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[问题及其他] 到昭通旅游,这14道当地特色美食不容错过,让你品味云南风味

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发表于 2021-7-2 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:舌尖上的美食攻略
云南昭通是一个有着绝美地质景观和独特民族风情的地方,到昭通旅游,定会给你难忘的旅行体验。当地的特色美食,一定不要错过,让你品味云南别样的饮食文化。


牛干巴


昭通牛干巴采用传统工艺制作而成,香味浓郁,色泽艳丽,味道绝美,让人越吃越过瘾,越吃越爱吃。







回族油香


油香也是油饼,是回族人的传统美食。外表金黄,香味浓郁,口感绝佳,十分具有滋味。







回族糯米粑粑


回族糯米粑粑采用糯米粉、白糖、蜂蜜、花生、核桃、桔皮、苏子等制作而成,口感软糯,甜而不腻,十分受人喜爱。







油糕稀豆粉


油糕稀豆粉是当地的传统风味小吃,选料精细,口感独特,美味可口,香辣醇厚,十分受当地人喜爱。到昭通旅游,千万不要错过这道特色美食,给你难忘的舌尖之旅。







汽锅鸡


汽锅鸡用汽锅将鸡肉的鲜味最大程度发挥出来,汤汁清澈鲜美,肉质鲜嫩,口感绝佳,且有很好滋养身体的功效。







春卷


春卷吃法独特,用一张薄面皮卷入蔬菜、笋、豆干、肉丁、海蛎等食材一起食用,放上甜辣酱、香菜、海苔、花生碎等,口感更佳,十分具有滋味。







牛蒸蒸


牛蒸蒸是当地的一道特色菜肴,用牛肉和蒸肉粉一起制作而成。香味浓郁,味道醇厚,肥而不腻,滋味独特,且让人回味无穷。







米糕


米糕历史悠久,是我国的传统糕点。雪白的外观,清香扑鼻。吃起来松软可口,甜而不腻,让人喜爱不已。







苦荞粑粑


苦荞粑粑色泽呈褐黄色,松软绵密,甜中夹杂着丝丝苦味,却能让人吃完久有回甘,十分具有风味。苦荞粑粑不仅味道独特,而且有一定的养生功效。







油糕包饵块


油糕包饵块是当地人常吃的早餐之一,口感丰富,让人回味无穷。蘸上酱汁,那味道简直让人欲罢不能。







昭通凉粉


昭通凉粉细腻润滑,放上自制的酸汤、葱花、香菜、香油、蒜水、油辣子等,酸辣开胃,十分解馋。在炎炎夏日吃上一份,定会让你神清气爽,神采飞扬。







大关花粑粑


大关花粑粑是大关的民间传统小食,用苦荞粉制作烙制而成,加入蒜水、辣椒、葱花等一起食用,风味独具,美味可口。







清真丝窝糖


清真丝窝糖是回族的特色美食,距今已有300多年的历史。清真丝窝糖选料精细,制作方式考究,做出来的清真丝窝糖舒心可口,甜而不腻,十分独特。







威信酸鱼


酸鱼是一种十分独特的少数民族传统美食,制作工序繁复。做出来的酸鱼味道独特浓郁,让人食欲大增。吃起来酸辣美味,十分下饭消食。






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