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[问题及其他] 平均气温22℃!8个被埋没的避暑胜地,美食多到爆

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发表于 2021-8-15 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:爱旅游的哆啦
今年夏天,高温来得气势汹汹,即使已经立秋,依然闷热不堪。
本来早安排好的假期避暑出游,无奈疫情反复,所有的准备都付诸东流,真是有苦说不出!





但每年夏天,去哪里避暑游玩一直是热议话题,小编认真整理了全国8个必去的避暑胜地。哪怕现在去不了,提前收藏起来,明年夏天立马走起!


01|贵州贵阳
夏季平均气温:16-24℃





众多避暑胜地中,小编偏爱贵州,不仅因为它有雄山秀水、古镇街巷、独特的喀斯特地貌,而且作为最被低估的西南美食胜地,它是一个能让你吃到心花怒放的美食之城。





贵阳的食物,魔幻般的好吃。舒适宜人的温度让你毫无负担地涮火锅:酸汤火锅、豆米火锅、豆豉火锅,口味丰富猎奇。还有酸粉、丝娃娃等其他另类小吃,专治你的没食欲。





来贵阳必吃肠旺面,面条快速烫熟,码上肥肠血旺,浇上浓汤红油,除了标配的脆哨、豆腐,再加个煎蛋、卤蛋或是大排、辣鸡,堆满满一碗才过瘾。
肥肠耙软,血旺滑嫩,汤底还带着点柴火香气。如此重口火辣的美食,居然是叫醒贵阳人的起早闹钟。





贵阳独有的豆米火锅,由豆米汤演变而来,用芸豆、糟辣椒和五花肉片熬煮而成,口味能选择酸辣或麻辣。
随着汤底的熬煮,芸豆逐渐释出淀粉,细腻的粉质赋予汤汁沙沙的口感,涮出的菜都多了份醇厚的质感。




02|山东青岛
夏季平均气温22-27℃





大海、海鲜、啤酒、凉爽的气候,有“东方瑞士”之称的青岛,完美满足了小编对夏天所有的想象。





靠海吃海,海鲜,青岛的第一美食名片。沿海城市的海鲜市场,都有配套的加工店。红烧、油泼、辣炒,口味多种多样。





别忘尝尝铁板鱿鱼,一点都不软烂松散,特别有弹性和嚼劲,甜咸交织。还有闻名在外的鲅鱼水饺,建议大家点一份全家福,一次性尝个遍。





来青岛,一定要打一袋袋装啤酒,边走边喝,这才是夏天最好的模样。




03|内蒙古呼和浩特
夏季平均气温10-23℃





近两年,内蒙古成为了国内旅行热门目的地,大草原、骑马、吃肉、梦幻落日、舒适的气温,这一辈子谁不想去一次草原呢?





呼市的昼夜温差很大,早上出门后急需一碗热汤续命。一碗喷香热乎的杂碎汤,面上漂着一层红油,但不辣,辣油的作用主要是去腥的,羊杂软嫩,汤底浓郁。





来到草原,烤羊腿必须安排。炭火烤制后,羊肉的香味尽数逼出。羊腿表皮酥脆,肉质酥嫩,连皮带肉一起切,撒上一把孜然,香气争着钻到鼻子中,羊膻味几乎尝不到,只有大口吃喝才觉过瘾。





除了羊肉外,奶食、沙葱、酸奶,呼市舌尖上的惊喜,还真得靠你亲自好好品味。




04|浙江德清莫干山
夏季平均气温24-28℃





热热热热热疯的的包邮区里,浙江德清的莫干山算是一股清流了,平均气温25℃,犹如清凉世界。
作为江南第一山的它 ,是中国四大避暑胜地之一,它也曾被《纽约时报》评选为“全球最值得去的45个地方之一”。





茶糕是浙江湖州德清的传统名吃,它的外形四四方方的,呈碧绿色,透明状的,特别有弹性。





当然,对于老江浙沪人来说,在莫干山避暑的正确姿势肯定是,找一间绝美网红民宿躲进去, 鸟鸣为伴、流水相依。


05|贵州六盘水
夏季平均气温18-20℃





除了贵阳外,今年火出圈的贵州还藏着一个宝藏地——六盘水,它拥有着中国最凉爽的夏天,均温19.5℃。它还被中国气象学会授予“中国凉都”的称号,不仅景美低调,人还少。





烙锅是凉都的代表美食,距今已经有300多年的历史。烙锅,顾名思义,就是把食物放在平锅上烘培熟。至于食材,和吃火锅一样,啥都能烙。





洋芋粑也是烙锅的一大特色,其实就是煮熟的土豆捣成泥状,再加入调味品和面粉,捏成饼状,在烙锅上烙到两面呈金黄色,又软又糯又香,配上秘制蘸水,吃起来更带劲。
六盘水人早餐首选水城羊肉粉。羊汤煮粉,羊肉炖到软烂,粉丝爽滑Q弹,豆芽脆嫩,新鲜的韭菜花提鲜,一碗下肚舒舒服服。


06|湖北恩施
夏季平均23-25℃





重庆和武汉两大火炉中间藏着一个天然的避暑天堂,拥有连绵的青山和碧水,这个地方就是恩施。





被CNN评为“中国最美仙境”;被《中国国家地理杂志》誉为“人类最适宜居住的地区之一”;被《世界遗产名录》列入世界文化遗产旅游地;还有小仙本那之称,恩施这个地方小编真是逢人就安利。





据恩施人说“一日不喝油茶汤,满桌酒菜都不香。”苗族的油茶汤是苗家人饭前必吃的小食,更是迎宾待客的风味佳肴。





油茶汤可以单独喝,也可以加入各式辅料——黄豆、花生、糖果果。老人们最懂喝油茶汤的技巧,不用餐具就能连汤带茶叶嘬入口中。油炸后的茶叶芳香酥脆,也不腻口。





恩施小土豆也是必尝的,个头小,肉质更粉嫩、甘甜,口感沙糯。洗干净直接上锅蒸,薯肉如绿豆糕般绵密,不加任何调味都能尝到淡淡的甜味。
不开玩笑地说,每年四月,恩施土豆成熟上架的日子,小编小编都一箱箱代购,土豆焖饭、炕土豆、每一道都绝。


07|江西庐山
夏季平均气温17℃ - 23℃





“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,同为四大避暑胜地之一的江西庐山,东涉鄱阳湖,北临长江。
庐山又称“匡庐”,以“奇、秀、险、雄”闻名于世,大山、大江、大湖浑然一体,素有“匡庐奇秀甲天下”的美誉。三叠泉、五老峰、锦绣谷、仙人洞、龙首崖,这些传奇景点闻名海外。





庐山美食有三石:石鸡、石鱼、石耳。庐山石鸡是生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙,因其肉质鲜嫩、肥美如鸡而得名,加上辣椒等佐料炒制而成。色泽金黄,肉质细嫩、香味浓郁、口味甚醇。





用茶油、麦面、黑芝麻为主要原料的庐山茶饼,外皮金黄,吃起来既薄又脆。清香丹桂的芳香和纯碱、苏打的奇香,被大家称为“四香合一”。


08|吉林长白山
夏季平均气温15℃ - 24℃
一提到来长白山避暑,总是有人会“杠”:“不应该冬天来长白山滑雪吗?”但夏天淡季来长白山才是真舒服,凉爽、性价比高、人还少,无论是出片还是游玩都体验感一绝。





大部分人来长白山都是为了一睹天池的真容。镶嵌在长白山群峰中的天池,是中国最大的火山湖,当火山休眠时,涌泉溢出,汇聚成浩瀚水面,比天还蓝。
没有什么比盛夏玩水更加消暑解乏,长白山脚下有许多河流支脉,都是绝好的漂流地,“船在水中漂,人在画中游。”除了漂流中的刺激、兴奋外,如山水画卷般的景色尽数映入眼帘。





长白山的美食大有包罗东北美食万象之势,豪迈的东北菜是首选,鲶鱼炖茄子、小鸡炖蘑菇、杀猪菜,名字虽然粗线条,但味道那是一顶一的绝。





尤其推荐一锅出,其实就是炖菜,豆角、土豆茄子和排骨猛炒后,加一点水文火慢炖,再在旁边贴一圈玉米饼,特别下饭。





朝鲜族风味的美食也占了半壁江山,大酱汤、米肠、冷面、火辣鸡爪,大多数美食以辣为主,但是是不呛人的甜辣口,后劲还有香甜的回味。
如果你时间够充裕的话,去完长白山后可以再去一次延吉——毗邻朝鲜的边境小城,也是值得一去的美食小城。





盘完了这8个避暑胜地,想出门溜溜的心越发强烈,现在收藏好这篇攻略,明年夏天提早安排。你们最想去哪里玩,欢迎在评论区分享给小编!




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