【美食DIY-2008双旦篇】简单的滋味,烤羊腿

唐家大小姐

成品图片们的摄影师是水晶心MM，步骤图是自己的小破傻瓜机$汗$

圣诞夜是大家拼菜的，除了甜点，我只做了烤羊腿和罗宋汤
都是很简单的菜，若不是剧院太吸引人，都不好意思发出来$害羞$
重在参与，陪练的，上酒先



[ 本帖最后由 唐家大小姐 于 2008-12-31 11:30 编辑 ]

唐家大小姐

小羊腿洗净
用盐、花椒碎、胡椒粉、洋葱碎和料酒混合的糊糊均匀抹遍
腌制的时间——很多方子说要过夜，我就腌了4个小时吧，已经很入味了

单独的那条腿是我的，我吃辣，狠狠撒了大量七星辣椒面


把腌好的羊腿摆入烤盘，洒上橄榄油，洋葱圈和孜然


上下火，200度烤1个小时左右


摆盘


辣椒面没有想象中红啊$汗$

唐家大小姐

以下为凑热闹的...

罗宋汤
童年时候第一次吃西餐，就是它和牛排，还有schlagsahne，我们那里叫掼奶油，这个掼字真神
我很喜欢这道汤，但极少做，因为热量太高了，不过逢年过节或请德国人吃饭，都会做它



[ 本帖最后由 唐家大小姐 于 2008-12-31 11:19 编辑 ]

唐家大小姐

来一张饭后甜点，瑞士卷是水晶心MM做的，TIRAMISU是我做的，巧克力是买的$m2$



最后，我家男人的杰作啊
我就洗不出这样的碗$汗$



谢谢观赏$送花$ $送花$

[ 本帖最后由 唐家大小姐 于 2008-12-31 00:51 编辑 ]

ao615

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感觉好精致。
图片也很漂亮，热烈的鼓掌！

唐家大小姐

原帖由 ao615 于 2008-12-31 00:47 发表
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感觉好精致。
图片也很漂亮，热烈的鼓掌！

都是水晶心MM拍地好
一样的东西，我的相机啊$m7$
明年准备买个好机器拍菜$m22$

wen20

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gutentag2007

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mhits

你家gg是德国人吧
觉得中国男人没这么好耐心，洗完还一个一个摆好$汗$

yooyoo_8860

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