这算是浪费资源吗?老火汤
很多老火汤都需要煲两三小时,有些需时更长,大家说这是浪费资源吗?{:5_339:}chocomoo 发表于 2013-6-17 17:16
我都用高压锅，2-3个小时煲汤费电阿
下次嫩要煲老火汤时,还是选用慢慢来吧!高压锅压出来的汤水跟慢火炖出来的,味道有点小不同. 今天煲了三小时的莲藕骨头汤,味道清甜,功效滋润养血,虽说有点浪费资源,但好喝好吃最重要.{:5_347:} 诺 发表于 2013-6-17 16:59
今天煲了三小时的莲藕骨头汤,味道清甜,功效滋润养血,虽说有点浪费资源,但好喝好吃最重要.
哇，流口水。{:5_328:} 诺 发表于 2013-6-17 17:59
今天煲了三小时的莲藕骨头汤,味道清甜,功效滋润养血,虽说有点浪费资源,但好喝好吃最重要.
哪里来的莲藕？口水啊。。。。 不煲两三个小时，用高压锅压出来才是浪费资源的说！ 我都用高压锅，2-3个小时煲汤费电阿 据说越是浪费资源做出的饭越好吃，劈柴火做出的饭最香 dc3 发表于 2013-6-17 17:12
哇，流口水。
今天因为这锅汤,偶都木有煮别的菜式.{:4_306:} crocodileyang 发表于 2013-6-17 17:13
哪里来的莲藕？口水啊。。。。
亚超有卖. crocodileyang 发表于 2013-6-17 17:14
不煲两三个小时，用高压锅压出来才是浪费资源的说！
这倒也是,老火汤还是要慢慢的炖比较好. 诺 发表于 2013-6-17 18:20
亚超有卖.
好久没去亚超了。。 桐桐 发表于 2013-6-17 17:17
据说越是浪费资源做出的饭越好吃，劈柴火做出的饭最香
偶喜欢吃用柴火煲出来的煲仔饭.{:5_347:}
可惜现在这种老店已经很难找到了. 诺 发表于 2013-6-17 17:20
今天因为这锅汤,偶都木有煮别的菜式.
轻轻问一声mm, 这么多好吃的怎样保持身材 crocodileyang 发表于 2013-6-17 17:22
好久没去亚超了。。
我大概一到两星期跑一次,主要是买青菜豆腐之类的. dc3 发表于 2013-6-17 17:24
轻轻问一声mm, 这么多好吃的怎样保持身材
中午吃得丰富,晚上吃得清淡,再加饭后一杯黑咖啡. 诺 发表于 2013-6-17 18:22
下次嫩要煲老火汤时,还是选用慢慢来吧!高压锅压出来的汤水跟慢火炖出来的,味道有点小不同.
对，绝对宁愿浪费电，也不浪费食材，{:5_319:} crocodileyang 发表于 2013-6-17 17:27
对，绝对宁愿浪费电，也不浪费食材，
{:5_377:}我经常被别人说浪费电源.{:5_383:} 诺 发表于 2013-6-17 17:59
今天煲了三小时的莲藕骨头汤,味道清甜,功效滋润养血,虽说有点浪费资源,但好喝好吃最重要.
这个是我的最爱！！！！求蹭饭!!!!{:5_344:} 诺 发表于 2013-6-17 17:59
今天煲了三小时的莲藕骨头汤,味道清甜,功效滋润养血,虽说有点浪费资源,但好喝好吃最重要.
好香{:5_347:}
我也喜欢小火慢炖{:5_377:} dahrose 发表于 2013-6-17 17:33
这个是我的最爱！！！！求蹭饭!!!!
今天这汤煲了一大锅,如果离得近的,可以到我家来拿一些回去吃. 锦瑟无端 发表于 2013-6-17 17:45
好香
我也喜欢小火慢炖
ME TOO!{:5_377:} 其实我觉得人类的一举一动都是在浪费资源。。 crocodileyang 发表于 2013-6-17 17:14
不煲两三个小时，用高压锅压出来才是浪费资源的说！
为啥 chocomoo 发表于 2013-6-17 17:16
我都用高压锅，2-3个小时煲汤费电阿
去哪儿买骨头 诺 发表于 2013-6-17 17:22
下次嫩要煲老火汤时,还是选用慢慢来吧!高压锅压出来的汤水跟慢火炖出来的,味道有点小不同.
但是煲那么久的话，用好多电的说。我来德国几年都没炖汤了。。 诺 发表于 2013-6-17 17:23
偶喜欢吃用柴火煲出来的煲仔饭.
可惜现在这种老店已经很难找到了.
我今天用铁锅做了一大锅。。 诺 发表于 2013-6-17 17:52
今天这汤煲了一大锅,如果离得近的,可以到我家来拿一些回去吃.
在哪儿 鱼之乐 发表于 2013-6-17 18:11
但是煲那么久的话，用好多电的说。我来德国几年都没炖汤了。。
这也没办法啊!要么浪费电,要么喝好汤. 鱼之乐 发表于 2013-6-17 18:12
我今天用铁锅做了一大锅。。
铁锅煲出来的煲仔饭和用瓦煲煲出来的不是一个等级的.{:5_367:}