美食DIY=====重庆香辣烤鱼

fubolian · 发表于 2007-9-15 23:22

刚学的，和大家分享。鱼去鳞，用姜、淀粉、盐抹上几小时。然后放入烤盘，进烤箱200度烤20分钟
再用姜、葱、蒜和陴县豆瓣，老干妈豆豉、放如油锅内爆香再加入适量的水、芹菜烧开，然后浇在鱼上再烤10分钟，香辣烤鱼就出炉了

[ 本帖最后由葡萄仔于 2007-9-16 00:20 编辑 ]

crina · 发表于 2007-9-15 23:32

这是什么鱼呀？

zhouxiaoli88 · 发表于 2007-9-15 23:35

我的口水啊:( :( :(

fubolian · 发表于 2007-9-15 23:36

BRASSE(鳊鱼)

lory · 发表于 2007-9-15 23:49

看着挺好吃的啊

lgsg · 发表于 2007-9-16 00:15

$支持$ $支持$ $支持$ 看起来就想吃

sosrr · 发表于 2007-9-16 10:50

好馋人!!!!

葡萄仔 · 发表于 2007-9-16 11:17

没想到15日最后这个作品如此诱人~~~

辣的感觉真好~$m31$

zhqin · 发表于 2007-9-16 11:39

口水都流出来了，鱼是在哪买得阿？

fubolian · 发表于 2007-9-16 11:44

原帖由 zhqin 于 2007-9-16 11:39 发表
口水都流出来了，鱼是在哪买得阿？

在我们这儿的Wochenmarkt买的

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