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笑着的半滴泪 · 发表于 2011-12-11 11:29

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本帖最后由笑着的半滴泪于 2011-12-11 20:20 编辑

我正要烤蛋糕，发现方子上是这样的
烤箱预热到160度，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱，中层，上下火烤1个小时。
我家烤箱没有上下火啊，该用什么火，放到哪层呢，
谢谢大家，我最后就是用160度考的，很好吃

笑着的半滴泪 · 发表于 2011-12-11 11:31

我就直接放到160度可以吗，急死了

QCheng1 · 发表于 2011-12-11 11:33

烤箱一般都有上下火的吧。

beatrice2006 · 发表于 2011-12-11 11:35

你的烤箱没有上下二横那个档吗?那是Umluft的?如果是Um，温度要比上下火设低一点

笑着的半滴泪 · 发表于 2011-12-11 11:36

QCheng1 发表于 2011-12-11 10:33
烤箱一般都有上下火的吧。

我家烤箱就是先是温度，150,200.250，然后下火，然后上火

笑着的半滴泪 · 发表于 2011-12-11 11:38

beatrice2006 发表于 2011-12-11 10:35
你的烤箱没有上下二横那个档吗?那是Umluft的?如果是Um，温度要比上下火设低一点

我实在不懂啊，第一次烤蛋糕，家里一会还要来客人呢，不会砸掉了吧

笑着的半滴泪 · 发表于 2011-12-11 11:40

是不是如果不选就自动是上下火啊

beatrice2006 · 发表于 2011-12-11 11:41

笑着的半滴泪发表于 2011-12-11 10:36
我家烤箱就是先是温度，150,200.250，然后下火，然后上火

比较奇怪，实在不行，你就5分钟下火，5分钟上火，不停交换

beatrice2006 · 发表于 2011-12-11 11:42

笑着的半滴泪发表于 2011-12-11 10:40
是不是如果不选就自动是上下火啊

我觉得应该是的

笑着的半滴泪 · 发表于 2011-12-11 11:48

beatrice2006 发表于 2011-12-11 10:41
比较奇怪，实在不行，你就5分钟下火，5分钟上火，不停交换

不管了，就160度烤着啦，谢谢热心的mm

鱼之乐 · 发表于 2011-12-11 12:19

umluft140度就行了，时间还能短点

鱼之乐 · 发表于 2011-12-11 12:19

中层。。

鱼之乐 · 发表于 2011-12-11 12:20

笑着的半滴泪发表于 2011-12-11 10:40
是不是如果不选就自动是上下火啊

你用的是不是小的像微波炉那么大的烤箱？
那种的话不准的，要经常盯着看看才行。。

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