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让宝宝在食物中摄取维C的几个要点

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发表于 2009-4-28 13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 mixmas 于 2009-4-28 14:33 编辑 3 a5 n/ u& E6 T0 p4 J! c

8 B8 K! L; [7 N6 W6 u! u$ ]- ?5 ~要保证宝宝摄入足够的维生素C,应该做到以下几方面:+ g& k( C% q1 n9 ?5 Z5 v

$ C4 q. x9 Z0 m# O" v! M. c  1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;4 O! n/ P/ T3 N  u1 @4 i% r

7 E$ v5 `0 U) [, Z6 r  2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。- e  B8 c7 h5 p; A4 H, ?! o* C/ [, k+ k5 |
# }- J$ |$ k$ e9 E
  3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。
+ q4 R6 c7 u. @: n, _; a
* `' |+ x# w3 l! J/ ]2 I! u  4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。% A# I8 T) M) o4 G
% M) X/ ~3 s2 _1 G5 n
  5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。
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  6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。
' W9 _3 y# Y% n
6 u; \. R" S& {  K  7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。
$ @; y. r, X2 a0 k6 V
0 c, [0 P4 a* ]( y* [  8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。

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发表于 2009-4-29 18:55 | 显示全部楼层
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