哪里可以买到咸肉啊。

祁童 · 发表于 2010-12-11 01:24

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rt。翻了半天老帖子，也没翻出个所以然来。我想找的是江浙吃的那种咸肉，不是超市里面的schicken，我觉得那相当于国内的火腿，不是偶想要的。哪位大虾知道告诉我吧，多谢多谢～～～～～

^@^ · 发表于 2010-12-11 01:29

试试Speck，烧菜啥的差不多，吃口没有咸肉那么咸，炖汤也可以。

养乐多先生 · 发表于 2010-12-11 02:59

你是说老家那种切着吃的么？还是炖汤的？切着吃的那种自己应该可以腌了。炖汤的。。腌完再风干就行了。。

祁童 · 发表于 2010-12-11 13:52

就是那种不用风干的。就是用盐腌过的，软的，跟德国咸猪手一样

祁童 · 发表于 2010-12-12 00:16

今天去kaufland找到了，上来告诉大家一声，方便后人啦。呵呵。我在我们这里的real没有找到，不过kaufland有，叫做gepökelt fleisch. kaufland里面是在冷藏那里，和普通肉类在一起。
今天试了试，没有国内的好吃，不过凑合了，不够咸，得自己再加盐

newbeetle · 发表于 2010-12-12 00:19

亚超没有么
酱肉买过味道还行
咸肉没注意过我想应该也有的

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