凉爽滑口----白切鸡（周日准备上手撕鸡）

wawa1957316 · 发表于 2015-7-2 19:31

carniecarnie 发表于 2015-7-2 16:29
可以用玉米鸡，然后用熟油姜蓉，葱蓉加少许盐，就是最正宗的白切鸡啦

德国的玉米鸡，煮出来也是白白的。

gameplay1212 · 发表于 2015-7-2 20:59

wawa1957316 发表于 2015-7-2 16:29
可是我也只吃了翅膀和鸡背，腿都留下了。

给我给我。。。

NEWNWE · 发表于 2015-7-2 22:18

真不错

明天试试看。。。

carniecarnie · 发表于 2015-7-3 20:53

wawa1957316 发表于 2015-7-2 19:31
德国的玉米鸡，煮出来也是白白的。

上星期在我们这的marktkauf买了一只法国的玉米鸡，就做了盐焗手撕鸡，皮算挺黄的了，要比德国的黄，不过我看也不是每一只都这么黄皮，我就挑了只最黄的

newguy · 发表于 2015-7-4 12:58

黃薑粉在德國超市能買到嗎？德文名字又叫什麼？

ladycoco · 发表于 2015-7-4 21:51

亲，手艺不错，下礼拜俺也试一把

heyuan0812 · 发表于 2015-7-6 23:09

newguy 发表于 2015-7-4 12:58
黃薑粉在德國超市能買到嗎？德文名字又叫什麼？

Kurkuma或者Curcuma，两种写法我都见过。德国超市有，我在Kaufland买过

果王 · 发表于 2015-7-7 12:02

真不错，赞一个！

subversion · 发表于 2015-7-7 15:21

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wawa1957316 · 发表于 2015-7-7 16:37

subversion 发表于 2015-7-7 12:21
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[味派荟萃] 凉爽滑口----白切鸡（周日准备上手撕鸡）