zhx44 发表于 2023-11-7 00:41

德国毒蘑菇与不可食用蘑菇

本帖最后由 zhx44 于 2023-12-26 01:25 编辑

Fliegenpilz 毒蝇伞

https://de.wikipedia.org/wiki/Fliegenpilz





zhx44 发表于 2023-11-7 00:49

Knollenblätterpilz 毒鹅膏

本帖最后由 zhx44 于 2023-12-26 17:55 编辑

基部膨大成球形,苞状菌托,伞下1到1.5cm处有菌环。同时有菌环与菌托的大多有毒。
加热、风干和冷冻都不能破坏其毒素。
https://de.wikipedia.org/wiki/Fr ... lenbl%C3%A4tterpilz
https://www.youtube.com/watch?v=aFU5eNy4MtA
毒鹅膏的菌丝生长在树木根系里,与树木共生,菌丝依靠储存在树木根系里的糖分而活,反过来,菌丝拓展的网络也让树木更好地从周围获取水、养分和化学递质。这种关系叫作“外生菌根”(ectomycorrhizal):词缀ecto代表外部,myco代表菌菇,rhyzal则代表根系。如果一棵带着外生菌根的树苗被人类拔起、移植,附着其上的蘑菇也会跟着它迁徙。


zhx44 发表于 2023-11-7 00:54

Rotbrauner Milchling 红棕乳菇


气味刺鼻

zhx44 发表于 2023-11-7 01:14

Ranziger Trichterling 臭漏斗


白色半透明革质,菌柄扁管状,含有毒蕈碱,大多数漏斗状真菌都有毒

https://de.wikipedia.org/wiki/Ranziger_Trichterling

zhx44 发表于 2023-11-7 01:29

Karbolchampignon 毒口蘑


手触摸或者受伤后变黄

zhx44 发表于 2023-11-7 19:17

Herbstlorchel 皱马鞍菌

本帖最后由 zhx44 于 2023-12-17 23:25 编辑

zhx44 发表于 2023-11-7 19:20

Falscher Pfifferling 假鸡油菌

本帖最后由 zhx44 于 2023-12-17 23:26 编辑

zhx44 发表于 2023-11-11 17:41

Sparriger Schüppling 毛柄翘鳞伞

本帖最后由 zhx44 于 2023-12-17 23:26 编辑

https://de.wikipedia.org/wiki/Sparriger_Sch%C3%BCppling
https://www.youtube.com/watch?v=Ho_Tc-WPXs4&t=366s
https://www.youtube.com/watch?v=dJDHCM14Pmg
煮熟后可食用。也有记载有毒。Er gilt in der jüngeren Literatur als giftig, ist aber gut gegart essbar. 此菌可导致针叶树倒木、枯立木、伐木桩木材腐朽,是高山针叶林区常见的木材腐朽菌。据报道试验抗癌,对小白鼠肉瘤180 的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为100%,还是不要吃的好

zhx44 发表于 2023-12-17 23:40

Orangeseitling 黄毛侧耳
霉腐味
https://www.123pilzsuche-2.de/daten/details/Orangeseitling.htm
https://www.youtube.com/watch?v=CL6m8dCjGk8


zhx44 发表于 2023-12-26 01:27

Ockergelber Täubling 赭黄红姑



有的微辣,有的微苦,不推荐食用,揪一点菌褶用牙齿和舌尖咬一咬,不超过30秒,然后吐掉,可以尝到苦辣的味道(绝大多数蘑菇不能生吃,需要高温破坏肽类和碱类。有些蘑菇指甲盖大小的食用量就可以致死,高温也不能破除其毒素);不苦面粉味的可以食用。
开伞后伞盖边缘会逐渐脱落上翻成漏斗形
https://www.youtube.com/watch?v=6VDwl9DcdP0

https://www.123pilzsuche-2.de/daten/details/Ockertaeubling.htm
https://www.youtube.com/watch?v=LuQDZlRkpHc
https://www.youtube.com/watch?v=F5YtedGA5Xw
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