萍聚 › 健康饮食 › 【意面中做之各显神通】笋干鸭骨面（DIY烤鸭 & 烫面薄饼 & 酱鸭脖/杂 做法）

wendyhjx 发表于 2012-11-10 23:05

厉害

hny1221 发表于 2012-11-10 23:33

学做了

习习公主 发表于 2012-11-11 03:11

waren 发表于 2012-11-10 12:12 static/image/common/back.gif
请问这样的鸭皮脆吗？是不是类似北京烤鸭？前2天根据别人的方子做的烤鸭没有热水浴这步骤，皮不脆，味道像卤 ...

热水烫后风干，风干后再烤，如帖子文中所述，鸭皮就会脆。
不知道算不算北京烤鸭，但脆皮烤鸭算得上了~~

蜂蜜是大概八成熟的时候刷，否则颜色会太深。

PCXM 发表于 2012-11-11 05:50

看看

hongkong 发表于 2012-11-11 08:51

{:6_397:}

研世 发表于 2012-11-11 09:05

:curse:

micro 发表于 2012-11-11 09:07

{:5_312:}

martin0574 发表于 2012-11-11 11:02

看看求

lyrics 发表于 2012-11-11 11:07

:curse:

posthum 发表于 2012-11-11 12:07

最喜欢吃天目山的笋干了。

天使问号 发表于 2012-11-11 15:03

是不是很麻烦

liffey 发表于 2012-11-11 15:42

天啊!{:4_302:}

wll86 发表于 2012-11-11 16:16

:sleepy:

LynnH 发表于 2012-11-11 16:21

{:5_318:}

jinyuping 发表于 2012-11-11 22:05

学习学习

嬲嬲嬲 发表于 2012-11-11 22:44

看看

Lambda 发表于 2012-11-11 23:43

{:5_325:}

麦田里 发表于 2012-11-11 23:48

Kk

Juana 发表于 2012-11-12 00:11

{:5_370:}

傻乎乎 发表于 2012-11-12 03:21

{:2_237:}

sorrybaby 发表于 2012-11-12 10:58

:curse:

wanwensu 发表于 2012-11-12 11:34

{:5_394:}

elena. 发表于 2012-11-12 12:06

{:6_399:}

cheerhong 发表于 2012-11-12 12:07

{:4_277:}

loliprincess 发表于 2012-11-12 14:01

{:5_335:}

土人张 发表于 2012-11-12 14:21

kk

矿泉水加冰 发表于 2012-11-12 16:30

看看

blue_tulip 发表于 2012-11-12 18:29

{:5_325:}

zhuzhuaitang 发表于 2012-11-12 21:37

ding

xiaoamy66 发表于 2012-11-12 21:46

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