红烧牛肉，干煸牛肉，素烧四宝

miracle-lancome · 发表于 2006-2-14 20:11

鸡心的方子？？？？？？？？？

轩轩妈妈 · 发表于 2006-2-28 23:26

这个牛肉看得正好吃，我最喜欢吃红烧牛肉了。$不错$$不错$$不错$

cherrychen622 · 发表于 2006-3-1 23:00

楼主放放鸡心的方子吧

花火 · 发表于 2007-3-19 00:44

原帖由 cherrychen622 于 2006-3-1 22:00 发表
楼主放放鸡心的方子吧

顶上来,niuniu给个方子吧.

nanasini · 发表于 2007-3-19 01:35

$支持$ $支持$ $支持$

我有一个小白猪 · 发表于 2007-3-19 02:10

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C.Zither · 发表于 2007-3-19 02:42

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niuniu800623 · 发表于 2007-3-19 15:46

才看见大家要这个方子，其实很容易。只要在炒之前一定要把鸡心收拾干净，白色的油千万不要有。
孜然鸡心

1.鸡心对半切开，去干净血，焯水
2.多些油加热，放葱花、姜丝炸香后加鸡心，大火翻炒，加盐、白糖，生抽，料酒
3.鸡心变色以后加孜然。

qiangwei · 发表于 2007-3-19 16:15

每道都经典呀

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小金刚 · 发表于 2007-4-8 17:24

鸡心好啊$支持$ $支持$

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