aotubmw 发表于 2012-3-18 14:42

大包子


回北京过年，回来一看Wintergarten里的韭菜都长疯了。

蒸了韭菜、鸡蛋、猪肉大包子。

Dino18 发表于 2012-3-18 14:50

{:5_335:}

oboeru 发表于 2012-3-18 15:16

{:5_347:} 韭菜馅儿的啊 口水~~~

varus 发表于 2012-3-18 17:59

{:5_394:}

sophiayeung 发表于 2012-3-18 19:43

哎，我蒸馒头还算正常，只要一整包子那个皮就不对了 >"<
好羡慕LZ的手艺丫 {:4_292:}

bakyrt 发表于 2012-3-18 20:16

这面发的真好，用的什么面粉啊{:5_315:}

aotubmw 发表于 2012-3-18 20:29

就是普通的面粉，用鲜酵母发面时加Backpulver，凉水蒸。不加Backpulver蒸包子容易塌皮儿。

cooljht 发表于 2012-3-18 20:49

aotubmw 发表于 2012-3-18 19:29 static/image/common/back.gif
就是普通的面粉，用鲜酵母发面时加Backpulver，凉水蒸。不加Backpulver蒸包子容易塌皮儿。

backpulver大概按什么比例加呢？

aotubmw 发表于 2012-3-18 20:54

一公斤一小袋。

heliu 发表于 2012-3-18 22:08

韭菜是自己种的吗？长得真好！在哪里买的种子啊？

aotubmw 发表于 2012-3-19 09:22

韭菜种子是我在北京买的，自己种的。

非同寻常 发表于 2012-3-19 10:23

韭菜啊韭菜！你家种的咋这么好啊！由种子分给俺点贝！{:5_360:}

baobaodidi 发表于 2012-3-19 10:27

LZ，你这韭菜也太正了吧！！我在北京农科院买的韭菜种子，长出来细得跟头发丝一样。。。

aotubmw 发表于 2012-3-19 10:37

baobaodidi 发表于 2012-3-19 09:27 static/image/common/back.gif
LZ，你这韭菜也太正了吧！！我在北京农科院买的韭菜种子，长出来细得跟头发丝一样。。。

我也在农科院买的。剪几回就粗了，别种太密。

aotubmw 发表于 2012-3-19 10:39

非同寻常 发表于 2012-3-19 09:23 static/image/common/back.gif
韭菜啊韭菜！你家种的咋这么好啊！由种子分给俺点贝！

你早说我给你带点来呀，我刚从北京回来，我这都种了好几年了。

baobaodidi 发表于 2012-3-19 10:42

aotubmw 发表于 2012-3-19 09:37 static/image/common/back.gif
我也在农科院买的。剪几回就粗了，别种太密。

你施肥了吗？ 我就是纯浇水的～ 是不是不行啊？

非同寻常 发表于 2012-3-19 11:10

aotubmw 发表于 2012-3-19 09:39 static/image/common/back.gif
你早说我给你带点来呀，我刚从北京回来，我这都种了好几年了。

{:5_377:}谢谢MM这么热心肠。俺要去嫩家抢韭菜啦！{:5_319:}

aotubmw 发表于 2012-3-19 11:26

baobaodidi 发表于 2012-3-19 09:42 static/image/common/back.gif
你施肥了吗？ 我就是纯浇水的～ 是不是不行啊？

没施肥。

aotubmw 发表于 2012-3-26 12:30


一个星期就长成这样。大盒是5年前种的，圆筒是前年种的。小盒是去年种的。

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:00

aotubmw 发表于 2012-3-26 11:30 static/image/common/back.gif
一个星期就长成这样。大盒是5年前种的，圆筒是前年种的。小盒是去年种的。

你种的可真好啊！！{:5_379:}
开玩笑的，还真能去抢啊！{:5_387:}
在阳台上能不能种阿？我家可不是Haus!{:5_363:}

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:01

aotubmw 发表于 2012-3-26 11:30 static/image/common/back.gif
一个星期就长成这样。大盒是5年前种的，圆筒是前年种的。小盒是去年种的。

你是农作物专家！{:5_370:}

aotubmw 发表于 2012-3-26 13:08

本帖最后由 aotubmw 于 2012-3-26 13:14 编辑

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:00 static/image/common/back.gif
你种的可真好啊！！
开玩笑的，还真能去抢啊！
在阳台上能不能种阿？我家可不是Haus ...

我天暖放阳台上，天冷放Wintergarten里，我的那小盒是装酱油的桶，那种放蒸馏水的桶也行，天暖你放阳台上，天冷你放窗台上。土是买的成袋的花土。水要浇透。细长条的种花的盒子不行，太浅了，长不粗。土要半尺深。

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:12

aotubmw 发表于 2012-3-26 12:08 static/image/common/back.gif
我天暖放阳台上，天冷放Wintergarten里，我的那小盒是装酱油的桶，那种放蒸馏水的桶也行，天暖你放阳台 ...

可是种子阿？木有{:5_371:}！国内哪里卖蔬菜类的种子阿？

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:14

aotubmw 发表于 2012-3-26 12:08 static/image/common/back.gif
我天暖放阳台上，天冷放Wintergarten里，我的那小盒是装酱油的桶，那种放蒸馏水的桶也行，天暖你放阳台 ...

这样的桶就可以阿，不用买下面带漏眼的花盆？

aotubmw 发表于 2012-3-26 13:25

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:14 static/image/common/back.gif
这样的桶就可以阿，不用买下面带漏眼的花盆？

我在中间半尺多高扎了个眼，又可以节约水，又不会淹了，我回北京前浇足了水，回家3个月照长。

红点那里我插了个小竹签，水多了把竹签拔下来。

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:33

aotubmw 发表于 2012-3-26 12:25 static/image/common/back.gif
我在中间半尺多高扎了个眼，又可以节约水，又不会淹了，我回北京前浇足了水，回家3个月照长。

红点那里 ...

花土大概买多大一包的就够了？超市就有卖的还是要到花店？不懂啊？

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:34

那个圆筒是不是放衣服的阿？{:5_362:}

aotubmw 发表于 2012-3-26 14:23

本帖最后由 aotubmw 于 2012-3-26 14:28 编辑

非同寻常 发表于 2012-3-26 13:34 static/image/common/back.gif
那个圆筒是不是放衣服的阿？

那圆筒是个垃圾桶，手柄坏了，就让我种了韭菜了，那大方盒子是放汽车里的折叠箱子，坏了，我用垃圾袋包上种了韭菜，我这叫废物利用，原来韭菜种在地里冬天没得吃，现在种在盒子了，一年四季有得吃，不错吧！{:5_319:}那小方盒子，是我买的一桶生抽，用完了我把上面剪了种了韭菜。花土是我在Aldi买的。袋子大小不一样，你要装装看。

aotubmw 发表于 2012-3-26 14:33

本帖最后由 aotubmw 于 2012-3-26 14:35 编辑

好像在【我爱我家】里有人卖韭菜种子，你去看看！

非同寻常 发表于 2012-3-26 14:42

aotubmw 发表于 2012-3-26 13:23 static/image/common/back.gif
那圆筒是个垃圾桶，手柄坏了，就让我种了韭菜了，那大方盒子是放汽车里的折叠箱子，坏了，我用垃圾袋包 ...

{:5_387:}不仅是农作物专家还是生活中的理家高手！{:5_370:}真的不错！有时候想找个合适的容器还真是不容易。你这些废物利用的可真恰到好处，养育了这么茁壮的韭菜，不能再说了，口水都来了！{:5_383:}
我平时都在我家附近的韩国店买韭菜，味道差很多，有粗又壮又硬的，不好吃！

奥运宝 发表于 2012-3-26 17:19

aotubmw 发表于 2012-3-26 13:23 static/image/common/back.gif
那圆筒是个垃圾桶，手柄坏了，就让我种了韭菜了，那大方盒子是放汽车里的折叠箱子，坏了，我用垃圾袋包 ...

牛人{:5_370:}榜样！这就照搬！

Tim妈 发表于 2012-3-26 18:49

楼主能人。

light_ac 发表于 2012-3-26 19:43

这包子咋能弄得这么白，又加活酵母，又加粉状的亚

aotubmw 发表于 2012-3-27 10:53

又剪了韭菜，一会儿烙盒子。

aotubmw 发表于 2012-3-27 12:39

本想照相，先生一下班，看见韭菜盒子，让我给公司每个人送几个。一忙活吃完啦才想起没照相。{:5_338:}

还是家好 发表于 2012-3-27 13:38

我的天啊，是韭菜阿

aotubmw 发表于 2012-3-27 14:09

本帖最后由 aotubmw 于 2012-3-27 14:13 编辑


烙了14个大盒子，连吃带送还剩两个。韭菜、鸡蛋、粉丝馅。

木颜 发表于 2012-4-4 20:29

馋了

dzt0049 发表于 2012-4-7 23:55

aotubmw 发表于 2012-3-26 14:23 static/image/common/back.gif
那圆筒是个垃圾桶，手柄坏了，就让我种了韭菜了，那大方盒子是放汽车里的折叠箱子，坏了，我用垃圾袋包 ...

实在是高啊,都给我看傻了. 上个月在亚洲店买了把韭菜, 回家包的馄饨，老公愣是没吃出啥馅儿的来。

karen20088 发表于 2012-4-8 14:01

aotubmw 发表于 2012-3-18 20:29 static/image/common/back.gif
就是普通的面粉，用鲜酵母发面时加Backpulver，凉水蒸。不加Backpulver蒸包子容易塌皮儿。

原来蒸包子要加Backpulver,是不是炮打粉呀?我在荷兰的,呵呵,看不懂德语.怪不得每次我的包子都塌皮的,里面空空的.

youyou02 发表于 2014-1-20 12:32

aotubmw 发表于 2012-3-18 19:29
就是普通的面粉，用鲜酵母发面时加Backpulver，凉水蒸。不加Backpulver蒸包子容易塌皮儿。

我也加了Backpulver了，包子在锅里白白胖胖的，出来就趴趴了。求秘诀。{:5_382:}

aotubmw 发表于 2014-1-20 14:16

youyou02 发表于 2014-1-20 12:32
我也加了Backpulver了，包子在锅里白白胖胖的，出来就趴趴了。求秘诀。

是凉水和面,凉水蒸的吗?
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