圣诞市场上就有蜂农自己卖的，我觉得还不错诶~
馋嘴小猫 发表于 2011-12-12 21:11 static/image/common/back.gif
圣诞市场上就有蜂农自己卖的，我觉得还不错诶~
我还想问呢 圣诞市场的的蜂蜜怎么样？
回家吃饭 发表于 2011-12-12 21:44 static/image/common/back.gif
我还想问呢 圣诞市场的的蜂蜜怎么样？
我觉得还不错诶~我买过芬兰的和德国的，都蛮好吃的~当然啦。。Akazien属于必买蜂蜜之一啦
馋嘴小猫 发表于 2011-12-13 17:02 static/image/common/back.gif
我觉得还不错诶~我买过芬兰的和德国的，都蛮好吃的~当然啦。。Akazien属于必买蜂蜜之一啦
还有啥推荐的不 我晚点去圣诞市场上买点存上
网上有专门的网站上面写出了所有德国的养蜂场的网址，可以自己联系附近的蜂农的，我都是在自己城市的蜂农那边买的，价格也不贵，味道还好
回家吃饭 发表于 2011-12-13 17:07 static/image/common/back.gif
还有啥推荐的不 我晚点去圣诞市场上买点存上
诶。。之前的蜂蜜盒子被我扔掉了，也不知道MM那边的圣诞市场有没有芬兰蜂蜜，上次在Dresden买的时候他是有试吃的，你可以试试看有没有你喜欢的味道~我一次会买上蛮多的，反正蜂蜜不会过期~
另外感觉颜色深的蜂蜜味道是比颜色浅的kraeftig~
桥---雷 发表于 2011-12-11 00:16
德国还是中国？德国的我只买洋槐蜜，因为我知道这种蜜的好坏。其他的我分辨不出来。洋槐叫akazien.这种蜜 ...
啊啊啊啊，怪不得我那次看到，akazien比一般贵很多，要10多欧近20欧一瓶，我还以为因为稀有呢
Luise_Red 发表于 2011-12-13 19:14 static/image/common/back.gif
啊啊啊啊，怪不得我那次看到，akazien比一般贵很多，要10多欧近20欧一瓶，我还以为因为稀有呢
不是因为稀有。其实洋槐是蜂蜜里面最基本的蜜了，只是说档次上比其他的蜜好。所以会出现卖的贵的情况。
相反那种说着是稀有蜜种的有可能是洋槐蜜加了某些东西合成的。
不过也不是说不好的蜜就不买来吃什么的。相反，如果你想要祛痘的话，可以选择买花粉和最次的杂花蜜调和，这样的话效果才最好。
如果不讲究，嘴没叼的话，质量好的杂花蜜也是很好的。
居然连德国的超市的蜂蜜都靠不住！我之前吃朗尼诗，后来吃那个蜂农老爷爷，再后来就是Tegut里面各种包装精美写着Bio或者Echt的。。。难道还需要费脑子么5
长袜子皮皮 发表于 2011-12-10 23:58 static/image/common/back.gif
ebay上一搜一堆的蜂农啊，评价有的也很高啊，我就是随便找了一家，买了一次吃了半年觉得不错，就一直在那家 ...
你从EBAY上买的蜂蜜~价格可爱否？
langnese Bihophar
都不错呀，我吃了几年了，都是放进茶里一起喝的！
本帖最后由 二十四味 于 2011-12-13 22:12 编辑
桥---雷 发表于 2011-12-13 19:24 static/image/common/back.gif
不是因为稀有。其实洋槐是蜂蜜里面最基本的蜜了，只是说档次上比其他的蜜好。所以会出现卖的贵的情况。
...
mm说的杂花蜜就是最普通的那些蜂蜜么？以前在网上是查过蜂蜜有分很多种类，但我个人并没太多讲究。看到有mm说什么有合成的蜂蜜，听起来是有掺假的还是什么意思啊？吃了有啥不好的么？
昨天还和国内的闺蜜聊天，说国内现在可喜欢以次充好，从吃的到日常用的包括品牌包包，现在听到这消息就在想，到底哪里还有安全的东西，怕怕啊~~~
cetla 发表于 2011-12-11 00:31 static/image/common/back.gif
那你觉得超市里那些蜂蜜是真的蜂蜜吗？
对德国超市的这点信心还是因该有的。
尤其是大店，比如aldi,edeka,lidl之类。
aldi的蜂蜜被stiftung warentest测试过，2，19欧一瓶，testsieger
http://www.testberichte.de/ernaehrung/2584/brotaufstriche/honig.html
喝的我就买aldi的，抹面包的，买本地蜂农的bio产品。
二十四味 发表于 2011-12-13 22:11 static/image/common/back.gif
mm说的杂花蜜就是最普通的那些蜂蜜么？以前在网上是查过蜂蜜有分很多种类，但我个人并没太多讲究。看到 ...
蜂蜜都是蜜蜂出去采回来的。一般情况下蜂农会按照季节划分出来何时何地采何种花蜜，所以就开车带着蜜蜂们过去。可是有的时候沿途就会看见有合适的采摘的花田，所以就会把蜜蜂们放出去，这样的话，蜂农也分辨不出来这些小蜜蜂采的是什么花，这类就归为杂花蜜。
合成的蜂蜜其实也不是假的，只是卖蜂蜜的人为了多挣钱，所以把洋槐蜜或者是品相好的油菜花蜜加上东西调和一下。比如黄连蜜就有可能是普通蜜加上莲子的苦味调和出来的。野桂花蜜就是椴树蜜加上普通的桂花味调出来的。因为这些蜜的产量都是非常有限，有的时候年景不好，蜜蜂是采不到这些花蜜的。那啥天山雪莲蜜就属于瞎忽悠人的了。雪莲哦，蜜蜂还没到那就冻死了。
桥---雷 发表于 2011-12-13 20:24 static/image/common/back.gif
不是因为稀有。其实洋槐是蜂蜜里面最基本的蜜了，只是说档次上比其他的蜜好。所以会出现卖的贵的情况。
...
确实，akazien honig问题最多，看测试就一目了然了
http://www.testberichte.de/ernaehrung/2584/brotaufstriche/honig.html
我大伯家常年有的就是（由次到好的顺序） 荆条蜜，杂花蜜，油菜花蜜，枣花蜜，椴树蜜，洋槐蜜，高级洋槐。没了。这些就算是蜂蜜里面最基本也最长有的了。这玩意你要是图个新鲜或者是少见的，保不齐就被坑了。
FRAGEN??? 发表于 2011-12-13 22:24 static/image/common/back.gif
确实，akazien honig问题最多，看测试就一目了然了
http://www.testberichte.de/ernaehrung/2584/brotau ...
是的，因为有时候洋槐产量不够的话，需求量又大，就会出现以次充好或者假的。
桥---雷 发表于 2011-12-13 23:26 static/image/common/back.gif
我大伯家常年有的就是（由次到好的顺序） 荆条蜜，杂花蜜，油菜花蜜，枣花蜜，椴树蜜，洋槐蜜，高级洋槐。没 ...
荆条蜜是啥？
本帖最后由 桥---雷 于 2011-12-13 23:02 编辑
FRAGEN??? 发表于 2011-12-13 22:44 static/image/common/back.gif
荆条蜜是啥？
荆条是种植物，会开花。也产蜜的，而且产量还很大。这种蜜冬天会全部变为白色的结晶。
桥---雷 发表于 2011-12-13 22:23 static/image/common/back.gif
蜂蜜都是蜜蜂出去采回来的。一般情况下蜂农会按照季节划分出来何时何地采何种花蜜，所以就开车带着蜜蜂们 ...
{:5_335:}噢!mm说的真专业，多谢~~
自从喝了Librafish mm家的蜂蜜，就没换过别家的。味道很浓郁呢！而且据说她公公的蜂蜜又得了2011年Imker Honig的金奖{:5_370:}
二十四味 发表于 2011-12-13 23:09 static/image/common/back.gif
噢!mm说的真专业，多谢~~
不用谢谢，我本来就知道的东西和大家一起分享下。很开心哒。
Espresso的诱惑 发表于 2011-12-13 23:10 static/image/common/back.gif
自从喝了Librafish mm家的蜂蜜，就没换过别家的。味道很浓郁呢！而且据说她公公的蜂蜜又得了2011年Imker Ho ...
这个。。。哪里有得买？
jadleaf 发表于 2011-12-14 18:00 static/image/common/back.gif
这个。。。哪里有得买？
同问
markt上买
Espresso的诱惑 发表于 2011-12-13 23:10 static/image/common/back.gif
自从喝了Librafish mm家的蜂蜜，就没换过别家的。味道很浓郁呢！而且据说她公公的蜂蜜又得了2011年Imker Ho ...
求链接
samzhao 发表于 2011-12-10 21:50 static/image/common/back.gif
real有卖echter deutscher honig的，那个EDEKA也有卖的，不用特意到养蜂人那里买。他们包装都是统一，我一直 ...
是不是所有蜂农的蜂蜜都叫这个名字？我先以为只要这个名字的都是那个老爷爷家生产的，后来看到好多超市都有，光老爷爷一家的量产不可能那么大吧
yayoi 发表于 2011-12-14 20:30 static/image/common/back.gif
是不是所有蜂农的蜂蜜都叫这个名字？我先以为只要这个名字的都是那个老爷爷家生产的，后来看到好多超市都 ...
我也不太清楚，我理解的是，这种都是那种非大型化机械制造的，比较天然的。
德国养蜂的机构统一这种包装，使用这种包装的蜂蜜必须达到一定标准的。反正价格都是统一的，质量标准也是统一的，总之什么都是统一的。在我来看，就是比较新鲜，比较天然，但是我也不知道理解的对不对，价格比一般超市卖的蜂蜜贵一些，因为说明更好吧。
我吃的感觉，除了不是死甜的以外，没别的，口感更好。
不过，我可以肯定告诉你的是，肯定不是一个老爷爷做的，德国应该有好多老爷爷老奶奶做这个吧。
samzhao 发表于 2011-12-14 21:34 static/image/common/back.gif
我也不太清楚，我理解的是，这种都是那种非大型化机械制造的，比较天然的。
德国养蜂的机构统一这种包装 ...
恩，我也是这么理解的，有个统一质检之类，估计也不可能一个蜂场供应这么多家超市
以前去黑森林玩，几乎每个小镇都能看到有人家做蜂蜜的，门口挂一个小小的蜂房标志，然后拿到集市上去卖。买集市上的肯定没错啦。edeka现在也有蜂农直销的了。
超市里不少蜂蜜的质量还是很不错的。DLG金奖的，testiger的都有。我到美国去的时候，那边还进口德国的bihophar和breitsamer的蜂蜜。话说美国蜂蜜质量是真心烂，好的都靠进口……