传播中国文化，大型纪录片《舌尖上的中国》（更改）

诺 · 发表于 2013-11-2 17:14

dc3 发表于 2013-11-1 07:19
《舌尖上的中国》精彩故事
| 来源：cntv
第五集厨房的秘密

腊味饭,最适合这时候吃了.

dc3 · 发表于 2013-11-2 18:59

诺发表于 2013-11-2 16:14
腊味饭,最适合这时候吃了.

这次回广州没敢带腊味回来，怕海关查。
现在后悔啊

诺 · 发表于 2013-11-2 20:07

dc3 发表于 2013-11-2 17:59
这次回广州没敢带腊味回来，怕海关查。
现在后悔啊

自己制作吧!网上很多方子.

dc3 · 发表于 2013-11-3 10:48

诺发表于 2013-11-2 19:07
自己制作吧!网上很多方子.

你做过吗？

效果怎样？你那么能干，一定是做得好的

诺 · 发表于 2013-11-3 20:25

dc3 发表于 2013-11-3 09:48
你做过吗？

效果怎样？你那么能干，一定是做得好的

我做过腊肠腊肉和腊鸭,味道还行,当然,如果和那些老字号的腊味店比的还是差了一点点的,但家庭式手工制造,也只能这样了.

Julianmama · 发表于 2013-11-13 07:13

dc3 发表于 2013-11-2 15:26
你的美食帖子什么时候上来啊？

上个俺最喜欢的一道菜，自己做的

dc3 · 发表于 2013-11-13 07:43

Julianmama 发表于 2013-11-13 06:13
上个俺最喜欢的一道菜，自己做的

是什么肉？

看起来好象素肉，挺开胃的

Julianmama · 发表于 2013-11-13 08:33

dc3 发表于 2013-11-13 07:43
是什么肉？
看起来好象素肉，挺开胃的

什么眼神啊。。。图片上不是说了是牛肉嘛

Julianmama · 发表于 2013-11-13 08:35

诺发表于 2013-11-3 20:25
我做过腊肠腊肉和腊鸭,味道还行,当然,如果和那些老字号的腊味店比的还是差了一点点的,但家庭式手工制造, ...

在国内我也做过腊肉，腊肠是去肉铺灌的，回家晾干，不知道算不算自己做

dc3 · 发表于 2013-11-13 10:36

Julianmama 发表于 2013-11-13 07:33
什么眼神啊。。。图片上不是说了是牛肉嘛

哈哈哈，走眼了

莔叶 · 发表于 2013-11-15 16:00

好详细的介绍，LZ是有文化追求的吃货

诺 · 发表于 2013-11-15 20:19

Julianmama 发表于 2013-11-13 07:35
在国内我也做过腊肉，腊肠是去肉铺灌的，回家晾干，不知道算不算自己做

在德国,肠衣可以从肉店订,肉啊什么的都要自己弄,最后还要自己灌,觉得有点麻烦.

Cologne_Perfume · 发表于 2013-11-15 21:30

看这个东西纯属虐待自己的胃，馋虫大起就是吃不到

dc3 · 发表于 2013-11-15 21:36

Cologne_Perfume 发表于 2013-11-15 20:30
看这个东西纯属虐待自己的胃，馋虫大起就是吃不到

mm，不要难过。春节不是快到了，趁小孩还小，不要上学，立马订票回家过口瘾

Cologne_Perfume · 发表于 2013-11-15 21:49

dc3 发表于 2013-11-15 20:36
mm，不要难过。春节不是快到了，趁小孩还小，不要上学，立马订票回家过口瘾

只能回家胖一把了

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[资料背景] 传播中国文化，大型纪录片《舌尖上的中国》（更改）