大家推荐个纯天然的蜂蜜吧

馋嘴小猫 · 发表于 2011-12-12 22:11

圣诞市场上就有蜂农自己卖的，我觉得还不错诶~

回家吃饭 · 发表于 2011-12-12 22:44

馋嘴小猫发表于 2011-12-12 21:11
圣诞市场上就有蜂农自己卖的，我觉得还不错诶~

我还想问呢圣诞市场的的蜂蜜怎么样？

馋嘴小猫 · 发表于 2011-12-13 18:02

回家吃饭发表于 2011-12-12 21:44
我还想问呢圣诞市场的的蜂蜜怎么样？

我觉得还不错诶~我买过芬兰的和德国的，都蛮好吃的~当然啦。。Akazien属于必买蜂蜜之一啦

回家吃饭 · 发表于 2011-12-13 18:07

馋嘴小猫发表于 2011-12-13 17:02
我觉得还不错诶~我买过芬兰的和德国的，都蛮好吃的~当然啦。。Akazien属于必买蜂蜜之一啦

还有啥推荐的不我晚点去圣诞市场上买点存上

xuxij · 发表于 2011-12-13 19:58

网上有专门的网站上面写出了所有德国的养蜂场的网址，可以自己联系附近的蜂农的，我都是在自己城市的蜂农那边买的，价格也不贵，味道还好

馋嘴小猫 · 发表于 2011-12-13 20:07

回家吃饭发表于 2011-12-13 17:07
还有啥推荐的不我晚点去圣诞市场上买点存上

诶。。之前的蜂蜜盒子被我扔掉了，也不知道MM那边的圣诞市场有没有芬兰蜂蜜，上次在Dresden买的时候他是有试吃的，你可以试试看有没有你喜欢的味道~我一次会买上蛮多的，反正蜂蜜不会过期~
另外感觉颜色深的蜂蜜味道是比颜色浅的kraeftig~

Luise_Red · 发表于 2011-12-13 20:14

桥---雷发表于 2011-12-11 00:16
德国还是中国？德国的我只买洋槐蜜，因为我知道这种蜜的好坏。其他的我分辨不出来。洋槐叫akazien.这种蜜 ...

啊啊啊啊，怪不得我那次看到，akazien比一般贵很多，要10多欧近20欧一瓶，我还以为因为稀有呢

桥---雷 · 发表于 2011-12-13 20:24

Luise_Red 发表于 2011-12-13 19:14
啊啊啊啊，怪不得我那次看到，akazien比一般贵很多，要10多欧近20欧一瓶，我还以为因为稀有呢

不是因为稀有。其实洋槐是蜂蜜里面最基本的蜜了，只是说档次上比其他的蜜好。所以会出现卖的贵的情况。
相反那种说着是稀有蜜种的有可能是洋槐蜜加了某些东西合成的。
不过也不是说不好的蜜就不买来吃什么的。相反，如果你想要祛痘的话，可以选择买花粉和最次的杂花蜜调和，这样的话效果才最好。
如果不讲究，嘴没叼的话，质量好的杂花蜜也是很好的。

南瓜南瓜 · 发表于 2011-12-13 20:30

居然连德国的超市的蜂蜜都靠不住！我之前吃朗尼诗，后来吃那个蜂农老爷爷，再后来就是Tegut里面各种包装精美写着Bio或者Echt的。。。难道还需要费脑子么5

honey4ever · 发表于 2011-12-13 22:56

长袜子皮皮发表于 2011-12-10 23:58
ebay上一搜一堆的蜂农啊，评价有的也很高啊，我就是随便找了一家，买了一次吃了半年觉得不错，就一直在那家 ...

你从EBAY上买的蜂蜜~价格可爱否？

明月寄相思 · 发表于 2011-12-13 23:06

langnese Bihophar

都不错呀，我吃了几年了，都是放进茶里一起喝的！

二十四味 · 发表于 2011-12-13 23:11

本帖最后由二十四味于 2011-12-13 22:12 编辑

桥---雷发表于 2011-12-13 19:24
不是因为稀有。其实洋槐是蜂蜜里面最基本的蜜了，只是说档次上比其他的蜜好。所以会出现卖的贵的情况。
...

mm说的杂花蜜就是最普通的那些蜂蜜么？以前在网上是查过蜂蜜有分很多种类，但我个人并没太多讲究。看到有mm说什么有合成的蜂蜜，听起来是有掺假的还是什么意思啊？吃了有啥不好的么？

昨天还和国内的闺蜜聊天，说国内现在可喜欢以次充好，从吃的到日常用的包括品牌包包，现在听到这消息就在想，到底哪里还有安全的东西，怕怕啊~~~

FRAGEN??? · 发表于 2011-12-13 23:19

cetla 发表于 2011-12-11 00:31
那你觉得超市里那些蜂蜜是真的蜂蜜吗？

对德国超市的这点信心还是因该有的。
尤其是大店，比如aldi,edeka,lidl之类。
aldi的蜂蜜被stiftung warentest测试过，2，19欧一瓶，testsieger
http://www.testberichte.de/ernae ... fstriche/honig.html
喝的我就买aldi的，抹面包的，买本地蜂农的bio产品。

桥---雷 · 发表于 2011-12-13 23:23

二十四味发表于 2011-12-13 22:11
mm说的杂花蜜就是最普通的那些蜂蜜么？以前在网上是查过蜂蜜有分很多种类，但我个人并没太多讲究。看到 ...

蜂蜜都是蜜蜂出去采回来的。一般情况下蜂农会按照季节划分出来何时何地采何种花蜜，所以就开车带着蜜蜂们过去。可是有的时候沿途就会看见有合适的采摘的花田，所以就会把蜜蜂们放出去，这样的话，蜂农也分辨不出来这些小蜜蜂采的是什么花，这类就归为杂花蜜。

合成的蜂蜜其实也不是假的，只是卖蜂蜜的人为了多挣钱，所以把洋槐蜜或者是品相好的油菜花蜜加上东西调和一下。比如黄连蜜就有可能是普通蜜加上莲子的苦味调和出来的。野桂花蜜就是椴树蜜加上普通的桂花味调出来的。因为这些蜜的产量都是非常有限，有的时候年景不好，蜜蜂是采不到这些花蜜的。那啥天山雪莲蜜就属于瞎忽悠人的了。雪莲哦，蜜蜂还没到那就冻死了。

FRAGEN??? · 发表于 2011-12-13 23:24

桥---雷发表于 2011-12-13 20:24
不是因为稀有。其实洋槐是蜂蜜里面最基本的蜜了，只是说档次上比其他的蜜好。所以会出现卖的贵的情况。
...

确实，akazien honig问题最多，看测试就一目了然了
http://www.testberichte.de/ernae ... fstriche/honig.html

桥---雷 · 发表于 2011-12-13 23:26

我大伯家常年有的就是（由次到好的顺序）荆条蜜，杂花蜜，油菜花蜜，枣花蜜，椴树蜜，洋槐蜜，高级洋槐。没了。这些就算是蜂蜜里面最基本也最长有的了。这玩意你要是图个新鲜或者是少见的，保不齐就被坑了。

桥---雷 · 发表于 2011-12-13 23:30

FRAGEN??? 发表于 2011-12-13 22:24
确实，akazien honig问题最多，看测试就一目了然了
http://www.testberichte.de/ernaehrung/2584/brotau ...

是的，因为有时候洋槐产量不够的话，需求量又大，就会出现以次充好或者假的。

FRAGEN??? · 发表于 2011-12-13 23:44

桥---雷发表于 2011-12-13 23:26
我大伯家常年有的就是（由次到好的顺序）荆条蜜，杂花蜜，油菜花蜜，枣花蜜，椴树蜜，洋槐蜜，高级洋槐。没 ...

荆条蜜是啥？

桥---雷 · 发表于 2011-12-14 00:01

本帖最后由桥---雷于 2011-12-13 23:02 编辑

FRAGEN??? 发表于 2011-12-13 22:44
荆条蜜是啥？

荆条是种植物，会开花。也产蜜的，而且产量还很大。这种蜜冬天会全部变为白色的结晶。

二十四味 · 发表于 2011-12-14 00:09

桥---雷发表于 2011-12-13 22:23
蜂蜜都是蜜蜂出去采回来的。一般情况下蜂农会按照季节划分出来何时何地采何种花蜜，所以就开车带着蜜蜂们 ...

噢!mm说的真专业，多谢~~

Espresso的诱惑 · 发表于 2011-12-14 00:10

自从喝了Librafish mm家的蜂蜜，就没换过别家的。味道很浓郁呢！而且据说她公公的蜂蜜又得了2011年Imker Honig的金奖

桥---雷 · 发表于 2011-12-14 00:30

二十四味发表于 2011-12-13 23:09
噢!mm说的真专业，多谢~~

不用谢谢，我本来就知道的东西和大家一起分享下。很开心哒。

jadleaf · 发表于 2011-12-14 19:00

Espresso的诱惑发表于 2011-12-13 23:10
自从喝了Librafish mm家的蜂蜜，就没换过别家的。味道很浓郁呢！而且据说她公公的蜂蜜又得了2011年Imker Ho ...

这个。。。哪里有得买？

淘淘 · 发表于 2011-12-14 19:48

jadleaf 发表于 2011-12-14 18:00
这个。。。哪里有得买？

同问

beatrice2006 · 发表于 2011-12-14 21:15

markt上买

water82 · 发表于 2011-12-14 21:30

Espresso的诱惑发表于 2011-12-13 23:10
自从喝了Librafish mm家的蜂蜜，就没换过别家的。味道很浓郁呢！而且据说她公公的蜂蜜又得了2011年Imker Ho ...

求链接

yayoi · 发表于 2011-12-14 21:30

samzhao 发表于 2011-12-10 21:50
real有卖echter deutscher honig的，那个EDEKA也有卖的，不用特意到养蜂人那里买。他们包装都是统一，我一直 ...

是不是所有蜂农的蜂蜜都叫这个名字？我先以为只要这个名字的都是那个老爷爷家生产的，后来看到好多超市都有，光老爷爷一家的量产不可能那么大吧

samzhao · 发表于 2011-12-14 22:34

yayoi 发表于 2011-12-14 20:30
是不是所有蜂农的蜂蜜都叫这个名字？我先以为只要这个名字的都是那个老爷爷家生产的，后来看到好多超市都 ...

我也不太清楚，我理解的是，这种都是那种非大型化机械制造的，比较天然的。
德国养蜂的机构统一这种包装，使用这种包装的蜂蜜必须达到一定标准的。反正价格都是统一的，质量标准也是统一的，总之什么都是统一的。在我来看，就是比较新鲜，比较天然，但是我也不知道理解的对不对，价格比一般超市卖的蜂蜜贵一些，因为说明更好吧。
我吃的感觉，除了不是死甜的以外，没别的，口感更好。
不过，我可以肯定告诉你的是，肯定不是一个老爷爷做的，德国应该有好多老爷爷老奶奶做这个吧。

yayoi · 发表于 2011-12-15 01:02

samzhao 发表于 2011-12-14 21:34
我也不太清楚，我理解的是，这种都是那种非大型化机械制造的，比较天然的。
德国养蜂的机构统一这种包装 ...

恩，我也是这么理解的，有个统一质检之类，估计也不可能一个蜂场供应这么多家超市

sussy · 发表于 2011-12-15 02:28

以前去黑森林玩，几乎每个小镇都能看到有人家做蜂蜜的，门口挂一个小小的蜂房标志，然后拿到集市上去卖。买集市上的肯定没错啦。edeka现在也有蜂农直销的了。

超市里不少蜂蜜的质量还是很不错的。DLG金奖的，testiger的都有。我到美国去的时候，那边还进口德国的bihophar和breitsamer的蜂蜜。话说美国蜂蜜质量是真心烂，好的都靠进口……

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