我也准备换换水果。 本帖最后由 qingxin 于 2009-12-7 23:27 编辑
kaesekuchen做的太好了，能给个方子吗，谢谢啦。 kaesekuchen做的太好了，能给个方子吗，谢谢啦。
qingxin 发表于 2009-12-7 23:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
已经上了帖子了呀，只是有些字是乱码{:5_371:}
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1055909 37# wawa1957316 [/
谢谢MM，没有注意看，学习学习去。 流口水ing!!!收藏了! 真好，学习了！ 用三面的火，而不是用上下档的火，150度烤 1 小时。
----------这个指的是Umluft吗？如果是上下火大概温度多少，170？ 有人用上下火的试过吗，介绍一下经验，谢谢啦！ 40g Marrrine,是什么啊？？ 40g Marrrine,是什么啊？？
chenraining 发表于 2009-12-23 13:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
材料图片中的 RAMA 就是。
我也是买的时候问了老人家，告诉我的。 Margarine 用三面的火，而不是用上下档的火，150度烤 1 小时。
----------这个指的是Umluft吗？如果是上下火大概温度多少，170？ 有人用上下火的试过吗，介绍一下经验，谢谢啦！
itsblack 发表于 2009-12-22 23:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
应该可以，只是要注意看面上，不要糊了。
上下火可能要长点时间。 过圣诞了，特想做mm的蛋糕，不过我是第一次做蛋糕，很多都不懂，看到mm材料照片中有markbutter可是步骤里没有写怎么用，不知是不是在蛋糕模上抹一层后再把蛋糕底等材料放进去吗？
另外宿舍里的烤箱没有三面的火，如果用上下火不知应该用多少时间多少温度呢，请介绍一下吧，谢谢mm啦 过圣诞了，特想做mm的蛋糕，不过我是第一次做蛋糕，很多都不懂，看到mm材料照片中有markbutter可是步骤里没有写怎么用，不知是不是在蛋糕模上抹一层后再把蛋糕底等材料放进去吗？
另外宿舍里的烤箱没有三面的火，如 ...
bestmyjj 发表于 2009-12-24 10:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
刚才在烤鸭，现在才看到你的提问，不知道来不来得急？
这个材料是放在KOKOS里的，我上面只写了BUTTER。
等会我也做{:5_319:} 来得及来得及，我正在准备材料呢，跑过来看看，真及时啊！！哈哈
是我自己没看清楚，mm原来早就写在房子里拉，不好意思，马上开工了，希望我第一次做蛋糕，有mm的蛋糕一半漂亮就心满意足啦（而且还是上下火。。。估计一半都危险，咳咳。。）
祝mm圣诞快乐，晚上好胃口哈！！ 能赶上就好，我也正在烤鸭呢。 mark 收藏 {:5_363:} 按步聚作了,很好吃,楼主写的步聚很详细,超适合初学者的,呵呵 多谢，
刚刚做了。
明天看怎么样！
{:5_335:}{:5_335:} mark 我也是德国同事教的，觉得好吃，就发上来大家分享。 {:5_319:}
谢谢LZ分享的这个方子，味道确实很好
我用上下火尝试的，170分钟，我觉得一个小时应该够了，我烤了大概70分钟，侧面quark层有点糊了
还有就是晾凉的时候大家要记得把锡纸揭掉，不然水汽全闷里面了T T
再有一个就是快吃，多放几天就不好吃了 谢谢LZ分享的这个方子，味道确实很好
我用上下火尝试的，170分钟，我觉得一个小时应该够了，我烤了 ...
blueskyredsun 发表于 2010-3-28 18:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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