黄豆粉找到了，驴打滚作成了！！照片

peterchen

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
' u$ {5 ?5 e$ i) c那里面要加澄粉，mm用的是吗？
还是有什么可以代替的？
我实在找不到:(

1 q- u9 c  r# f& t, r8 ], ~) A) Y
我是用的澄粉(或者叫澄面),家里刚好有的.亚洲店都有卖的$ok$

peterchen

原帖由 落花微雨 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
. l& d: ~/ x  i- f+ yReformhaus里也有黄豆粉

% [. P! S: i# V  i是吗?德语叫什么??;)

christinafan

原帖由 peterchen 于 2007-9-24 21:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
) [& ]- I2 @& R; P* i
2 v- a/ ]/ E; n
" @$ Y& ?0 I- j. t: p: w/ _我是用的澄粉(或者叫澄面),家里刚好有的.亚洲店都有卖的$ok$

我们这的亚洲店都是越南人开的，$m13$$m13$

落花微雨

原帖由 peterchen 于 2007-9-24 21:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

5 p9 E; o. r" B+ }2 a& N% ?) s
是吗?德语叫什么??;)

好像是叫SoyaMehr， 问一下Verkaeuferin知道的。

kittyying

太强了，这个也能做啊，我也好想吃呢，55555，

und

$送花$ $送花$

peterchen

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我们这的亚洲店都是越南人开的，$m13$$m13$

# E0 \' B6 g/ v( u: `
; O  c, Q0 X: X6 @韩国店里也有卖澄面的;)

peterchen

原帖由 落花微雨 于 2007-9-25 10:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
) V" N1 O- B* l  i
好像是叫SoyaMehr， 问一下Verkaeuferin知道的。

# Y  @% s, I) E9 k! D+ ~" R; Y. s
好的！！$送花$ $送花$

peterchen

原帖由 kittyying 于 2007-9-25 12:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太强了，这个也能做啊，我也好想吃呢，55555，

制作方法在第一楼里有连接，不麻烦，挺简单的;)

celinecy

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
0 F) p3 }2 t% `: T8 H0 B那里面要加澄粉，mm用的是吗？
: U- @- R+ K% j% L: l, ~+ \9 Y# Q还是有什么可以代替的？
我实在找不到:(

; x* G2 n% J: q$ D" h8 V; V3 f! n德国的大型超市里面偶尔可以找到的，就是Weizenstärke或者叫Pulver Powder都有可能，在淀粉那边找，你看成分是全小麦的淀粉就对了，我买到过。用它跟糯米粉混合，差不多的方法做了个椰丝条头糕，就是驴打滚的样子外面裹椰茸，也很好吃。