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1、桔子
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' M. X3 v" j b5 z 桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
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2、菠菜# v( s% r6 ?1 p0 ~. q
& y* H% `2 [8 Q" c) S" ~# O 菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。& D! }" I+ f0 {5 y# B
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儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。
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" f- }0 Z& c9 w1 i- }/ w, O9 d 3、鸡蛋
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鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。
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6 K% k6 r# t, A, C T9 c 故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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8 N+ O9 b0 W2 V4、浓茶
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浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。
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儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。
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' x! y* _6 s) j% E, t ` 5、果冻
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果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。6 n5 d6 p- _+ f0 m, R1 D* R
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6、咸鱼 }( h. O8 l/ l7 o' c4 Q( k
7 }1 d7 ~- y# h6 u+ y 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
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研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
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故儿童不宜常吃多吃咸鱼。, S3 D& e/ G# W4 b5 D) q. ~; O
4 e# z. T/ s' ]) j& p0 d. r 7、泡泡糖' T' e5 _( ?2 e/ o
/ S X3 n/ O( H: }$ J6 t' D 泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。
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" T E6 Q5 }' \, E 再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。# l4 o$ b4 |0 P/ c5 l6 j9 ~5 e
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8、糖精& `0 j/ |2 v, }$ p( C3 B2 M
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目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。! t- i0 Y. w x1 M5 r, `
. a5 g: |- p0 b% q6 @ 据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。
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因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。0 i' m7 R! x" Z! h! t- J
7 ~! Q$ R: M" t, F! L9、豆类
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/ Y6 m p/ Q% d 豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。; R& m" Z5 i" M: c$ _
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儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
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10、人参
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目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。
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) I0 ?4 V7 h# d" M& u. t6 C y5 s6 s 人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。3 [. h5 @: J. V7 K ?+ D
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11、罐头
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罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。8 l& C2 s; m. n L7 ~( R
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12、爆米花
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爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
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8 K p% g9 h* Q7 D5 l 儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
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: v$ {9 ~3 g/ ]" d* [+ p; D: e 13、方便面3 u; c/ Q% A* B5 G
; ^" O( N8 |$ d& J 方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。1 T/ b r( b8 G$ `6 T
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14、葵花籽; W# D7 S0 R, t( |0 A
# H% a% Q0 r4 T* {$ \$ ~ 葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。
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2 x* L0 \1 m% O* S9 q. e; @; X 15、可乐饮料2 p7 q% ~! d/ H) t1 v
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。5 g6 x4 V1 K3 P! l' W/ w
$ a9 d/ K4 }; {7 l) T$ E2 o# w 由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。
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+ h D, T0 s7 o9 V( D 16、动物脂肪. s0 f* t7 A7 O' N
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儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。
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17、烤羊肉串) v5 r5 v4 G( N) m% Z% L* K8 O
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羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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" S6 P) E' y! ?' p3 F$ O 18、巧克力
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1 h& X4 a2 O# m! G% D 儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。( T+ |1 t6 W* E$ X3 c1 B& }
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19、食盐, l3 ?4 Z. V2 }3 s9 Z
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儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
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20、猪肝
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猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。$ f* a' x: ]; f- s' i
, h& H. a: E5 D: ]9 E[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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