SaphiraJ
发表于 2011-1-10 19:22
回复 27# jolinadam
谢谢支持,我会努力的
Eggplant
发表于 2011-1-10 21:03
回复Eggplant
很久的事了,你还记得。很多事当时好像大不了,经历之后就会觉得不过如此。
SaphiraJ 发表于 2011-1-10 18:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那就是解决了咯?那就没事啦。
话说最近你好像很多素菜啊~
flora_zhu
发表于 2011-1-11 00:18
支持{:5_394:}
@1234@
发表于 2011-1-11 02:53
JJ,你又出山~\(≧▽≦)/~啦啦啦{:2_237:}
Mausilein
发表于 2011-1-15 00:52
SaphiraJ 你好,很开心终于可以再看到你的帖子了!曾经以为你再也不会来这里了,很是感到遗憾
每次看你的帖子,总会让我想起米其林和一个对生活有着深刻理解的女士,非常欣赏你对食材透彻的分析...
真诚的祝福你在新的一年里健康,快乐并成功...
Milchstrasse
发表于 2011-1-15 01:16
{:4_295:}终于又看到LZ发帖了,我没事儿都来这里转 看你有更新没,太久没出现,以为你不回来了呢!!
支持下!
lemontree2
发表于 2011-1-17 19:30
开个新贴介绍一些特色食材。一些当地食材,或许很不起眼,却别有风味。生活在德语区的我们有近水楼台的优势 ...
SaphiraJ 发表于 2011-1-6 21:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
也喜欢Tête de Moine - 修士头奶酪。
是不是德国的防风根就是中国中药 ‘防风’ 的根, 这两样是同一物品?
SaphiraJ
发表于 2011-1-17 22:16
回复 32# Eggplant
是的,现在以蔬食为主
SaphiraJ
发表于 2011-1-17 22:16
回复 34# @1234@
好久不见哇,新年好~
SaphiraJ
发表于 2011-1-17 22:17
回复 35# Mausilein
谢谢哦,还记得我
SaphiraJ
发表于 2011-1-17 22:19
回复 36# Milchstrasse
我也会多来的
SaphiraJ
发表于 2011-1-17 22:22
回复 37# lemontree2
同科不同属,中药防风的学名是Saposhnikovia divaricata,伞形科,防风属。Pastinaken是欧防风属,学名Pastinaca sativa。
Eggplant
发表于 2011-1-17 22:30
回复Eggplant
是的,现在以蔬食为主
SaphiraJ 发表于 2011-1-17 21:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是蔬食还是素食啊?有没有推荐一下豆制品的菜?
SaphiraJ
发表于 2011-1-17 23:19
回复 43# Eggplant
三分之二蔬食
素食他政治化了
豆腐这类的不是中国的国菜么,还要我来推荐哇?!
Eggplant
发表于 2011-1-17 23:54
回复Eggplant
三分之二蔬食
素食他政治化了
豆腐这类的不是中国的国菜么,还要我来推荐哇?!
SaphiraJ 发表于 2011-1-17 22:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得你能把白开水都玩出花来的,所以就问问呗~~ {:5_387:}
等会我发个帖你去捧场不?和吃喝么关系的。。。
SaphiraJ
发表于 2011-1-18 00:00
回复 45# Eggplant
原来是要折腾版的,好吧,等过了这阵子就发点儿
芊芊么?我看看去
Eggplant
发表于 2011-1-18 00:11
回复Eggplant
原来是要折腾版的,好吧,等过了这阵子就发点儿
芊芊么?我看看去
SaphiraJ 发表于 2011-1-17 23:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
别啊,太折腾了我就么心情自己做了。。。稍微折腾一点点的,你知道我做饭手艺那个差。。。
是在qq的。。。
cavendish
发表于 2011-1-18 00:26
生奶第一张拍的好有感觉·~~
xhuoying
发表于 2011-1-18 02:17
偶像, 那个奶酪的刀在哪里买的?真心喜欢那朵康乃馨。
Auberginewinter
发表于 2011-1-18 17:02
回复lemontree2
同科不同属,中药防风的学名是Saposhnikovia divaricata,伞形科,防风属。Pas ...
SaphiraJ 发表于 2011-1-17 21:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
也学习了, 一直都不知道这是什么呢。 请问mm , 欧式防风Pastinaca sativa属寒性还是热性呢?
SaphiraJ
发表于 2011-1-18 18:16
回复 49# xhuoying
卖修士头的店里通常都会有
SaphiraJ
发表于 2011-1-18 18:23
回复 50# Auberginewinter
至今没有看到过中医有关pastinake的记载。但是古波斯医学中有提及,性温
Auberginewinter
发表于 2011-1-18 18:39
回复Auberginewinter
至今没有看到过中医有关pastinake的记载。但是古波斯医学中有提及,性温
SaphiraJ 发表于 2011-1-18 17:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_335:}
fensterglas
发表于 2011-1-19 21:33
{:4_295:}突然发现可以改善伙食了
yoyoangel
发表于 2011-1-20 16:10
想诶个都做一遍
咖啡奶茶
发表于 2011-1-21 13:21
这个汤看起来很好喝啊~~
mickeysqe
发表于 2011-1-21 16:34
{:5_315:}
SaphiraJ
发表于 2011-1-23 19:06
本帖最后由 SaphiraJ 于 2011-1-23 18:12 编辑
最近小忙,累积的一些素材,等过了这段儿再好好写。今天写点儿闲唠充数,没啥信息含量,或许有人和我一样在意这些。。。
工作午餐对我来说是几乎不存在的东西,一是时间不充裕,二是氛围不对,最重要的是吃了比没吃工作效率低。偶尔与人共进午餐也只是应酬。肚子饿了就弄点干粮垫垫,基本上茶、干粮和豆奶就是工作日的主食。自认为是个嘴叼的人,再简单的东西,也是不能马虎的,健康与美味缺一不可。
以前一直喝Alpro的豆奶,直到有一天突然发现他家的配方变了,不再是单纯的黄豆、水(和糖)。黄豆比例小了,多了些有的没的,香精、维生素、稳定剂等等、等等。新出的Light不仅黄豆比例更小,还用淀粉糖浆代替蔗糖,美国全民肥胖的罪魁祸首。。。现在基本喝ProSoja的Natur,成份只有黄豆和水。浓度够(不能和中国的豆浆比),香味足。新发现Hofer(德国好像叫Aldi)的Bio Soja Drink味道很惊艳,黄豆比例是我见过最高的(>9%,一般都是~7%,Alpro才~6%),香浓程度已经有那么点儿豆浆的意思了。成份:黄豆、水、蔗糖和海盐。除了黄豆比例高,海盐应该是调出香浓味道的关键。唯一的不足就是偏甜,对我的口味而言。偶尔冲奶咖或奶茶还是很不错的。
说到Hofer,他家有两样很不错的干粮。一是Natur Aktiv的Bio Knaeckebrot Sesam。类似Wasa,但是质地更松脆,加了白芝麻,越嚼越香润,单吃也不觉得干。没加芝麻的那款不好吃。成分:黑麦全麦面粉、盐、水和芝麻。真正的粗粮。还有就是Steiermark苹果脆片,熟透的苹果烘干,香甜酥脆。把它归入干粮,是因为吃两三片,喝点水,就会很饱。有bio和非bio的。非bio的那款,颜色看上去更加自然,香味也更浓郁。
DLIII
发表于 2011-1-25 22:57
最近小忙,累积的一些素材,等过了这段儿再好好写。今天写点儿闲唠充数,没啥信息含量,或许有人和我一样在 ...
SaphiraJ 发表于 2011-1-23 18:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有图就更好跟着学了! {:5_394:}
Schokoladeneis
发表于 2011-1-25 23:30
{:5_394:}