太阳花开 发表于 2007-6-12 19:36

简易冷面和上次酱牛肉的做法

酱牛肉做法：

1，牛肉，我用的是牛腩肉， 肉质比较软。切成5厘米长宽高的大小，热水煮沸去血水

2。高压锅里放入，水，盐，料酒，糖。酱油，八角，桂皮。一点醋，还有1大勺五香粉，一片姜。

3，牛肉放入锅中，用中火闷20分钟。开盖后收汤，等冷却就可以切片了。。



凉面，$汗$ 不好意思。还没吃过正中的。。不过东北朋友说还不错:cool: :D

1，最细的意大利面，煮熟，不过可以稍微比平时吃的生一点。这样比较硬。然后反复用凉水冲洗，直到冰凉！很重要。

2，准备好牛肉，鸡蛋，黄瓜。放在凉面上，撒上芝麻和香油。

3，预先冰上的冷面汤：生抽，白醋，糖，盐，鸡精。我还在里面泡了块洋葱，和牛肉汤-----不过千万油要弄掉,

最后一气呵成$害羞$ 。。。爽死了，那么热的天

[ 本帖最后由 太阳花开 于 2007-6-12 19:40 编辑 ]

太阳花开 发表于 2007-6-12 19:53

$汗$ $汗$ 自己的沙发

skytrain 发表于 2007-6-12 20:00

Empusae 发表于 2007-6-12 21:14

真漂亮！$高$

frost 发表于 2007-6-12 21:38

lecker!!:)

ttj 发表于 2007-6-12 21:41

馋......啊!!!!!!
减肥中... ...$m13$

glenbin 发表于 2007-6-12 21:42

什么是牛腩啊?是不是肚子上的肉?

我有一个小白猪 发表于 2007-6-12 21:42

:) :) :)

九金 发表于 2007-6-12 22:11

晚饭就是依样做的冷面，真的好吃，多谢LZ提供的好主意了！$送花$

结论：意大利面条真的能当冷面吃。

kittycat 发表于 2007-6-13 01:39

好，过几天我就做冷面，只是牛肉弄不了$m13$

一只翅膀 发表于 2007-6-13 09:04

看起来好赞阿！！！去哪里买牛腩肉？？？$送花$

星星和月亮 发表于 2007-6-13 11:55

qin nai da, meme! qiang lie meme! $m31$ $m31$ $m31$

zarazjy 发表于 2007-6-13 16:54

做的真好看！！！$支持$ $支持$ $支持$

yooyoo_8860 发表于 2007-6-13 17:24

$支持$ $支持$ $支持$
真漂亮～～～～～

hemd 发表于 2007-6-13 18:05

$支持$ $支持$ $送花$

yaye 发表于 2007-6-13 21:07

$送花$ $送花$ $送花$

neneq 发表于 2007-6-13 21:12

$支持$ $支持$ $支持$

wonder 发表于 2007-6-14 16:12

冷面冷面·～～～$握手$ $握手$ $支持$

十二点半 发表于 2007-6-14 16:50

$怒吼$ $怒吼$ $怒吼$

太阳花开 发表于 2007-6-14 16:57

原帖由 星星和月亮 于 2007-6-13 11:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
qin nai da, meme! qiang lie meme! $m31$ $m31$ $m31$
$kiss$ $kiss$ $kiss$

太阳花开 发表于 2007-6-14 16:58

原帖由 十二点半 于 2007-6-14 16:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$怒吼$ $怒吼$ $怒吼$
路灯．．快开$m2$ $m2$ $m2$

跳跃的路灯 发表于 2007-6-14 17:05

原帖由 太阳花开 于 2007-6-14 16:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

路灯．．快开$m2$ $m2$ $m2$
:o $汗$ ;)

tammy 发表于 2007-6-14 18:59

看着就有食欲

小猪肉丝 发表于 2007-6-14 22:18

$支持$ :) 漂亮～

wowomao 发表于 2007-6-14 23:01

$支持$ $支持$ $支持$

Sofia 发表于 2007-6-26 16:03

$送花$ $送花$
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