扫盲来了——chicoree(German) or Chicory (English)

dingxingxing · 发表于 2007-2-10 21:39

学习,学习.$送花$

kikikaka · 发表于 2007-2-10 22:52

$汗$ $汗$ $汗$ 我也是觉得它不怎么好吃

nepfie · 发表于 2007-2-11 01:30

我在外国人家里做客时，他们有一道凉菜就是用这个做的，和橙子肉（剥掉瓤上面的那层薄薄的皮）一起冷拌，放了几滴柠檬汁和糖，汁是白色的，不知道是不是放了一点牛奶，没有放油，满爽口的。

[ 本帖最后由 nepfie 于 2007-2-11 00:33 编辑 ]

betty_foot · 发表于 2007-2-11 12:23

原帖由 nepfie 于 2007-2-11 00:30 发表
我在外国人家里做客时，他们有一道凉菜就是用这个做的，和橙子肉（剥掉瓤上面的那层薄薄的皮）一起冷拌，放了几滴柠檬汁和糖，汁是白色的，不知道是不是放了一点牛奶，没有放油，满爽口的。

这个做法不错，谢谢mm!!!$送花$

penny_Q · 发表于 2007-2-11 18:46

一直以为是娃娃菜呢$汗$

violazen · 发表于 2007-2-11 19:33

chicoree见不得阳光，前端叶子部分遇光就会变更苦。可以把最外面那层剥掉，吃里面还很少见光的部分。去年看过一部关于chicoree种植的片子。$汗$

violazen · 发表于 2007-2-11 19:35

原帖由 penny_Q 于 2007-2-11 17:46 发表
一直以为是娃娃菜呢$汗$

娃娃菜有时也有卖吧，绿色的叶子，跟chicoree一样三颗一包装，名字不记得了。$汗$

是不是Salat Herzen?

[ 本帖最后由 violazen 于 2007-2-11 18:38 编辑 ]

红气球 · 发表于 2007-2-11 21:01

Chicoree在我们家就用中国的醋，糖，少许盐，油，和蒜蓉一起凉拌，非常好吃的，还吃不出来苦味儿^^^^^^^^推荐一下^^^^^^^$bye$

红气球 · 发表于 2007-2-11 21:03

原帖由 violazen 于 2007-2-11 18:35 发表

娃娃菜有时也有卖吧，绿色的叶子，跟chicoree一样三颗一包装，名字不记得了。$汗$

是不是Salat Herzen?

那应该不是娃娃菜吧，那是没有长大的Romana Salat。Romana Salat好像土店特别多^^^^

温暖如瑾 · 发表于 2010-10-12 21:55

回复 18# 红气球

谢谢~！！！

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