猪牛肉的更好啊，更香啊
昨天想包馄饨，出去买肉馅。附近的Aldi，Kaiser，Netto，Penny肯定都没有，特意跑了2站地去了Rewe，原来那里 ...
xindoudou 发表于 2010-11-16 11:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
lidl也有纯猪肉馅
烤箱烤么？额家没烤箱。。。
rainbow929 发表于 2010-11-16 14:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
南乳鸭胸是烧的菜，不用烤箱
你可以叫售货的给你现绞肉啊，我经常问没有纯猪肉的吗？一般售货员都会现给我绞点肉，摆着卖的一般都是混合的
猪肉馅我都是去肉铺现绞的，超市卖的口感不好，而且烧熟了以后会缩掉很多，可见里面加了多少水分。
kleeblatt 发表于 2010-11-16 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对，我昨天在real买的肉里发现有很多水，他们是不是也灌水啊
lidl有，就是基本每次都是空的，我附近土人还挺多的，怎么猪肉也买这么快。我包包子饺子还是喜欢纯猪肉馅的，比混合肉馅香多了
回复 1# xindoudou
楼主, 你住哪里, 我家楼下的Rewe就经常有卖纯猪肉泥(未味过的), 用不用我帮你囤几盒给你寄过去? {:5_383:}
同样困扰{:5_390:}
昨天想包馄饨，出去买肉馅。附近的Aldi，Kaiser，Netto，Penny肯定都没有，特意跑了2站地去了Rewe，原来那里 ...
xindoudou 发表于 2010-11-16 11:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
EDEKA有
Kaufland{:5_358:}
每周都去报到几次
real一直有。好像我去的每个超市都有。
我妈说这里的肉不肥，口感不好，特地买了肥肉剁进去，准备回国弄个绞肉机过来了，为了方便吃饺子
chezshen 发表于 2010-11-16 13:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
绞肉机这里也有卖的啊，10欧左右就可以买到了。
为啥阿？ 我吃不出太大的区别呢
himmelblau 发表于 2010-11-16 12:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你下次试着做2种馅，尝尝：虾是提鲜的，放牛肉馅里，它的鲜，全用在遮牛肉的腥膻了，猪肉没那末重的味道要遮，所以一下就把鲜味提出来了。。。差的不是一星半点。
回复xindoudou
楼主, 你住哪里, 我家楼下的Rewe就经常有卖纯猪肉泥(未味过的), 用不用我帮你囤 ...
Kommi 发表于 2010-11-16 15:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩真是好人啊{:5_351:}
绞肉机这里也有卖的啊，10欧左右就可以买到了。
svjn 发表于 2010-11-16 19:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我没发现阿，我去mediamarkt看了，70欧的一个，电动的
，你说得是手动的？？哪里有卖阿
今天刚吃了馄饨{:4_293:}看来以后猪肉糜也要用屯的了。。。
为毛我们这里的鹌鹑蛋是2.99/12个啊，还写了BIO在上面，吃起来真肉疼
LIDL一直都有的。
我现在要用猪肉馅只去LIDL要不别家很少能碰到，而且多数都是冷冻的那种。
下次再着急坐车来ESSEN吧，这边HBF有，全年开门{:5_387:}
本帖最后由 凌星星 于 2010-11-16 21:57 编辑
昨天想包馄饨，出去买肉馅。附近的Aldi，Kaiser，Netto，Penny肯定都没有，特意跑了2站地去了Rewe，原来那里 ...
xindoudou 发表于 2010-11-16 11:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Edeka肯定有
Aldi要碰，有时很早就卖完了
以前都是到附近肉店买，而且都用Schweinbauch绞成肉馅。近来开始自己用机器打，粗细自己决定。
有人知道德国人拿那种猪牛混合的肉馅做什么么？
two steps 发表于 2010-11-16 11:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不清楚德国人做啥，反正我用来包饺子，或者做菜配料
weil es zu viele muslin gibt.
habe vor einigen wochen in der zeitung gelesen: viele eltern de ...
Hero2008 发表于 2010-11-16 12:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
so ein Quatsch.
为啥阿？ 我吃不出太大的区别呢
himmelblau 发表于 2010-11-16 12:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
相对混合馅儿的，纯猪肉馅儿还是油多点，润，香。
我都是买里脊肉自己剁，那样的好吃！
肉铺都有的啊,即使没了他们也会现场给你攪的.其实也不是很贵呵呵,吃着放心的说