谢谢各位高人指点，南瓜饼作成啦。

yumimaus1213 · 发表于 2011-11-7 14:52

nightdream 发表于 2011-11-7 13:39
21？传说中的90后？
果然年轻，偶老了……曾经21的时候偶也这么大清早地满地找吃的

哈哈，我觉得我不是真正的90后啦，对我来说92年以后的才是90后呢。嘻嘻。

我是糖糖呀 · 发表于 2011-11-7 14:56

pflaume 发表于 2011-11-7 13:45
活好面以后再加点红豆沙馅在里面包好压扁再煎也很好吃啊!

懒人嫌麻烦呢嘛不是

而且亚超里现成的红豆馅儿我嫌太甜，自己做的话，还是嫌麻烦。。。。。。。

pflaume · 发表于 2011-11-7 15:14

我是糖糖呀发表于 2011-11-7 13:56
懒人嫌麻烦呢嘛不是
而且亚超里现成的红豆馅儿我嫌太甜，自己做的话，还是嫌麻烦。。。。。。。 ...

我就是用亚超的豆沙馅,放一点点就好了.要不我觉得南瓜饼不够甜.我喜欢吃甜滴.

leos · 发表于 2011-11-7 22:23

nightdream 发表于 2011-11-6 22:26
买日本南瓜，hokkaido，那个肉粉，其他德国本地南瓜都不行

哈哈，真是太谢谢你了！

nightdream · 发表于 2011-11-7 22:52

leos 发表于 2011-11-7 21:23
哈哈，真是太谢谢你了！

8客气，今天在netto里面看到有，迷你小只的那种

ftfly · 发表于 2011-11-7 23:07

pflaume 发表于 2011-11-7 13:45
活好面以后再加点红豆沙馅在里面包好压扁再煎也很好吃啊!

我最好这口
还做过红豆馅，南瓜皮的muffin，软的咧，刚出锅，大家不顾烫爪子就消灭光了

ftfly · 发表于 2011-11-7 23:09

我是糖糖呀发表于 2011-11-7 13:56
懒人嫌麻烦呢嘛不是
而且亚超里现成的红豆馅儿我嫌太甜，自己做的话，还是嫌麻烦。。。。。。。 ...

我都是买罐头的那种豆子，感觉和芸豆差不多，反正作用一样，吃起来味道也很像

从头弄豆沙实在折腾不起啊。买了一袋红豆一袋绿豆，发了半天誓，结果到现在也没弄，回头下雪了撒出去，看鸟吃不

猪GG · 发表于 2011-11-8 03:39

用小刀把南瓜肉弄下来铺在盘子上。盖保鲜膜。放微波炉叮2分钟。

加糯米粉揉阿揉。到面团不沾手就可以啦。团球塞点豆沙。

不过我家是用油炸的。。脆脆滴。蛮好吃哈。。

猪GG · 发表于 2011-11-8 03:40

leos 发表于 2011-11-1 22:48
哪里有南瓜卖？

德超土超都有。
如果只做南瓜饼。买半个就够了。。吃不了南瓜留的到处都是水。。

leos · 发表于 2011-11-8 08:52

猪GG 发表于 2011-11-8 02:40
德超土超都有。
如果只做南瓜饼。买半个就够了。。吃不了南瓜留的到处都是水。。

哈哈，有1年多没吃过南瓜了，谢谢大家乐

pflaume · 发表于 2011-11-8 11:18

ftfly 发表于 2011-11-7 22:07
我最好这口
还做过红豆馅，南瓜皮的muffin，软的咧，刚出锅，大家不顾烫爪子就消灭光了

哇...光想象一下就留口水涅...给我个方子吧. 另外红豆绿豆可以煮粥喝啊, 放电饭锅里焖一下很快就好了,别扔了多可惜啊.

远走的小熊 · 发表于 2011-11-8 11:27

大的貌似都是做南瓜灯比较合适，或者摆院子里。。。去年买俩大的只能玩不能吃~~

skhaai · 发表于 2011-11-8 12:16

好贴
最近正好没事
今天整这个吃吃去 ^_^

saraisbaby · 发表于 2011-11-8 21:01

我是糖糖呀发表于 2011-11-1 19:00
怎么最近那么多人做南瓜饼，昨天我邻居也刚做。
我的方子是南瓜削皮以后切大块蒸15分钟，然后捣碎，放糯米 ...

问下，大概烤多久？

我是糖糖呀 · 发表于 2011-11-8 21:16

saraisbaby 发表于 2011-11-8 20:01
问下，大概烤多久？

我邻居貌似烤了20分钟左右，不过她捏得很薄。MM可以试试。
记得刷油哦。

saraisbaby · 发表于 2011-11-8 21:51

我是糖糖呀发表于 2011-11-8 21:16
我邻居貌似烤了20分钟左右，不过她捏得很薄。MM可以试试。
记得刷油哦。

恩恩

YaelNaim · 发表于 2011-11-9 18:33

蓝枕头发表于 2011-11-1 15:14
南瓜削皮后切片蒸熟，然后打成糊状，加上鸡蛋面粉，煎就好了，很简单呢，我经常做

我照着做了，煎出来很硬阿，像烧饼。。。面是不是要和得很稀？顺便推荐下奶油南瓜汤，真是美味阿

yumimaus1213 · 发表于 2011-11-11 21:02

YaelNaim 发表于 2011-11-9 17:33
我照着做了，煎出来很硬阿，像烧饼。。。面是不是要和得很稀？顺便推荐下奶油南瓜汤，真是美味阿

我放烤箱里呢，不用很稀，但是多用糯米粉，少用面粉就不会硬阿。mm去看第一页我刷新帖子了，我做的也分享给大家了。

YaelNaim · 发表于 2011-11-11 21:35

yumimaus1213 发表于 2011-11-11 20:02
我放烤箱里呢，不用很稀，但是多用糯米粉，少用面粉就不会硬阿。mm去看第一页我刷新帖子了，我做的也分享 ...

谢谢mm分享，我没糯米粉，全部放的面粉，所以比较硬，可是很香，也很好吃。下次有糯米粉了再试试

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