

jixiliying 发表于 2012-1-7 14:27
楼主的红皮洋姜在Ebay那家买的？什么时候种比较好？我打算买10个种种。

我在Gartern杂志上看到的都是黄皮 ...

哎呦，太久了，查不到是哪家了。春天ebay上会出现一波买洋姜种球的，MM留意一下吧，有说明是红色的。买来以后马上种下地，别放太久，洋姜不耐储藏的。

目前没大有感觉味道有啥不一样，都腌成咸菜了

而且也没有每种都尝过，有感受了再来告诉你哈。

jixiliying · 发表于 2012-1-8 23:21

那我春天的时候在Ebay上搜吧。请问你是几月份种的呢？种的时候有没有什么要点需要注意，比如种植深度，种球之间宽度等等。谢谢！

wynn · 发表于 2012-1-9 18:38

jixiliying 发表于 2012-1-8 22:21
那我春天的时候在Ebay上搜吧。请问你是几月份种的呢？种的时候有没有什么要点需要注意，比如种植深度，种球 ...

每年温度不一样，今年如此异常，根本没有冻土，我想可以早一点种，看看什么时候有卖的，一买来就种。深度大概十来公分吧，不用太严格。间距就看MM是想用来遮挡视线，还是为了收获最多的洋姜。如果只是为了收获，间距要大，让根部有足够空间生长。根据自家地块的情况，最少30来公分吧。如果种的比较疏，到了夏天洋姜越长越高，有可能需要插棍子帮助支撑一下，以免倒伏。

顺便叹口气，天气真的越来越不正常，明年地里不会顺利的，冬天这么暖和，土里的虫子一定天天开爬梯。唉，明年又是个郁闷年。

开心妈妈 · 发表于 2012-1-10 20:47

wynn 发表于 2012-1-9 17:38
每年温度不一样，今年如此异常，根本没有冻土，我想可以早一点种，看看什么时候有卖的，一买来就种。深度 ...

叮妈的最后一句我要给老公看看，这几天我也在叹气冬天不冷不好的，人家还问什么道理，我怎么知道什么道理，好像就是哪里书上看到过的。叮妈讲的就是这个理！明年我准备多种上海青这样的菜，全家大小都喜欢，虽然能被蜗牛吃点，总的来说还算简单好种的菜。

jixiliying · 发表于 2012-1-10 21:46

wynn 发表于 2012-1-9 17:38
每年温度不一样，今年如此异常，根本没有冻土，我想可以早一点种，看看什么时候有卖的，一买来就种。深度 ...

谢谢回复。
今天在荷兰渔市上买了几个红洋姜头，打算种到地里。期待明年收洋姜，做糖醋洋姜片。

china_doll · 发表于 2012-1-26 23:47

小时候吃过腌洋姜，妈妈在野地里挖的，脆脆的，真怀念啊
楼主，洋姜在ebay买的种子是吃这种洋姜块还是植株？大概几月份种合适啊？

wynn · 发表于 2012-3-1 16:57

china_doll 发表于 2012-1-26 22:47
小时候吃过腌洋姜，妈妈在野地里挖的，脆脆的，真怀念啊
楼主，洋姜在ebay买的种子是吃这种洋姜块还是植株 ...

洋姜一般不用种子种，网上买来的是洋姜的块根，就是能吃的部分，直接埋到土里，春天就会发芽。现在去看看吧，应该就有了，买回来直接埋起来就可以。一般入冬前会有一批，春天又有一批，都可以种。

虫知不知 · 发表于 2012-3-6 18:25

wynn 发表于 2012-3-1 15:57
洋姜一般不用种子种，网上买来的是洋姜的块根，就是能吃的部分，直接埋到土里，春天就会发芽。现在去看看 ...

我看土人超市里面好像有卖的~不知道一样不一样。洋姜能在阳台种吗？估计我要两球就够了～　ＭＭ能卖给我吗？　Ｅｂａｙ上都是１０个开卖的～　太多了。。。

wynn · 发表于 2012-3-6 19:19

虫知不知发表于 2012-3-6 17:25
我看土人超市里面好像有卖的~不知道一样不一样。洋姜能在阳台种吗？估计我要两球就够了～　ＭＭ能卖给我吗 ...

抱歉啊，我现在没有球了。如果要在盆里种，那真得是个大盆，一盆种一棵哦。

等春天洋姜都发芽了，有可能会有多余的苗，到时候如果你想要再商量吧。

虫知不知 · 发表于 2012-3-6 19:22

wynn 发表于 2012-3-6 18:19
抱歉啊，我现在没有球了。如果要在盆里种，那真得是个大盆，一盆种一棵哦。

等春天洋姜都发芽了，有可 ...

呵呵　好的。我估计我要用塑料桶种了～～　

vivi_ks · 发表于 2012-3-10 15:41

wynn 发表于 2012-1-9 17:38
每年温度不一样，今年如此异常，根本没有冻土，我想可以早一点种，看看什么时候有卖的，一买来就种。深度 ...

叮妈，我想问问，洋姜现在能种吗？种在阳光充足的地方还是。。。？

谢谢

wynn · 发表于 2012-3-11 09:21

vivi_ks 发表于 2012-3-10 14:41
叮妈，我想问问，洋姜现在能种吗？种在阳光充足的地方还是。。。？

谢谢

可以种啊！现在正是时候。阳光充足的地方长得好，半阴也没问题，全阴就不行了，洋姜很粗生的。

vivi_ks · 发表于 2012-3-11 13:12

wynn 发表于 2012-3-11 08:21
可以种啊！现在正是时候。阳光充足的地方长得好，半阴也没问题，全阴就不行了，洋姜很粗生的。

谢谢，刚在ebay上订了

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蝶舞琴心蝶舞琴心当前离线积分 2691 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-11-12 16:06 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[拈花惹草] wynn的菜园2011－P111 红皮洋姜收获！

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