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1、桔子
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桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
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, L- Y# P& Q8 E! g& T 2、菠菜6 ^9 g- a9 C. H1 e% r
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菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。
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3 H$ d& k( a) K9 w 儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。
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3、鸡蛋9 k* X& G* _1 w# W! Z4 I
9 b1 I1 i! W, k6 g. I& w, | 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。
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故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。; z& h$ r2 T2 D. _" K& V
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4、浓茶- a; U8 Q) ^+ W' A' {- m8 v: n$ {0 O
% _) Y6 {2 K6 g8 O 浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。. y k2 i, K2 R2 {& s: h+ e" Q$ b4 b
+ `* f: _ X [' ?) _( P- A1 Z5 |# L 儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。
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5、果冻
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3 o& J. i. d! N+ F: ~$ e* ~$ b 果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
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6、咸鱼: r3 H$ g+ ^- P2 R! O& i
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各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
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3 n. Y( v9 b& U 研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
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: Q: a6 {6 M/ U& S% `* t 故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
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7、泡泡糖: b* o' \' w8 {& |1 D
8 v. p) b4 n1 [: F- F0 a8 @% j' T 泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。1 G0 l0 |) _0 f+ q/ `) @/ m
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再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。$ L% C( Y4 S1 g, N1 M
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8、糖精% k% b. P ~4 T5 `2 z$ w
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目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。
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据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。
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因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。/ R$ ?* j3 I& `/ n7 v+ G
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9、豆类
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豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。$ \& U2 A/ h* k
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儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
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10、人参
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9 j, p2 V" u$ i0 i/ ? 目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。1 z! a# y# P1 H( |% \7 Y3 O
6 L& I+ ?( v5 p3 f8 J& f 人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
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# y% k) w7 q) f& Z. S1 A 11、罐头& {* Z% P J: b, R& ~2 u; {
& Z8 w/ ` X* p% s 罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。
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12、爆米花4 `9 Q/ B" y# z5 L- f- m5 O4 b
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爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。/ G1 [/ V% Q' f$ y. W
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儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。; u! f4 g9 h+ C% s! D/ \4 \& v. P
x, t$ \6 H: G 13、方便面$ J0 t) [0 h+ | ~, Z4 s
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方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
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14、葵花籽& O7 ~/ X' k! y7 T Q- x$ e
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葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。' @3 V0 Q" z- g
9 ?9 y) J# R8 a/ x) F 15、可乐饮料' Y# `. F$ m. l w/ h
* P0 ]# z; _' p# O5 P0 w 可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。% [9 }9 P# P( ]7 \
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由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。
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* Y( t+ i$ ~0 \3 ]2 z" w8 t/ P: y1 k 16、动物脂肪
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儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。4 I1 x3 k1 {/ e1 I/ \
9 v( ?: d3 ~5 q" x& ], u# ` 17、烤羊肉串: D6 x2 e" h( V
: K$ h, o: l/ ^/ _ 羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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& e2 H* K* t" P( K+ B 18、巧克力
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儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。" F# r$ G5 F" t$ D" ]& w+ m
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# G6 U6 \! ]# _ 儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
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20、猪肝
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猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
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. K1 Z% L# x" ?( d6 f9 Q, ?' e, b[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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