天热了，做个冰凉醉鸡翅吧（ZT）

listopad · 发表于 2005-4-22 22:41

看上去真不错~~

波斯小猫 · 发表于 2005-4-23 14:50

不错的选择！！

九金 · 发表于 2005-4-24 08:17

楼主的醉鸡做法好是好，可在嘴馋偷懒的蓝黛看来还是麻烦，通常蓝黛的做法是：

鸡翅扔在凉水锅里煮熟（不煮烂），捞出来抹上盐，淋一杯绍兴花雕酒，腌几个小时，齐活了！

做法虽然简单，口味却是一流，不信试试！

开心妈妈 · 发表于 2005-4-24 08:24

Originally posted by 蓝黛 at 2005-4-24 08:17
楼主的醉鸡做法好是好，可在嘴馋偷懒的蓝黛看来还是麻烦，通常蓝黛的做法是：

鸡翅扔在凉水锅里煮熟（不煮烂），捞出来抹上盐，淋一杯绍兴花雕酒，腌几个小时，齐活了！

做法虽然简单，口味却是一流，不信试 ...

$支持$$支持$
家里刚买了一大桶绍兴黄酒，这就去做咯

九金 · 发表于 2005-4-24 08:32

记得盐一定要抹足到位，否则不进味。

开心妈妈 · 发表于 2005-4-24 08:34

Originally posted by 蓝黛 at 2005-4-24 08:32
记得盐一定要抹足到位，否则不进味。

;)收到！

delphinchenli · 发表于 2005-4-25 11:21

在德国什么酒可以代替高度白酒呀?

开心妈妈 · 发表于 2005-4-25 11:28

Originally posted by delphinchenli at 2005-4-25 11:21
在德国什么酒可以代替高度白酒呀?

不好意思啊，自己做的时候没有全照方子的样子，那个时候用的是亚洲店买来的黄酒，效果一样的我觉得，很香很好吃

serenita · 发表于 2011-1-21 17:57

方子不错，做来试哈。

原来爱上贼 · 发表于 2011-4-2 21:05

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