有人吃过德国森林里面的木耳吗？

我的兔子 · 发表于 2009-3-26 11:37

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春天来了，森林里面的朽木上面长了很多灵芝和木耳，看上去非常诱人。灵芝在国内时候也不爱吃，就不想了，木耳还是非常让我心动的，毕竟是野生的，在国内也不容易买到。以前去桂林的龙胜温泉玩，摘了不少不耳让住的旅馆帮炒了吃，味道还不错。好像在哪本书上面看过，所有的木耳都是可以吃的，可是毕竟是中国的书，也许说明不了德国的木耳。有没有哪位同胞吃过德国森林里面的木耳？

对了，在网上查过，新鲜的木耳是不能吃的，因为里面有一种让人皮肤过敏的毒素，这种毒素太阳光照了才能分解掉。看来以前吃那次新鲜木耳是运气好，没有中毒。

zf_helen · 发表于 2009-3-26 11:48

我可是不敢，完全没有方面经验

柏林党卫军 · 发表于 2009-3-26 13:28

吃过
很肥，味道不错
就是采回来之后要花大力气洗干净
我的一个德国朋友对这个东西相当有研究。没别的爱好，就是喜欢往林子里钻去采蘑菇，木耳，韭菜之类的东西。
所以我家这种东西基本是随叫随到，想吃了就给朋友打个电话让他采点回来。他还乐此不疲

巧克力兔 · 发表于 2009-3-26 14:03

吃过
很肥，味道不错
就是采回来之后要花大力气洗干净
我的一个德国朋友对这个东西相当有研究。没别的爱好，就是喜欢往林子里钻去采蘑菇，木耳，韭菜之类的东西。
所以我家这种东西基本是随叫随到，想吃了就给朋 ...
柏林党卫军发表于 2009-3-26 12:28

真羡慕！我也很爱好，但是在德国没有人亲自带我或指给我吃，我就不敢吃，怕自己判断失误

跑来跑去的羊 · 发表于 2009-3-26 14:14

还是不要乱吃了吧~~~

rossman · 发表于 2009-3-26 14:23

俺住的地方后面有大片的森林，可胆小不敢乱采着吃啊！

柏林党卫军 · 发表于 2009-3-26 14:24

没有经验或者没有这方面知识的还是谨慎点好
我的那个德国朋友是地质学博士。对这东西还是很有研究的，平时没事就端着相机到森林里去拍各种各样的野生蘑菇，哪个能吃，哪个有毒他都分的一清二楚的
否则我也不敢随便吃啊

Vagantli · 发表于 2009-3-26 15:05

想吃可是不敢

我的兔子 · 发表于 2009-3-26 15:23

看来大家都跟我一样，想吃又害怕。。。。

柏林党卫军运气真好啊，有那么一个专家朋友。。。我要是你，我就跟着一起去采。。。采摘的过程比吃更享受呢，还可以把自己也变成专家

四线方格 · 发表于 2009-3-26 16:02

乱吃很容易中毒的．有的看的都长得差不多，纹路的差别就能让人上医院！

bluemoon · 发表于 2009-3-26 16:37

上个片片吧？长什么样？ MS偶看见的长树上的，德国人说都不能吃。。。

keerheart · 发表于 2009-3-26 16:47

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缘份 · 发表于 2009-3-26 17:35

我朋友自己摘着吃，也说自己研究过了，结果手脚嘴唇麻痹了大半天。

柏林党卫军 · 发表于 2009-3-26 17:53

看来大家都跟我一样，想吃又害怕。。。。

柏林党卫军运气真好啊，有那么一个专家朋友。。。我要是你，我就跟着一起去采。。。采摘的过程比吃更享受呢，还可以把自己也变成专家
我的兔子发表于 2009-3-26 14:23

我们开始还去过几次。只要他说可以吃的我们就放心的采
后来就懒了，全靠朋友免费给我们供应了

柏林党卫军 · 发表于 2009-3-26 17:53

皮皮熊 · 发表于 2009-3-26 20:41

我上次在树林里摘了一大堆，又肥又水灵，后来还是没敢吃，因为我没见过国内的鲜木耳是什么样子的，在德国采到的不知和国内的木耳是否一样，所以扔掉了

我的兔子 · 发表于 2009-3-26 20:49

德国鲜木耳和国内的鲜木耳看上去差不多，是不是跟国内的一样没有毒就不知道了

我的兔子 · 发表于 2009-3-26 22:36

找到一个网站，上面有很多种蘑菇的介绍，有毒无毒，口感不好都标出来了，有几十种是有图片的，有兴趣又勇敢的同胞可以研究研究。
http://www.pilzmuseum.com/pilze_der_heide.htm

小小石头 · 发表于 2009-3-27 00:40

偶也不是很敢吃

海的女儿 · 发表于 2009-3-27 11:09

吃了就算不好，应该不会死吧！

Zach · 发表于 2009-4-1 16:19

吃了就算不好，应该不会死吧！
海的女儿发表于 2009-3-27 11:09

有的是致命的。。。

红茶C · 发表于 2009-4-1 19:22

我每次看到蘑菇贴都苦口婆心的劝告啊,,,千万别....
植物学家都不那么容易分辨的,长的极其相似的品种,有些是美味有些是毒药,
嘴巴麻痹一下算是好的...

柏林党卫军 · 发表于 2009-4-2 10:57

纯野生的蘑菇和木耳味道虽然很鲜美，但是有一股土味，所以烧之前要用水清洗很多次。很麻烦的
大家不懂不要去采啊。
要是喜欢采摘的乐趣的话就另外一回事了

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keerheart keerheart 当前离线积分 376 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-3-26 16:47 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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