感谢niuniu斑斑回到饮食版献上----紅棗馬拉糕+改良版鸡仔饼

葡萄仔 · 发表于 2008-9-24 18:19

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今天真得很高兴，因为niuniu mm回到饮食版了~ 非常感谢她能在百忙中继续来管理食版~ $支持$ $支持$ $送花$

2003年9月24日，我注册了dolc的会员，今天也正好是5年纪念日啦。$害羞$ $害羞$

中午用家里简单的材料做了好吃的----红枣马拉糕~ :cool:

[ 本帖最后由葡萄仔于 2008-9-24 21:28 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-9-24 18:21

原材料：

面粉    100克
鸡蛋    100克
红枣适量
泡打粉 4克
蔗糖    70克

[ 本帖最后由葡萄仔于 2008-9-24 18:30 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-9-24 18:23

做法：

1 把面粉和泡打粉过筛和匀。

葡萄仔 · 发表于 2008-9-24 18:24

2 加入鸡蛋。

葡萄仔 · 发表于 2008-9-24 18:26

3 搅拌均匀后加入蔗糖，拌打均匀制成糊状，静置30分钟。

葡萄仔 · 发表于 2008-9-24 18:27

4 倒入模中，放上红枣，大火蒸约5分钟

葡萄仔 · 发表于 2008-9-24 18:29

特点：
松软嫩滑

提示：蔗糖可以改成砂糖
可以不用红枣，可以根据个人喜欢换其它食材。

海底精灵 · 发表于 2008-9-24 18:34

哈哈,我坐了个大大的沙发:D $送花$ $送花$

niuniu800623 · 发表于 2008-9-24 18:37

$送花$ $送花$ 这个也太好了。。。。改明我也给我儿子做，他肯定爱吃！

葡萄仔 · 发表于 2008-9-24 18:40

原帖由 niuniu800623 于 2008-9-24 18:37 发表
$送花$ $送花$ 这个也太好了。。。。改明我也给我儿子做，他肯定爱吃！

这个真的好好吃，不过最好要趁热吃比较好。有营养~

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