臭豆腐

hh2 · 发表于 2014-8-7 15:13

医生的判断可能瞎掰，但这制作方法有可能是真的。以前看到过有经验的人说，这样制作的确实特别好吃。

qiao1qiao · 发表于 2014-8-7 15:42

你说用粪汁好吃你就用，就不能整干净点儿？！

jujuwjm · 发表于 2014-8-7 19:54

做豆腐的人自己不恶心吗？臭卤又不是什么昂贵的东西，为什么要整大粪呢？

和假鸡蛋一样让我不能理解！！

jujuwjm · 发表于 2014-8-7 19:57

因为听说有这事，这次回国的时候，和我妈路过臭豆腐柜台，我对我妈说说不要买，不卫生的，结果被卖臭豆腐的瞪起眼一顿臭骂：什么不卫生？！我的臭豆腐很卫生！！

linda345 · 发表于 2014-8-7 20:04

jujuwjm 发表于 2014-8-7 19:57
因为听说有这事，这次回国的时候，和我妈路过臭豆腐柜台，我对我妈说说不要买，不卫生的，结果被卖臭豆腐的 ...

我也白目过，路过臭头腐摊跟我妈说，这个好臭，惹别人老板说，臭豆腐就是臭的。

hh2 · 发表于 2014-8-7 20:36

反正奇奇怪怪东西少吃为好，别太多欲望老想着舌尖上。不过中国媒体上专家医生也真扯，“猜测”算不是诊断呀？“残留病菌经油炸后剩下大量内毒素”，残留病菌是微生物，油炸是摄氏150度以上高温，所以剩下大量神马毒素？怎么听怎么不靠谱

如果真有其事，怎么都能提供实验室数据的吧

鱼之乐 · 发表于 2014-8-7 23:48

以前听说日本流行了一段时间吃处女大便也没听有人出事，哈

月轮穿沼水无痕 · 发表于 2014-8-8 12:25

今年回家度假也吃了油炸臭豆腐，不是那么臭的，颜色是普通豆腐的白色，很好吃，跟很久以前第一次在上海吃的味道一样。

hh2 · 发表于 2014-8-8 15:44

月轮穿沼水无痕发表于 2014-8-8 12:25
今年回家度假也吃了油炸臭豆腐，不是那么臭的，颜色是普通豆腐的白色，很好吃，跟很久以前第一次在上海吃的 ...

好像各地有不同做法。这种应该是那种按正规处理发酵，就是黑糊糊的那种臭豆腐，所以可以冒充

3qtoall · 发表于 2014-8-8 18:07

这东西回国我一般只在大酒店吃。。。现在想想其实还是不安全，酒店只管烧，买豆腐还得从作坊买

hh2 · 发表于 2014-8-8 20:54

哈哈想太多就别吃了。单说做豆腐，就要看拿什么点豆腐。用石膏点豆腐好像在中国也是被禁止的，但天晓得有没有用。然后用的什么水，然后在什么环境下做的，会不会像以前被报道过的那样，在厕所在猪圈。

大型工厂甚至被国际上作为食品安全范本的外资的大型中国工厂都不靠谱，更别说私人了。

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