12-13颗牙，牛肉面，Dinkelbrei，番茄汤

乖宝妈

咱是家务白痴啊，帖子没啥技术含量。妈妈们表笑。反正，快且简单，是我这种懒妈笨妈的王道。
# T2 ]# n: G6 w  v  i( @牛肉面
: W  f: \  N0 J/ H/ n) S材料：有肥有瘦牛肉两大块，葱花，亚洲店买的长寿面即细挂面。
时间：3分钟。

- ^% i& W. M8 I4 [' G7 Q# C前提是牛肉是提前卤好的。调料什么的除了酱油不放，其他都照放正常卤料。
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) E( n/ ^4 Z6 c8 B6 m! J* X宝宝回国后口味已经被我父母弄得比较重了，汗，我自己口味也重，所以就不计较了。
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7 Q" [; r6 ]) t2 J' D6 t5 X5 |9 {做法：正常烧水煮面，舀点炖的烂烂的牛肉块（很烂，都一丝一丝的了），放点葱花，老抽，盐，香油，五香粉。
( V0 E# u) P: X; W, Q2 y1 `* V这种面条一煮就烂，适合给宝宝吃且玩耍。（那也是她的玩具之一:( ）
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Dinkelbrei
材料:Bio的Dinkelgriess粉，Bio鲜奶。
是朋友教我的，她是现用Dinkel磨的，有磨子的同学也可以自己磨，可以省点钱还有更新鲜。
时间：2分钟不到。
做法：先小锅烧牛奶大概2茶杯的量，烧到要沸的时候关小火，放三大勺Dinkel粉，然后用打蛋器搅，搅的时间越长越稠，看个人喜欢了。
. T) G! ~5 L* J. ^: i; R个人感觉干一点好喂。我一般早上给宝宝吃这个，快，而且可以随便添加一些瓜子仁拉之类的小东西。
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- d. Y( b: g" n0 z纯属抛砖引玉，坐等其他妈妈们的好方子分享。

6 S, q6 B3 C/ h9 Q  l[ 本帖最后由 乖宝妈 于 2008-10-1 10:08 编辑 ]

niuniu800623

$送花$ $送花$

乖宝妈

荣幸荣幸，饮食版斑竹的鼓励啊~~~~

elizebeth

dinkel是什么啊

紫色

哇，那个牛肉面看得我都馋了$m15$

乖宝妈

原帖由 elizebeth 于 2008-9-30 20:11 发表
dinkel是什么啊

我本来一直以为是荞麦，反正是健康的谷物就对了，这次仔细查了查，术语就不说了，就是比较好的传统麦子的一种，属于粗粮拉。这东西很顶饿，BIO的很健康，周围的环保激进型德国妈妈们比较喜欢给孩子吃这个。儿医倒不见得苟同，对小小孩的话，可能太粗糙了一点。

乖宝妈

原帖由 紫色 于 2008-9-30 20:12 发表
( ]9 i3 S+ y! ~2 Z2 _哇，那个牛肉面看得我都馋了$m15$

没图你也谗？
7 U7 V5 T" U7 I  d( ^" f8 C不过挺方便的，烧一次，放冰箱可以搭配着吃一礼拜。真实惠啊。

乖宝妈

再加一个昨天去朋友家学的番茄汤。大路货，同样没啥技术含量。
* Y9 j! G2 a9 i材料：西红柿3-4个，土豆1只，姜末极少一撮，橘子皮末一撮，
时间：8分钟上下

做法：放打碎机里打碎，放点油或BUTTER，一点盐，一点奶，两勺面粉，小锅煮熟，慢慢搅。

最后盛盘子里，放点SAHNE，我是挤了点美奶滋，撒点绿色的随便什么香料末装饰一下，有新鲜的叶子最好，纯属点缀。也可以就点面包。

" M2 n& U) ~8 v2 n我做的没朋友做的好吃，自己没吃，$汗$ 给宝宝吃了，反正她也没什么口味拉。（对不起孩子，老妈是废柴:( ）

  A* j- I! g/ f感觉，老外养孩子比咱们好糊弄。当然人家轻车熟路的弄的比咱东施效颦要好吃。
0 L: I$ S: G" J1 Z( G
/ g' V+ Y4 j" R! d2 vPS：回了次锅，发现比第一次好吃了，看来是火候没到，第2次我自己也吃了。还可以。把时间加长了。

[ 本帖最后由 乖宝妈 于 2008-10-1 13:29 编辑 ]

beini_dong

那个Dinkelbrei的不错，我到时候也试试。

3 V6 u# f3 d) a6 W: {  H% E! I* z我这两天给做了生蚝粥，月月挺喜欢的。
7 \" s& M0 L$ S8 Y4 F2 ~一般煮粥，加点盐。等粥差不多了，将挖出来的生蚝，切碎，拌在粥里。
* q* |4 M3 r7 E4 Q- l% ]& J如果正好做鸡汤，高汤什么的，就舀几勺进去。
8 ]0 R% n/ R, H大人吃的时候，自己再起油锅，把葱末和蒸鱼豉油（酱油一般也可以）煎一下。最后倒再粥里。
4 D* [+ d& X' W: E味道很鲜美啊。
' w5 S' A+ U9 H) q8 o, u2 k
3 z) _, o5 _/ q0 [7 i这也没什么技术含量，主要就是挖生蚝比较累。这个任务我就交给LG的。
, }6 ^7 p; ~4 F不用生蚝的话，一般店里的鱼Filet也可以切碎拌进去。

乖宝妈

生耗哪有卖的呀？我还没给宝宝吃过特别的海鲜呢。只给过虾鱼。可以考虑试试。

beini_dong

原帖由 乖宝妈 于 2008-10-6 21:17 发表
; @5 d" y" A, n+ t1 j" X( U" a生耗哪有卖的呀？我还没给宝宝吃过特别的海鲜呢。只给过虾鱼。可以考虑试试。

8 k5 A- Z% s0 c0 b$ I/ c我在HIT，Real，Nordsee里都买到过。特别的鱼市里也有的。
+ u+ j% C6 ~$ k长得比较黯淡，可能不太惹人注意$汗$

beini_dong

还有从饮食版抄来的鲜肉月饼。
小屁孩也很喜欢吃。
( y4 g( T, C' _https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D2