hailybeauty 发表于 2006-5-11 21:45

想在汉堡作四川火锅

朋友想在汉堡开一个正宗的四川火锅，大家来投票， 看能不能开啊。？
自助火锅多少价格为好？

想想看， 四川火锅 有多种多样，毛肚火锅，鱼头火锅，竹笋火锅 ， 红油麻辣烫， 红白鸳鸯火锅， 冷锅鱼，沸腾鱼， 火锅兔， 火锅鸡， 啤酒鸭火锅。
走过路过也能嗅出火锅的味道，爽啊！！！！

糖丸 发表于 2006-5-11 22:41

红太阳不是有吗，15欧每人。
每天高朋满座，我看你是别想了。年30那天我去吃，好像都没满

tulip 发表于 2006-5-11 23:14

我喜欢四川火锅。

可惜不在汉堡。

不要然一定每周去捧一次场:):)

$鼓励$$鼓励$

杜赛的四川饭店每天晚上都有火锅，我看吃得人还是蛮多的。

不过他们也做点菜的生意的。现在又加了蒙古烤肉。

我看四川人的涮烤蛮火爆的。干脆火锅加烧烤一起来吧。:P

四川饭店的火锅14，9一个人。和15欧差不离。:)

[ 本帖最后由 tulip 于 2006-5-11 23:16 编辑 ]

shinecl 发表于 2006-5-12 02:28

红太阳那次态度及其恶劣，我们去的人多，那个中年女人就想扣我们的钱不找，当小费，真是没见过这样子的人。还有一次，整个店里就我们3个人吃，所有的荤菜和鱼虾只上了一次，再没添加过，数量很少，令人愤慨。现在我们再也不去啦

baofie 发表于 2006-5-12 08:18

楼主，开到杜塞来吧！我们大家每星期去一次

豆腐 发表于 2006-5-12 09:08

杜塞四川饭店的火锅菜的种类怎么样啊？多吗？不过不是说他们家态度不是很好吗？

ellacong 发表于 2006-5-12 09:26

红太阳的火锅太不正宗了、太不好吃了！还不如我们自己做的～楼主如果真想做饮食生意，我觉得，首先一点就是要力求正宗、原汁原味儿。

zhehaoshi 发表于 2006-5-12 11:03

红太阳还好啊,老板蛮不错的啊
都认识了
不过火锅不正宗,开个正宗点的吧

tulip 发表于 2006-5-12 11:20

原帖由 豆腐 于 2006-5-12 09:08 发表
杜塞四川饭店的火锅菜的种类怎么样啊？多吗？不过不是说他们家态度不是很好吗？

因为每次都点鸳鸯锅，所以不太清楚种类是否多。

态度一般般。老板人好像看起来蛮和气。服务员的服务质量实在一般。给多点小费就很开心的样子。下次去还是不认人。

第一次去它家吃火锅感觉很好，好像供下火锅的菜蛮多的，也有不错的海鲜——那种蛮大的虾，什么的。

第二次去明显不如第一次。找不到什么好吃的。

所以总结陈词：

杜赛的火锅都不尽如人意！

但是四川饭店的火锅总的来说，还是可以的，比不见不散的强。但是得碰运气，有时配菜好，有时很一般。
:)

hoisingching 发表于 2006-5-14 06:28

轩轩妈妈 发表于 2006-5-16 20:38

原帖由 糖丸 于 2006-5-11 22:41 发表
红太阳不是有吗，15欧每人。
每天高朋满座，我看你是别想了。年30那天我去吃，好像都没满
我年30也去红太阳吃的阿 。

maeh 发表于 2006-5-16 22:29

原帖由 shinecl 于 2006-5-12 01:28 发表
红太阳那次态度及其恶劣，我们去的人多，那个中年女人就想扣我们的钱不找，当小费，真是没见过这样子的人。还有一次，整个店里就我们3个人吃，所有的荤菜和鱼虾只上了一次，再没添加过，数量很少，令人愤慨。现在 ...
是吗?:o怎么态度这么差啊? 我的 朋友一直叫我去咧,看来要考虑一下了.

maeh 发表于 2006-5-16 22:37

原帖由 ellacong 于 2006-5-12 08:26 发表
红太阳的火锅太不正宗了、太不好吃了！还不如我们自己做的～楼主如果真想做饮食生意，我觉得，首先一点就是要力求正宗、原汁原味儿。
本来还想去试试看的,那"蜀都"的则么样啊?:lol:

thearalia 发表于 2006-5-16 23:28

我 觉得红太阳还行，关键是我也不是四川人，也不知道正宗不正宗，
味道不是很辣，至少我能承受，嘿嘿。

我们每次过去都吃的肚子满满的，嘿嘿。

thearalia 发表于 2006-5-16 23:29

既然大家都说不正宗，。。。。55555
人都那样——要是连四川人自己说正宗，其他的人肯定都会捧场，我想是这样的。

RWE 发表于 2006-5-17 13:08

也希望楼主来鲁尔区，或者杜塞来开的说，汉堡的中餐馆本来就很多的。离得也太远的说。

总之开这个，服务员态度要好，配菜最好要多一点选择。

楼主开了别忘了告诉我们哈！

Casanova 发表于 2006-5-17 19:30

原帖由 thearalia 于 2006-5-16 23:29 发表
既然大家都说不正宗，。。。。55555
人都那样——要是连四川人自己说正宗，其他的人肯定都会捧场，我想是这样的。
四川火锅没有什么味道正宗不正宗的说法，只有味道“把势”和“不杂个”这两个区分

pydxj 发表于 2006-5-17 23:08

开吧！红太阳就周末有！有点吃腻了！
不过那个兔子锅LZ还是要考虑一下，德国保护动物的人特爱管闲事！

xinru_tang 发表于 2006-5-18 14:50

红太阳的不正宗的，水煮鱼也不正宗，态度好不好要看给不给小费，我给几块小费那个中年女人，态度好得很。

thearalia 发表于 2006-5-18 16:26

原帖由 Casanova 于 2006-5-17 19:30 发表

四川火锅没有什么味道正宗不正宗的说法，只有味道“把势”和“不杂个”这两个区分


这词，我没听说过，方言还是术语？？
:mad::mad:

还是我比较木$怒吼$
不过爱吃是肯定的

mildrose 发表于 2006-5-18 17:12

原帖由 RWE 于 2006-5-17 13:08 发表
也希望楼主来鲁尔区，或者杜塞来开的说，汉堡的中餐馆本来就很多的。离得也太远的说。

总之开这个，服务员态度要好，配菜最好要多一点选择。

楼主开了别忘了告诉我们哈！
$欢迎$$欢迎$$欢迎$

hoisingching 发表于 2006-5-21 19:50

FoFo 发表于 2006-5-21 20:37

觉得开中餐馆   味道要好经济要实惠       ;)

maeh 发表于 2006-5-22 16:25

原帖由 Casanova 于 2006-5-17 18:30 发表

四川火锅没有什么味道正宗不正宗的说法，只有味道“把势”和“不杂个”这两个区分
平时也有的，就像国内那样有个菜单自己划的，配菜更多。
贪便宜的话就只能周末去了。

瓜瓜乐 发表于 2006-5-23 00:03

开吧，想吃
15欧一个人还可以i

熊猫羊 发表于 2006-5-24 23:53

15欧接受
多上鱼,欧爱吃鱼
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