榛子饼干, 红莓奶酪蛋糕, 早餐... ...

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:34

天气好了, 就不爱在家里吃饭了. 加上最近考试, 就只能随便弄点.

每次做奶酪蛋糕的底的面团muerbeteig都会剩下些,其实剩下的我都做饼干了.

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:35

糖100g
黄油200g
面粉300g
榛子粉50g
蛋1个

全部混合, 冰一个小时

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:36

挤成各种样子

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:37

预热烤箱220度, 烤15分钟. 就好了.

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:39

奶酪蛋糕. 主要是加红莓汁的那部分蛋糕液需要追加一些淀粉或者面粉.

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:40

阳光明媚的早餐

holunder · 发表于 2008-6-26 11:42

抢了个沙发$支持$

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:42

晚上的烧烤盘,2人全部吃完, 另外还吃了烤玉米和茄子.

holunder · 发表于 2008-6-26 11:42

好象不是沙发:( :( :(

月随人千里 · 发表于 2008-6-26 11:42

太艺术人生啦！$送花$

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:44

一个人的午饭, 随便的家常菜解决. 三天的哈, 不是一天吃的.

麻婆豆腐
凉拌豆芽
彩椒肉丝

cheerful · 发表于 2008-6-26 11:44

$支持$ $支持$ $支持$ 早餐看起来还真阳光明媚哎~~~~~顶顶~~~$送花$

月随人千里 · 发表于 2008-6-26 11:44

那个红莓奶酪蛋糕是成品吗？

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:46

第一张是烤前, 第二张是烤后.

原帖由 月随人千里 于 2008-6-26 11:44 发表
那个红莓奶酪蛋糕是成品吗？

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:48

草莓mascrapone蛋糕. 上次有个mm问草莓tiramisu,我就试了试草莓汁加mascrapone奶酪,我追加gelatine,浓稠成型都是很成功的. 但是我加的草莓汁不够,所以看起来不够粉.草莓实在不够了, 上面的装饰全是不太好的草莓了. :(

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-6-26 12:16 编辑 ]

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:49

蛋糕是戚风底的. 没照切开了的. 下次补上.

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:51

拿破仑, 很简单15分钟搞定. 酥皮整张烤好, paradise creme打发. 直接吃. 可以加杏仁皮, 当时家里没有, 就没加.

adatyan · 发表于 2008-6-26 11:52

莲子银耳羹

holunder · 发表于 2008-6-26 12:10

这么多呀$送花$这都是早餐吗$考虑$

ao615 · 发表于 2008-6-26 12:11

太牛了，绝对是我人生的偶像。
我决定了，去补充我家的烤蛋糕的工具。至少试图在装备上向楼主看齐。

adatyan · 发表于 2008-6-26 12:13

我的工具算比较全了, 但是常用的还是只有几个. 现在考完试了,争取多做点东西. :)

原帖由 ao615 于 2008-6-26 12:11 发表
太牛了，绝对是我人生的偶像。
我决定了，去补充我家的烤蛋糕的工具。至少试图在装备上向楼主看齐。

kikikaka · 发表于 2008-6-26 14:56

$支持$ $支持$ $支持$

小狮子MM · 发表于 2008-6-26 15:09

$m4$ 为什么人人都会做蛋糕，我就不会阿。。。。

ao615 · 发表于 2008-6-26 15:31

原帖由 adatyan 于 2008-6-26 12:13 发表
我的工具算比较全了, 但是常用的还是只有几个. 现在考完试了,争取多做点东西. :)

$m19$ 偶像。
等我有成绩了一定向你汇报。
可惜，我的糕点水平一直惨淡啊。

yooyoo_8860 · 发表于 2008-6-26 17:33

$支持$ $支持$ $支持$

ying_yzzy · 发表于 2008-11-3 22:50

我们什么时候去添点饼干磨子亚！。。。

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