AI时代: 从蛋饼主理人,到自然缺失症

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作者：微信文章
01上周去云南保山探咖啡庄园，并参与了一次徒步。今天云南的咖啡豆产量居世界13位，并在快速增长。

虽然云南咖啡的总产量在全球占比不大，但近年来呈现出几个显著的发展趋势和独特优势：专注精品化路线：云南咖啡产业正全力从过去的“大宗商品”向“精品咖啡”转型。例如，保山市的咖啡精品率已达到70%，精深加工率高达85%。这意味着云南咖啡更注重风味品质和附加值，而非单纯追求产量。独特的风味优势：云南主要种植阿拉比卡小粒咖啡，得益于高海拔、充足日照和较大昼夜温差等独特地理条件，形成了“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，这为其在国际精品咖啡市场赢得了一席之地。国际认可度提升：云南咖啡的品质正获得越来越多国际市场的认可。2024年，云南咖啡出口量激增358%，远销至荷兰、德国、美国等29个国家和地区。
02上周在去杨浦区参与一次区政府组织的节目录制的路上，思考待会讲什么。因为是一次关于讲新媒体经营的节目。我想着在路上做一个AI的测试，从我家到杨浦区创智天地，大概是五十多分钟。这一路我几乎完成了过去一周的关于一个企业的数据，观点，商业模式等等的全部梳理。完成了深度报告，深度PPT（已美化）并且通过Agent 生成了一个对话播客。对，你没有看错。Agent把他生成的文章，变成了一男一女的对话播客，并且AI感很少，对于信息摄入类（非情绪价值和强IP类）基本已经是够用了，甚至比人好。于是，我在直播里说了一个看法：就基本上过去十几年的自媒体经验，已经是没有什么大的用处了。如果年初AI替代的只是实习生，那么今年年底AI从技术层面替代各类1-3万元不等的工种基本是定局现在仍然被需要的人类，需要非常饱和的能量，社交能力，表达能力，一些灵性。技术和工具的普及会非常迅速地铺开。一场更大的巨变就在路上。如果你写文章和拍的视频，没有情绪价值，没有差异化，没有识别度。那么基本上，一定是死路。03如果人与机器的终局是如此。那过去定义的努力，勤奋，哪怕是学霸级的，百万年薪级的，都将被很快推翻。而我们是否还有一片高地呢？毕竟在上周，AI写的曲子已经击败人类，成为音乐热榜上的TOP 1。这好像证明了AI已经能够酝酿情绪，或者说无论他自己有没有情感，但他能够分析出人类想要怎么样的情绪内容。这或许本质上和很会察言观色的人差不多。04今天下午四点同事灰灰问我要不要吃鸡蛋饼。起因是我们公司所在的前滩商务区近期有几个流动摊位，都是做非常有食欲的美食的，但是出摊时间不固定。摊主（主理人）累积了很多个用户群，（我另一位同事所在的2群已经500人了，估计起码有四个500人群。）他开始营业后，会在群里说一下今天所在的点位。据说，排在灰灰前面的人，买了十一个蛋饼。出摊消息一经在群里发出，立刻前滩各个写字楼里的白领们都纷纷下楼去排队抢购。队伍排得很长，去晚了要排上个把小时。除了这个蛋饼主理人，还有一个肉夹馍主理人，做的馍确实远超所有连锁预制菜的口味。具体能卖多少个蛋饼，我们也无从算起。但是预估不会少于三五百个一天。客单价大概是4-7元之间。根据餐饮行业的体感推算，一个月纯利2-4万之间应该是有的。05前些日子，我刷到一个海鲜大酒楼老板（一千平米以上）的算账视频。大概平均能做4w（高峰是10w），一个月120w。但是扣掉人工，房租，损耗，平台扣点，食材成本，当月盈利2.4w左右。他还觉得这个月起码没亏钱，挺高兴。06时代终究是变了。过去，每一个练摊帝都想成为海鲜城老板。但今天海鲜城老板未必干得过蛋饼主理人。利润为王的时代，流水都是假的。另外，一个现做的好吃的馍和鸡蛋饼，足以打败贾老板们的预制馍。一如AI精准替代各种把工作长在电脑上的人一样。AI一起摧毁的还有传统的企业模型。层级越多的公司，假装忙碌的人越多的公司，大概率都是要死的。07我在一个理发师那里已经理了大概4年头发。一开始他在商场里的一个连锁Barbershop，是一个总监。后来有一天他告诉我，他自己创业了。秉承着没有问题就不换人的原则，就跟着他去了他的新的店。一开始他只有一个合伙人，现在店里又来了学徒和新的合伙的人。他的商业模式其实没多少复杂，也不卖充值卡。通过点评购买次卡即可。根据我的观察，基本每天的大多数时间段都是满的。AI时代或许理发师是不可能失业的。08上周离开云南保山后，我到达了清迈。距离上一次去有些日子了。清迈一如既往的chill。那种chill和上海的某些地块的那种假装chill是不同的。它是一种真实的，融化在空气中的chill。在清迈，我和一位老朋友汇合，她从上一个公司辞职，已经在外面游荡了好几个月。特地去了巴厘岛学习瑜伽，去西班牙走了朝圣之路，在清迈是专程来上健身课。甚至在我来之前，她都没有去过任何一个景点。我虽然经常出国，但绝大多数都是考察，观察，游学，游走。半个月飞10段是常态，还出现一日驾车横穿瑞士并返回原地的壮举（感谢司机大哥：我的合伙人）我今年开始意识到，旅居是一个非常奢侈，且需要心境才能完成的事情。如果我要开启旅居的话，首选肯定是清迈。这次在清迈，也认识了一些在那里旅居的新朋友。或者说他们有一个新的名词叫做数字游民。09在云南时候，一位当地的朋友跟我们讲解保护区的时候，提到一个词叫做：自然缺失症。由于长期不接触自然，会出现肥胖、注意力难以集中（如多动症）、焦虑、抑郁、情绪调节能力差、对大自然缺乏好奇心等病症

我觉得非常醍醐灌顶。在家躺再久，都是没有用的。躺着刷手机就是浪费生命。与大自然相处，应该上升到生命管理的战略之中。或许AI时代，与自然相处的能力，是人类的核心竞争力之一了。

教练说我很适合做killer，啊哈哈哈哈。

我确定爬瀑布，现在人形机器人还搞不定。他需要的协调和动用的肌肉与巧劲还是高于想象的。

日落很美。晚安了。友友们。交个朋友 Vx rayshen07130