请问：用面包机发面做馒头包子效果如何？

CleoLesch · 发表于 2010-9-1 21:12

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喜欢吃面食，据说用面包机发面做包子馒头啥的超级方便，只要把面粉等放入，就可以等着把发好的面团拿出直接做了。下手之前还是想问问大家值不值得买一个，效果跟自己发的一样吗？

鱼之乐 · 发表于 2010-9-2 17:08

喜欢吃面食，据说用面包机发面做包子馒头啥的超级方便，只要把面粉等放入，就可以等着把发好的面团拿出直接 ...
CleoLesch 发表于 2010-9-1 22:12

俺买了，做面包，很方便，也不贵~嘻嘻~

聆听潮声 · 发表于 2010-9-2 17:16

是挺方便的呢，我家现在做饺子都是用面包机和面的。

feefei · 发表于 2010-9-2 17:36

是挺方便的呢，我家现在做饺子都是用面包机和面的。
聆听潮声发表于 2010-9-2 18:16

请教做饺子用的面团面粉和水的比例各是多少？谢谢了。

聆听潮声 · 发表于 2010-9-2 17:53

请教做饺子用的面团面粉和水的比例各是多少？谢谢了。
feefei 发表于 2010-9-2 17:36

我是按这个房子放粉和水的，不过我比较喜欢皮软一点，这个方子觉得还好。朋友来包的时候，就有人投诉说面太软了。如果mm喜欢面硬一点的话，少加一点水就好了。
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=144

cooljht · 发表于 2010-9-2 18:00

请教做饺子用的面团面粉和水的比例各是多少？谢谢了。
feefei 发表于 2010-9-2 18:36

500g面粉的话 250g到255g水

冰凝月色 · 发表于 2010-9-2 18:37

俺买了，做面包，很方便，也不贵~嘻嘻~
鱼之乐发表于 2010-9-2 18:08

用面包机发出来滴面，能用来蒸包子用吗

minus2 · 发表于 2010-9-2 19:08

超级方便，用干hefe按照500g面粉一袋，一发一个准，不用到处找温暖处发酵。强烈推荐。

鱼之乐 · 发表于 2010-9-2 19:35

用面包机发出来滴面，能用来蒸包子用吗
冰凝月色发表于 2010-9-2 19:37

应该可以啊~都是发面

CleoLesch · 发表于 2010-9-2 21:23

谢谢大家，就不一一答谢啦

这就去看看

kleiner-Hai · 发表于 2012-1-25 02:12

今天尝试了一下，真心好用。以前一直不敢是，一直用的handmixer。。。现在发现真是暴殄天物啊。

心情愉快 · 发表于 2012-6-7 15:55

请推荐一下面包机，就是把水和面团放进去，就出来面团的那种。

wawa1957316 · 发表于 2012-6-11 13:52

心情愉快发表于 2012-6-7 13:55
请推荐一下面包机，就是把水和面团放进去，就出来面团的那种。

是水和面粉

aroma · 发表于 2012-6-11 14:11

是啊，谁能推荐一个面包机呢？比如在哪儿买，什么型号的比较实用，大概什么价格......能附上图片就最好了

蝶舞琴心 · 发表于 2012-6-23 20:54

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