鱼片烤蛋

gogowei · 发表于 2006-6-22 17:45

中午用黑鳕鱼片炮制了鱼片烤蛋

原料：

鱼片  1斤左右
蛋    1个（分蛋白和蛋黄）
洋葱  1个
胡椒粉若干
盐    若干
蛋黄酱  1/4杯
dill    1小勺
basil 6片

1、先切一些洋葱，铺在烤盘上，喷点橄榄油，放烤箱里烤软。

2、把蛋白打发。

3、把烤盘拿出来，将用胡椒和盐腌好的鱼片放进去，先烤一会。

4、没有蛋黄酱，我就用剩下的蛋黄加盐加胡椒加洋葱碎加一点酸奶，还加了dill和basil，搅和搅和，再轻轻地和打发的蛋白拌在一起。

5、把烤盘拿出来，浇上去，放到预热220度的烤箱里烤15分钟左右，搞定。

原菜谱出处
http://www.recipezaar.com/561

gu · 发表于 2006-6-22 17:47

ding...............................;)

娇贝儿 · 发表于 2006-6-22 17:50

看上去不错也

真水-无香 · 发表于 2006-6-22 19:44

$送花$$送花$$送花$

gogowei · 发表于 2006-6-22 20:49

呵呵，谢谢楼上各位mm的鼓励，操作起来很简单，味道还是不错的。

yooyoo_8860 · 发表于 2006-6-22 23:08

很好吃的样子~~

熊掌 · 发表于 2006-6-22 23:12

不错啊。
中间要插个洞？

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[异域食风] 鱼片烤蛋

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