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萍聚头条

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让宝宝在食物中摄取维C的几个要点

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发表于 2009-4-28 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 mixmas 于 2009-4-28 14:33 编辑 " K- ?/ j" M- ^/ z

5 g' E) `! P  L9 [要保证宝宝摄入足够的维生素C,应该做到以下几方面:4 ?6 \8 y' V, k' Z3 X

) N4 o6 S! N; ^9 }8 s# h  R  V  1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;
+ m! F( t% L! c7 S0 z' E* A) I% [# \) e0 u2 |
  2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。
4 V5 s! {/ |1 z. g% ]2 `8 H
3 h4 t7 ~+ [3 c! D8 V" @6 m2 O) C  3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。
4 L8 U3 g3 M/ I" B+ n2 s& n$ Y" R- Q6 l5 N7 F$ j9 \3 ?
  4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。2 n3 j) S& s- C5 u0 d9 F4 W
9 N6 i! m& C: i, u
  5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。% ]9 y. [% s/ p8 B' d6 O

- v2 m  Y5 [; n" W; W5 z  6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。
6 p( `  Z  }" c4 Z2 X5 f% x4 D5 d. x, j: m! }7 @6 [
  7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。) [2 I. U+ v  {. ?2 R# q; g$ L

9 ?( G1 m* E; k  8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。

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发表于 2009-4-29 17:55 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-29 22:09 | 显示全部楼层
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