老乡们进来，我馋不死你们——六盘水的小吃
凿不住喽，克天涯六盘水版挖了点小吃过来。其实说是六盘水小吃，应该说是在六盘水吃得到的小吃，因为六盘水本身历史不长，没什么原创小吃，好多都是从其他地方传过来的，大家一看就晓得喽，和其他地方重复率很高。;)先整个豆腐果，这个应该算贵阳传过来的吧。给没吃过的同学讲解一哈，豆腐果外面一层皮，里面都是浆，用刀子从侧边划个口子，灌入辣椒水等调味汁来吃，或者放在盘子里面蘸着蘸水吃。
关于豆腐果好像还有点历史传说。据说抗战时期很多青年学生到贵州躲避战乱，大家谈恋爱最常做的节目就是一起到街上吃豆腐果，所以又被叫做恋爱豆腐果。$浪漫$
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[ 本帖最后由 万里挑一 于 2006-4-12 17:46 编辑 ] 丝娃娃，这个也是从贵阳传过来的。
手掌心大的面皮里面，自己包各种各样的丝丝：有脆哨（脆肉丁）、折耳根、炸黄豆、花生米、萝卜丝、海带丝、榨菜丝、土豆丝、豆芽、玫瑰大头菜、莴苣丝、花菜、龙须菜、番茄酱等。卷成卷，一端折起，另一端浇上一勺加了葱蒜汁和醋的辣椒水。折好后形状像个包小娃娃的襁褓，里面又是各种丝丝，故此得名。
绝对健康食品，适合怕胖得mm。
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[ 本帖最后由 万里挑一 于 2006-4-12 17:43 编辑 ] 这个是很有六盘水特色的——羊肉粉！是六盘水第一名小吃。本来也是从金沙传过来的，早年都叫金沙羊肉粉，结果在六盘水发扬光大，现在变成本地特色欧，还得到当地政府的鼓励和扶持:P 米粉是贵州人喜欢的小吃，品种繁多。这是一个mm的早餐——大排粉。
饿死我喽:(
http://look.gxnews.com.cn/picwater1/20060305/m0a6b468471b4d6de9f2cb16009fc41a8_117288.jpg 酸汤鱼粉。这两年的新创，我表妹带我去吃过。不在贵州生活错过了多少美食:mad:
http://look.gxnews.com.cn/picwater1/20060311/m0e9f27cc2be961423befa14eb536f92d_119060.jpg 什锦凉粉：就是各种不同的凉粉拌在一起，估计是那些想一次吃好几种的人想出来的吃法，看样子有米凉粉、卷粉……等等。旁边的一杯是玫瑰红糖冰粉，甜滋滋的。:)
http://look.gxnews.com.cn/picwater1/20060311/m10b2be94cfbccdc473a3e7c50ebe14d5_119060.jpg 荞凉粉，荞麦做的，健康绿色哦。:D
http://look.gxnews.com.cn/picwater1/20060310/m905df221d8e6e10e9fb9e4bbe430f632_119060.jpg 烙（读罗）锅。这个应该算是水城本地原创小吃了，还是什么西部名小吃呢。
看一个网友的描述：
烙锅，即为一平底大沙锅，架于炉火上，浇油入锅便可以烙食物。常备如：鱼虾肉片、毛肚、鸡翅、饺子、汤圆、豆腐、魔芋、土豆片、时令菜等。熟悉的红漆矮方桌和小圆凳，让人亲切感倍增，朋友们围坐一圈，边烙边吃边聊，气氛融洽。夏天总有打赤膊的男人再叫上几扎冰啤，大声行酒令划拳，直到喝得满脸通红，贵州人的豪爽与火辣的性子显露无遗。吃完又麻又辣的烙锅，再来一碗晶莹透亮飘着黑白芝麻的水晶凉粉，香甜冰凉瞬间从舍尖顺滑到心底，冰火交融，快哉！
这是比较原生态的路边摊吃法——
http://look.gxnews.com.cn/picwater1/20060311/m79b0aa2806ae0498a11b1acd0fe80ca9_119060.jpg 进化了以后就变成这样了——
不过只有外观，里面没有照片。环境还不错嘛
http://look.gxnews.com.cn/picwater1/20060311/me8a9353672560bca645ae5015bb18ede_119060.jpg 臭豆腐：我的最爱呀我的最爱。全国各地都有臭豆腐，吃来吃去我还是觉得贵州的最好吃，呵呵，偏心哦。这个是烙锅煎的，烤得也很好吃。
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