这算是浪费资源吗?老火汤

诺 · 发表于 2013-6-17 17:59

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很多老火汤都需要煲两三小时,有些需时更长,大家说这是浪费资源吗?

诺 · 发表于 2013-6-17 18:22

chocomoo 发表于 2013-6-17 17:16
我都用高压锅，2-3个小时煲汤费电阿

下次嫩要煲老火汤时,还是选用慢慢来吧!高压锅压出来的汤水跟慢火炖出来的,味道有点小不同.

诺 · 发表于 2013-6-17 17:59

今天煲了三小时的莲藕骨头汤,味道清甜,功效滋润养血,虽说有点浪费资源,但好喝好吃最重要.

dc3 · 发表于 2013-6-17 18:12

诺发表于 2013-6-17 16:59
今天煲了三小时的莲藕骨头汤,味道清甜,功效滋润养血,虽说有点浪费资源,但好喝好吃最重要.

哇，流口水。

crocodileyang · 发表于 2013-6-17 18:13

诺发表于 2013-6-17 17:59
今天煲了三小时的莲藕骨头汤,味道清甜,功效滋润养血,虽说有点浪费资源,但好喝好吃最重要.

哪里来的莲藕？口水啊。。。。

crocodileyang · 发表于 2013-6-17 18:14

不煲两三个小时，用高压锅压出来才是浪费资源的说！

chocomoo · 发表于 2013-6-17 18:16

我都用高压锅，2-3个小时煲汤费电阿

桐桐 · 发表于 2013-6-17 18:17

据说越是浪费资源做出的饭越好吃，劈柴火做出的饭最香

诺 · 发表于 2013-6-17 18:20

dc3 发表于 2013-6-17 17:12
哇，流口水。

今天因为这锅汤,偶都木有煮别的菜式.

诺 · 发表于 2013-6-17 18:20

crocodileyang 发表于 2013-6-17 17:13
哪里来的莲藕？口水啊。。。。

亚超有卖.

诺 · 发表于 2013-6-17 18:20

crocodileyang 发表于 2013-6-17 17:14
不煲两三个小时，用高压锅压出来才是浪费资源的说！

这倒也是,老火汤还是要慢慢的炖比较好.

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