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萍聚头条

楼主: 25号餐

[糕点甜品] 今天晚餐//老婆饼,肠粉(第5,6页),虾饺,啤酒鸭,凉素拌,八宝饭,

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发表于 2006-11-13 03:42 | 显示全部楼层
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发表于 2006-11-13 11:29 | 显示全部楼层
MM,看了这个帖子我不觉得你在减肥哦,
不过你做的真不错,好些都是我爱吃的
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发表于 2006-11-13 21:43 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-11-15 00:35 | 显示全部楼层
$害羞$ $害羞$ $害羞$
原帖由 xiaoxuan 于 2006-11-13 20:43 发表
MM做肠粉的面是澄面吧?
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发表于 2006-11-15 00:51 | 显示全部楼层
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发表于 2006-11-15 01:17 | 显示全部楼层
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发表于 2006-11-15 11:29 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-11-15 20:31 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-11-15 20:32 | 显示全部楼层
原帖由 想去旅游 于 2006-11-15 00:17 发表
强烈要求肠粉的做法

肠粉
是虾饺粉做的
里面可以放肉,也可以不放、。细细
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发表于 2006-11-15 20:37 | 显示全部楼层
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发表于 2006-11-15 21:22 | 显示全部楼层
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发表于 2006-11-15 21:30 | 显示全部楼层
原帖由 25号餐 于 2006-11-12 20:48 发表

肉多了,下次准备做素肠粉
和虾饺的面的和法一样。里面放的是肉馅
放到锅里蒸


具体说说?
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发表于 2006-11-15 21:47 | 显示全部楼层
:o :o :o
晕了,晕了。
终于明白,你为什么不能减肥了
亲爱的你太会吃了。

我再次下决心,要去你家打劫好吃的。等我哦
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发表于 2006-11-15 21:54 | 显示全部楼层
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发表于 2006-11-15 22:24 | 显示全部楼层
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发表于 2006-11-16 14:54 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-11-17 22:58 | 显示全部楼层

to 小丹尼,肠粉

买虾饺粉,要在文火下搅拌和面,然后取出,擀皮里面可一家自己喜欢的陷,也可以不加
卷起放入蒸锅力蒸,然后倒入酱就好了
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发表于 2006-11-18 22:34 | 显示全部楼层
原帖由 25号餐 于 2006-11-17 21:58 发表
买虾饺粉,要在文火下搅拌和面,然后取出,擀皮里面可一家自己喜欢的陷,也可以不加
卷起放入蒸锅力蒸,然后倒入酱就好了


能在具体点么?不是很明白
粉和水的比例大概多少呢

[ 本帖最后由 想去旅游 于 2006-11-18 21:35 编辑 ]
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发表于 2006-11-19 00:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-11-19 00:58 | 显示全部楼层
原帖由 想去旅游 于 2006-11-18 21:34 发表


能在具体点么?不是很明白
粉和水的比例大概多少呢

我在亚洲店买的等下去照相给大家看,上面写得很清楚,怎么弄
一包虾饺粉,半公升水。
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 楼主| 发表于 2006-11-19 01:00 | 显示全部楼层
这个袋子上写得很清楚,怎么弄。后面的文字照不清楚,都湖掉了

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发表于 2006-11-19 01:42 | 显示全部楼层
肠粉的口感同水晶虾饺的皮不太一样吧
主要是不懂“文火下合面“

谢谢lz了,你做的点心看得我口水直流:P

[ 本帖最后由 想去旅游 于 2006-11-19 00:48 编辑 ]
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发表于 2006-11-19 02:09 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-11-19 02:45 | 显示全部楼层
原帖由 想去旅游 于 2006-11-19 00:42 发表
肠粉的口感同水晶虾饺的皮不太一样吧
主要是不懂“文火下合面“

谢谢lz了,你做的点心看得我口水直流:P

可能是我们做得不正宗,就是按虾饺的皮弄得
如果想吃多q点的,就少家电水巴
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发表于 2006-11-19 10:51 | 显示全部楼层
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发表于 2008-1-25 20:04 | 显示全部楼层
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发表于 2008-1-25 22:03 | 显示全部楼层
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发表于 2008-1-25 22:39 | 显示全部楼层
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发表于 2008-1-25 22:57 | 显示全部楼层
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