【美食DIY】沙拉篇---鲜果沙拉配酸奶帕菲

li8ping6

夏日里来一道清爽美味的鲜果沙拉是种大享受~赫赫~~这道沙拉可以作为餐后甜点，也可以当作零嘴，健康美味~~$送花$

另：这是我在myself杂志上学来的做法，自己改变了一下~$汗$

Páfait口感和冰激凌很像，一般是装在杯子里的，传统做法里要加蛋黄，但是这样热量比较高，我学杂志的方法用了酸奶和奶油，味道很不错~

先来成品图：

li8ping6

所需材料（两人份）：

鲜奶油100克，酸奶150克，香草糖一包，半只芒果，猕猴桃一只，桃子半只，黄油一小勺，姜粉一小勺，橙汁一大勺



首先准备帕菲，将鲜奶油加一包香草糖打发，高速打，鲜奶油一定要够冷，打发起来才容易


然后把酸奶和鲜奶油小心地混合在一起



准备一个小容器，底上铺一层透明保鲜膜，然后把帕菲倒进去，抹平表面，记得一定要盖上盖哦，否则影响味道，冷冻2到3小时

li8ping6

准备一片芒果，切成正方形铺在盘子中央，剩下的芒果和其他水果切成小块



帕菲冻好前半小时可以放在冷藏室使它口感柔软点，此时准备姜味沙拉汁：一小勺黄油锅里融化，放入一大勺橙汁和一点姜粉，烧开后凉却，最后浇在水果上



帕菲根据自己喜好切开后表面撒层可可粉，装饰一下盘子就好了~




很好吃，希望大家喜欢~赫赫~~$bye$

stoneg4

好可爱的颜色呀 一定很美味 谢谢支持！！

vivch

多打了几个字，沙发木有了。$汗$

好看又好吃，$支持$ $支持$ $支持$ 看得我馋吐水哒哒滴。。。$害羞$

[ 本帖最后由 vivch 于 2008-7-18 22:41 编辑 ]

stoneg4

原帖由 vivch 于 2008-7-18 22:40 发表
多打了几个字，沙发木有了。$汗$

好看又好吃，$支持$ $支持$ $支持$ 看得我馋吐水哒哒滴。。。$害羞$

沙发被我坐上了$害羞$

露水

太漂亮了$支持$ $支持$ :cool:

酸牛奶

$高$ $高$ $高$

michilleyyy

$m12$ $m12$ $m12$

lory

$送花$ $送花$ $送花$