新买了面包机加成果展示

Akim · 发表于 2007-1-4 17:28

上次按照网上的方子做了一次汤种面包,可揉面,摔面的过程让我痛苦不堪,埋头在中,外论坛里潜水一番,发现原来很多烘烤爱好者都置备了面包机,就是BROTBACKAUTOMAT,我也就跟风买了一台最便宜的,从amazon上订的,含邮费33欧元,昨天到了,赶快打开包装,烤了两种面包.一种是汤种豆沙面包,只用了面包机的搅拌和发酵功能,最后再人工将面团放到烤箱中去烤.另一种是完全按照面包机附带的rezept,完全用面包机自带的程序做了个weissbrot.做完感觉烤箱里烤的还是比面包机烤的好吃.不过我还是极力推荐喜欢烘烤的jms买一个,用它来揉面真是太方便了,尤其是那种又湿又软不好对付的面团,揉完直接用它发酵,用完后很好清洗.我看坛子里很多人做包子馒头都用它和面,发面.

mausi · 发表于 2007-1-4 17:37

豆沙面包看起来好好吃的样子哦$支持$ $支持$

海底精灵 · 发表于 2007-1-4 19:54

买了后就用了一次，做好的和mm的weissbrot一模一样，好像颜色很惨淡$郁闷$ ，不过吃了还行。

aiyang · 发表于 2007-1-4 20:37

$支持$ $支持$

rokoko9290 · 发表于 2007-1-4 21:08

我也买了1个，可是到现在也没鼓起勇气做1次，哎。。。。。。。。。。

Akim · 发表于 2007-1-4 21:41

原帖由 rokoko9290 于 2007-1-4 20:08 发表
我也买了1个，可是到现在也没鼓起勇气做1次，哎。。。。。。。。。。

买了就用呀,操作起来很简单.

thatsme · 发表于 2007-1-4 21:42

MM們阿~這面包機很好用的說要好好加以利用~作面食多好用啊~也不用柔面柔的半死~這不管中式或西式的食品都很適用說.:) :)

Akim · 发表于 2007-1-4 21:44

原帖由 海底精灵 于 2007-1-4 18:54 发表
买了后就用了一次，做好的和mm的weissbrot一模一样，好像颜色很惨淡$郁闷$ ，不过吃了还行。

看坛子里面的人都是说,不用它烤的程序,只用它揉面和发面.用它烤出的面包没有烤箱烤的好吃,但是我觉得烘烤最重要的程序就是揉面,用它代替手揉,真是又省力又筋道

Akim · 发表于 2007-1-4 21:45

原帖由 thatsme 于 2007-1-4 20:42 发表
MM們阿~這面包機很好用的說要好好加以利用~作面食多好用啊~也不用柔面柔的半死~這不管中式或西式的食品都很適用說.:) :)

$握手$ $握手$

kikikaka · 发表于 2007-1-4 23:11

哇，LZMM好厉害阿，面包做的好漂亮阿。。。。。。$支持$

feelingspace · 发表于 2007-1-4 23:21

:( 好想买这个然后做馒头，可是另外还要买个电蒸锅:( 所以至今都没下手

Akim · 发表于 2007-1-4 23:49

原帖由 feelingspace 于 2007-1-4 22:21 发表
:( 好想买这个然后做馒头，可是另外还要买个电蒸锅:( 所以至今都没下手

买两笼屉不就行了.

yooyoo_8860 · 发表于 2007-1-4 23:51

$支持$ $支持$ $支持$

stillekunst · 发表于 2007-1-5 08:56

$支持$ $支持$ $支持$ $送花$

woaiwojia · 发表于 2007-1-5 18:56

$支持$ $支持$ $支持$

qiongqiong · 发表于 2007-1-5 23:53

不错,这东西就是方便,我每次都用它和面,做饺子和包子,不过烤面包倒挺少的,不太喜欢吃面包!!

Akim · 发表于 2007-1-6 11:46

啊,这么多人都有,怎么没人早告诉我呢,我反映太迟钝了,早买了,得省多少力气呀,我们家还老做面食.

thatsme · 发表于 2007-1-6 11:54

原帖由 feelingspace 于 2007-1-4 22:21 发表
:( 好想买这个然后做馒头，可是另外还要买个电蒸锅:( 所以至今都没下手

MM Plus 跟Kaufland 現在都有在賣电蒸锅說但是Plus29.9歐 Kaufland39.9歐說

thatsme · 发表于 2007-1-6 12:02

原帖由 Akim 于 2007-1-6 10:46 发表
啊,这么多人都有,怎么没人早告诉我呢,我反映太迟钝了,早买了,得省多少力气呀,我们家还老做面食.

趕快去買阿~如果你常作面食的話. 另外在Kaufland有很多種麵包機要慎選這不需要買太貴的買的剎不多的就行了因為他們這裡的時常在降價:) :)

Akim · 发表于 2007-1-6 17:01

原帖由 thatsme 于 2007-1-6 11:02 发表

趕快去買阿~如果你常作面食的話. 另外在Kaufland有很多種麵包機要慎選這不需要買太貴的買的剎不多的就行了因為他們這裡的時常在降價:) :)

已经买好了,还同时买了个搅拌机,但是和面的效果没有面包机好.

feelingspace · 发表于 2007-1-6 17:58

原帖由 Akim 于 2007-1-6 16:01 发表

已经买好了,还同时买了个搅拌机,但是和面的效果没有面包机好.

$汗$ 搅拌机只有BOSCH 79，99欧那个能和的动做馒头的面，其他厨房机都没几次就会坏的。BOSCH那个真的很牛，不过价格也很牛$汗$

wanderer · 发表于 2007-1-6 23:10

MM Plus 跟Kaufland 現在都有在賣电蒸锅說但是Plus29.9歐 Kaufland39.9歐說 [/quote]

MM是在哪里啊,我怎么都没看到呢?

情浓巧克力 · 发表于 2011-11-13 23:05

why i can't see the pics? They are showed with X.

tiara72 · 发表于 2011-11-13 23:58

本帖最后由 tiara72 于 2011-11-13 23:01 编辑

话说LZ为啥我看不到照片，难道是我的RP问题么。。。

munichzz · 发表于 2011-11-14 06:43

这2天也打算烤面包。做好后把战果给大家一汇报。
大家相互鼓励。干劲大。

webcxc · 发表于 2011-11-16 12:39

情浓巧克力发表于 2011-11-13 23:05
why i can't see the pics? They are showed with X.

论坛升级以前的图片没有了

webcxc · 发表于 2011-11-16 12:39

tiara72 发表于 2011-11-13 23:58
话说LZ为啥我看不到照片，难道是我的RP问题么。。。

论坛升级以前的图片没有了，不是RP问题哈

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