寒冷的早晨，一碗浓浓的豆浆，一碟香酥的油条

海底精灵

突然间天好冷啊，于是好想在这样的风雨交加的清晨喝上一碗热乎乎的豆浆，有豆浆自然少不了油条，可是没有那个“代理油条”$汗$ 的面团，只好搜了坛里的帖子，找出一个不用明矾的最最简单的做法，做出来虽然和国内的油条不太一样，可是很香，很香哦:)
油条简易方法－－1－－200克面粉，半包烤粉，少许盐，碱，2个鸡蛋，温水少许；
                         2－－将原料混合，揉成面团，摸少许油，放置2个小时；
                         3－－开炸:)

豆浆也是自己做的，不过我加了麦片,核桃和花生，很香很浓。

mavisx

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完美卷卷

自己动手，丰衣足食！

wj1437

我也刚刚买了个豆浆机，以后也可以喝豆浆了！$汗$ $汗$

m.i.l.ch

2－－将原料混合，揉成面团，摸少许油，放置2个小时；

要两个小时，估计当早饭是没有戏了！！ＭＭ真勤快

gutentag2007

[quote]原帖由 m.i.l.ch 于 2007-11-11 08:33 发表
2－－将原料混合，揉成面团，摸少许油，放置2个小时；

要两个小时，估计当早饭是没有戏了！！ＭＭ真勤快 [/quote想快一点的话,放在暖气边上或者暖气上,盖个东西在面上,最多20分钟就好了,炸之前,放个5分钟再发一下,就好了.效果比这样的松很多.
不过还是lzmm勤劳哦$支持$ $支持$ $支持$

海底精灵

原帖由 gutentag2007 于 2007-11-11 10:07 发表
[quote]原帖由 m.i.l.ch 于 2007-11-11 08:33 发表
2－－将原料混合，揉成面团，摸少许油，放置2个小时；

要两个小时，估计当早饭是没有戏了！！ＭＭ真勤 ...

其实我偷懒了，就放了20几分钟，虽然不松，但是很酥$害羞$

sweetleslie

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virginia_l

嗯，在配点小菜，绝了！

沧海月

碱到底是什么东东？是小苏打吗？

海底精灵

原帖由 沧海月 于 2007-11-11 20:48 发表
碱到底是什么东东？是小苏打吗？

是的$ok$

夏天撒野的猪

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烤粉 是什么东西啊

yooyoo_8860

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海底精灵

原帖由 夏天撒野的猪 于 2007-11-11 21:41 发表
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烤粉 是什么东西啊

Backpulver$ok$

rosamagnolia

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rengui

请问小苏打的德文怎么说？

海底精灵

原帖由 rengui 于 2007-12-1 13:48 发表
请问小苏打的德文怎么说？

Natron---小苏打（碱），dm，real都可以买到$ok$

海底精灵

$ok$ $送花$

[ 本帖最后由 海底精灵 于 2007-12-1 14:02 编辑 ]

品茶

这个方子我做过，跟国内的油条还是有点不一样。

不过也很好吃的。