不会做饭求助

1505caibaobao · 发表于 2013-3-14 15:14

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真是惭愧已经是两个孩子的妈妈了
到现在还不怎么会做饭
以前家里都是爸妈做饭出来工作后吃住也不用抄心
女儿出生后也只带了八个月宝宝也就是喝奶偶尔米糊胡萝卜罐其它她也不爱吃让她吃别的口味的都不配合-_-#
之后就带回国去年暑假才会到这里那会老二快出生所以家里也是老公负责开饭
转眼儿子快七个月了孩子他爸工作地刚换了比较远的地方
现在在家到吃饭时间就头疼不知道做什么
弄的亲戚们看见我就问你孩子最近在家有饭吃吗？
=_= 惭愧都不知道该怎么回答每餐都是瞎搞

所以今天来请教MM 帮帮我
顺便问问怎么烹饪鲈鱼女儿（3岁）儿子（6个月）都能吃

谢谢

yanadi · 发表于 2013-3-14 16:01

我以前也是不会做饭来德国后没办法每次买好菜回来上网搜食谱刚开始也是难吃后来多次练习也慢慢哟进步了。还好我老公不挑嘴我做什么他都说好吃。

鲈鱼宝宝小不适合吃味道重的红烧，生姜切细丝葱切段，盐料酒放好后上锅蒸。

beatrice2006 · 发表于 2013-3-14 16:09

鲈鱼清蒸
如果与比较大，用刀划几口，里外均匀抹盐，糖，生抽，撒姜丝，葱丝。上蒸锅，上大汽后8分钟拿出来
烧热油，放点花椒炸香，浇在正好的鱼上，开吃

pikepike · 发表于 2013-3-14 16:09

以前没觉得不会做饭很丢脸，现在常常想，要是孩子再大点，老公有事不在家，自己连顿饭都不能给孩子做，多可悲。。。

beatrice2006 · 发表于 2013-3-14 16:10

做饭都是练出来的，我出国前连蛋炒饭都没做过

c14_meow · 发表于 2013-3-14 16:53

我爸说他当年刚结婚时，也啥都不会，于是买了一本五角丛书之家庭菜谱100例，照着那个学的……现在我家都我爸掌勺

181456 · 发表于 2013-3-14 20:12

推荐葡萄斑斑的美食帖，受益匪浅。

https://www.dolc.de/forum.php?mod ... ;extra=#pid28670308

minibone · 发表于 2013-3-14 20:31

推荐毛毛妈厨房，楼主可以google一下，对在国外生活的人还是超级有帮助滴。

贞爱 · 发表于 2013-3-14 20:48

俺也不会做，同学习

bigbigbang · 发表于 2013-3-14 20:59

beatrice2006 发表于 2013-3-14 15:09
鲈鱼清蒸
如果与比较大，用刀划几口，里外均匀抹盐，糖，生抽，撒姜丝，葱丝。上蒸锅，上大汽后8分钟拿出来 ...

鲈鱼德语是什么，谢谢

lyzr · 发表于 2013-3-14 21:36

鲈鱼哪里有卖啊，德语叫什么，谢谢！

1505caibaobao · 发表于 2013-3-14 22:58

181456 发表于 2013-3-14 19:12
推荐葡萄斑斑的美食帖，受益匪浅。

收藏了
慢慢研究
谢谢

1505caibaobao · 发表于 2013-3-14 22:59

minibone 发表于 2013-3-14 19:31
推荐毛毛妈厨房，楼主可以google一下，对在国外生活的人还是超级有帮助滴。

不错的网页
谢谢

1505caibaobao · 发表于 2013-3-14 23:00

bigbigbang 发表于 2013-3-14 19:59
鲈鱼德语是什么，谢谢

Wolfsbarsch
德国店都有

praha · 发表于 2013-3-14 23:13

不要给六个月的宝宝吃，这个有点太早了。六个月才刚把副食加好，就不错了。儿子还是吃瓶好了，女儿可以跟你一起吃，清蒸就很不错，如果是新鲜的话。

beatrice2006 · 发表于 2013-3-14 23:54

praha 发表于 2013-3-14 22:13
不要给六个月的宝宝吃，这个有点太早了。六个月才刚把副食加好，就不错了。儿子还是吃瓶好了，女儿可以跟你 ...

我们小分队的妈妈说可以吃鱼了，有一个说他们儿医说每周至少吃一次鱼
我给小的试了三文鱼，好像接受的可以，真的太早吗？

praha · 发表于 2013-3-15 00:06

beatrice2006 2013-3-14 22:54
С
С ...

Спξ

С

praha · 发表于 2013-3-15 00:06

beatrice2006 2013-3-14 22:54
С
С ...

Спξ

С

praha · 发表于 2013-3-15 00:07

beatrice2006 发表于 2013-3-14 22:54
我们小分队的妈妈说可以吃鱼了，有一个说他们儿医说每周至少吃一次鱼
我给小的试了三文鱼，好像接受的可 ...

你们要是吃了没问题，就行。但是海鲜类是发的，很容易引起过敏，这个跟吃鸡蛋一个道理，晚点给，有可能把可能过敏的那个阶段就过去了，但不排除四个月就给吃但一样不过敏的例子。

你们还是打成泥给的吧？不要成块给，就算再软，鱼肉里有时会藏小刺。

lan · 发表于 2013-3-15 00:12

我也不会做，还不喜欢做，还没时间做，所以不做。
最可恶的是我辛苦做好，小的说，妈妈，我们叫pizza吧，这个不好吃，吃不下

beatrice2006 · 发表于 2013-3-15 10:52

praha 发表于 2013-3-14 23:07
你们要是吃了没问题，就行。但是海鲜类是发的，很容易引起过敏，这个跟吃鸡蛋一个道理，晚点给，有可能把 ...

我是蒸熟了之后，用手指一点点捻鱼肉把刺都挑出来，然后打成泥混蔬菜瓶瓶给他吃的

sw1799 · 发表于 2013-3-15 12:35

lan 发表于 2013-3-14 23:12
我也不会做，还不喜欢做，还没时间做，所以不做。
最可恶的是我辛苦做好，小的说，妈妈，我们叫pizza吧，这 ...

这个比较狠……要是我，会抓狂

完美卷卷 · 发表于 2013-3-15 13:13

minibone 发表于 2013-3-14 19:31
推荐毛毛妈厨房，楼主可以google一下，对在国外生活的人还是超级有帮助滴。

毛毛媽的菜譜是零失敗，同推薦。

minibone · 发表于 2013-3-15 13:35

完美卷卷发表于 2013-3-15 12:13
毛毛媽的菜譜是零失敗，同推薦。

nod nod。。。。

秋千的秋 · 发表于 2013-3-15 13:37

身子给大的做个清蒸的，头尾煎一下给小的做个鱼头豆腐汤吧，喝点汤就可以了吧

齐天大婶 · 发表于 2013-3-15 17:59

这么说吧，不爱美食的人是肯定不会做饭的。。。每个会做饭的人一定是个超级吃货。。。楼主要想学做饭，一定要先培养自己对美食的兴趣。。。

mixmas · 发表于 2013-3-15 18:09

不会做也没啥,我就不会

排骨汤MM · 发表于 2013-3-15 21:34

留园的几位大神菜谱都很牛的，毛毛妈，rolling，等等。。

不过我觉得楼主不会做饭的先学简单的吧，做饭有时候也靠天赋的，发掘一下自己的潜能。

排骨汤MM · 发表于 2013-3-15 21:35

还有就是，你觉得好吃就行，培养宝宝和你一样的口味。

yimer · 发表于 2013-3-15 22:47

minibone 发表于 2013-3-14 19:31
推荐毛毛妈厨房，楼主可以google一下，对在国外生活的人还是超级有帮助滴。

我也常看毛毛妈，握手

胖豆儿 · 发表于 2013-3-16 18:34

嘲笑一下

想当年我哥高中的时候，想自己做饭，我家大人经常不在，他拿着本食谱，问我要吃什么他都给做，我直接点千层饼，我哥默默地走开，不理我了。。。。哈哈哈哈

做饭这种事情，熟能生巧，慢慢练练就好了，不难

1505caibaobao · 发表于 2013-3-16 20:43

lan 发表于 2013-3-14 23:12
我也不会做，还不喜欢做，还没时间做，所以不做。
最可恶的是我辛苦做好，小的说，妈妈，我们叫pizza吧，这 ...

我女儿有时候也有内似的答复

她是说：＂妈妈不好吃，爸爸呢？＂+_+

especial23 · 发表于 2013-3-16 20:45

齐天大婶发表于 2013-3-15 16:59
这么说吧，不爱美食的人是肯定不会做饭的。。。每个会做饭的人一定是个超级吃货。。。楼主要想学做饭，一定 ...

我也不会做，但吃货一个。外卖，餐馆都可以啊。

1505caibaobao · 发表于 2013-3-16 20:49

昨晚做了鱼汤
第一个问题还不是煮
而是鱼鳞
那个是满天飞差点就要放弃-_-#
还好内脏已去处不然的话。。。
哎，做个称职的好妈妈不容易啊

sw1799 · 发表于 2013-3-16 21:07

1505caibaobao 发表于 2013-3-16 19:49
昨晚做了鱼汤
第一个问题还不是煮
而是鱼鳞

刮鳞前洒上果醋，软化十分二十分钟的，就会好刮很多。刮的时候把鱼泡在水里，就不会崩得到处是了。

齐天大婶 · 发表于 2013-3-16 21:23

especial23 发表于 2013-3-16 19:45
我也不会做，但吃货一个。外卖，餐馆都可以啊。

我只能说，你只是很好吃而已，还不是一个对味道有执着追求的吃货

1505caibaobao · 发表于 2013-3-16 22:01

sw1799 发表于 2013-3-16 20:07
刮鳞前洒上果醋，软化十分二十分钟的，就会好刮很多。刮的时候把鱼泡在水里，就不会崩得到处是了。

下次记得了
谢

xinyi · 发表于 2013-3-22 16:31

pikepike 发表于 2013-3-14 15:09:55
以前没觉得不会做饭很丢脸，现在常常想，要是孩子再大点，老公有事不在家，自己连顿饭都不能给孩子做，多可悲。。。...

我家的说，哇，妈妈做饭太好吃了，然后一口不吃了。

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