这几天和LG的晚餐，孜然牛肉，古老肉，皮蛋瘦肉粥和老油条

yuuuuuuuuu · 发表于 2006-12-26 10:43

油条我也想念啊!古老肉和孜然牛肉正在准备中!皮蛋瘦肉粥也是我的最爱!真是馋人!昨晚做了红烧鸡腿和酸菜鱼, 想干煸四季豆来着,忘买辣椒干了.

Freundchen · 发表于 2006-12-26 19:27

原帖由 hope 于 2005-8-20 13:17 发表

我就是把牛肉切的稍微薄一点，将油烧至8成热，把牛肉倒进锅里，炒至变色，然后加蒜，糖，生抽，盐，孜然粉，辣椒末，最后加芝麻。炒牛肉要多放一些油，炒的过程不要加水，这样炒出来的才会嫩，加了水，就会变 ...

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