今晚做的牛肉脯肉

degewo

cluey 发表于 2013-3-27 22:25
那可以用豬肉替代麼？

可以，不过我感觉猪肉没有牛肉的好吃。

cluey

崇拜一下，回头试试

lilun

下次就买牛肉馅，也试试这个。看着就很好吃。

shangj

楼主，给我留点渣吧，，，

dancelord

degewo 发表于 2013-3-27 21:46
第一，买牛肉肉馅
第二，剁肉，弄成包饺子的那种肉馅。
第三，放入盐，糖，蜂蜜 ，五香粉，酱油等佐料， ...

没5香粉可以用什么代替？或者德超里有这个卖？谢谢。

葡萄仔

degewo 发表于 2013-3-27 21:22

不错，还可以再薄一点~

lilun

degewo  2013-3-27 21:22

У

lilun

degewo 发表于 2013-3-27 21:22

我正在照着这个方子烤，看到里面出了好多汁，是不是要烤干才行？

degewo

lilun 发表于 2013-3-28 16:45
我正在照着这个方子烤，看到里面出了好多汁，是不是要烤干才行？

不用，只靠20分钟即可。

degewo

lilun 发表于 2013-3-28 16:45
我正在照着这个方子烤，看到里面出了好多汁，是不是要烤干才行？

我也是有很多汁最后，我老公说因为牛肉馅里本身有点水的。
20分钟之后关火，然后等5分钟之后拿出来就行，慢慢就风干啦。