可乐排骨,蚝油豆腐

诺 · 发表于 2014-11-10 21:03

ingwer 发表于 2014-11-9 17:12
我看漏了我来迟了。

诺 · 发表于 2014-11-10 21:03

猴子请来的救兵发表于 2014-11-9 20:20
我的眼里只有肉没有他

你是无肉不欢型的吗?

诺 · 发表于 2014-11-10 21:04

小灰兔球发表于 2014-11-9 23:02
大厨姐姐！排骨需要腌多久呢?半小时够不够

这个随意,半小时够了,我一般是先将排骨腌上,等别的配菜什么的都弄好了,就开煮,大概十几分钟.

诺 · 发表于 2014-11-10 21:05

买嘎的发表于 2014-11-10 11:24
真能干！

谢谢!

诺 · 发表于 2014-11-10 21:05

utopia2014 发表于 2014-11-10 13:27

锦瑟无端 · 发表于 2014-11-10 21:10

猴子请来的救兵发表于 2014-11-9 20:20
我的眼里只有肉没有他

肉会相信你的情意并不假

诺 · 发表于 2014-11-10 21:12

vivi_ks 发表于 2014-11-10 18:54
请教，请教，铁板鱿鱼如何做？

这个还挺简单的,将鱿鱼切小块后,用盐,酱油,料酒,糖,蒜蓉,姜丝,洋葱(切条)一起拌匀,腌15分钟左右,然后在一个锅里倒上油,将鱿鱼倒下去炒到半熟,再倒到烧热了的铁板上翻炒到熟,最后倒点酱油调味就好,最后洒点葱花装饰.
PS:爱吃辣的,要先在烧热的铁板上爆些辣椒干,再将半熟的鱿鱼倒进去炒,最后的调味,除了酱油外,还要加上辣椒粉拌一下.

vivi_ks · 发表于 2014-11-10 21:53

诺发表于 2014-11-10 20:12
这个还挺简单的,将鱿鱼切小块后,用盐,酱油,料酒,糖,蒜蓉,姜丝,洋葱(切条)一起拌匀,腌15分钟左右,然后在一 ...

铁直接放炉上加热吗？

诺 · 发表于 2014-11-10 22:00

vivi_ks 发表于 2014-11-10 20:53
铁直接放炉上加热吗？

是的.

yuanlaiyuanqu · 发表于 2014-11-11 03:32

诺发表于 2014-11-5 20:36
西餐好些菜式,全都写上做法的是大工程,你比较想试哪种的,我再告诉你做法.

求问大厨那个农民土豆菜式的方子，谢谢

猴子请来的救兵 · 发表于 2014-11-11 19:57

诺发表于 2014-11-10 20:03
你是无肉不欢型的吗?

是啊是啊

猴子请来的救兵 · 发表于 2014-11-11 20:02

锦瑟无端发表于 2014-11-10 20:10
肉会相信你的情意并不假

所以他们都长到我的身上来了

a18803712 · 发表于 2014-11-11 21:30

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诺 · 发表于 2014-11-11 21:30

本帖最后由诺于 2014-11-11 20:32 编辑

yuanlaiyuanqu 发表于 2014-11-11 02:32
求问大厨那个农民土豆菜式的方子，谢谢

土豆切片,洋葱切条,咸肉切粒,先将咸肉粒放进去炒一下,再将土豆倒进去慢慢的煎,不需常搅拌,等土豆有点小焦后再将洋葱放进去一起炒,这时倒点水进去(刚盖过土豆的量),由着土豆在锅里煮(不要盖锅盖),等水有点干后再翻一翻,直到土豆有点焦黄焦黄的,就洒点盐和黑胡椒粉调味,最后再淋上鸡蛋液就好.(这是土豆没先煮熟的做法)
PS:德国一般的家庭式农民土豆是用前一顿吃剩下的水煮土豆做的,所以只需将土豆切片,再和洋葱,咸肉粒一起放锅里炒到有点焦黄后,洒盐和黑胡椒粉调味,最后再淋上鸡蛋液就好.

诺 · 发表于 2014-11-11 21:30

猴子请来的救兵发表于 2014-11-11 18:57
是啊是啊

诺 · 发表于 2014-11-11 21:30

a18803712 发表于 2014-11-11 20:30
看起来就很有食欲

谢谢!

呱唧呱唧 · 发表于 2014-11-12 14:58

赞，好吃又好看

Laure · 发表于 2014-11-13 01:02

countrysong · 发表于 2014-11-14 13:07

做得真好，看馋了

诺 · 发表于 2014-11-14 23:08

呱唧呱唧发表于 2014-11-12 13:58
赞，好吃又好看

诺 · 发表于 2014-11-14 23:08

Laure 发表于 2014-11-13 00:02

诺 · 发表于 2014-11-14 23:08

countrysong 发表于 2014-11-14 12:07
做得真好，看馋了

谢谢!

xixi88162 · 发表于 2014-11-15 03:01

求那几道西餐的方子，好口水阿

apfelkiwi · 发表于 2014-11-15 16:13

我承认，我饿了，非常

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a18803712 a18803712 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2014-11-11 21:30 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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